Schokoladenbomben
Kekse mit dreierlei Schokolade| 175 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 120 g | Butter, gesalzene |
| 120 g | Zucker, braun |
| ½ EL | Honig |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Buttervanille-Aroma |
| 175 g | Schokolade, halbbittere, in Stückchen |
| 75 g | Schokolade, Vollmilch, in Stückchen |
| 75 g | Schokolade, weiße, in Stückchen |
Zubereitung
Den Backofen auf 160°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Ei, Vanille und Honig unterrühren. Die Mehlmischung und die gesamte Schokolade zugeben und alle Zutaten gut vermischen.
Mit 2 Eßlöffeln große Teighäufchen mit 5-8 cm Abstand auf die Bleche setzen. Die Kekse sollen schön groß werden und laufen stark auseinander. Je nach Größe der Kekse 18-22 min backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Ei, Vanille und Honig unterrühren. Die Mehlmischung und die gesamte Schokolade zugeben und alle Zutaten gut vermischen.
Mit 2 Eßlöffeln große Teighäufchen mit 5-8 cm Abstand auf die Bleche setzen. Die Kekse sollen schön groß werden und laufen stark auseinander. Je nach Größe der Kekse 18-22 min backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.
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