Geburtstagskekse zum Verschenken

mit kandierten Früchten, Mandeln und Rosinen

Zutaten für Portionen

120 g Butter, gesalzene, weich
120 g Zucker, braun
Ei(er), verquirlt
1 EL Weinbrand oder brauner Rum
150 g Mehl, gesiebt
¼ TL Backpulver
50 g Mandel(n), gehackte
25 g Kirschen, kandierte, fein geschnitten
50 g Orangeat und Zitronat
50 g Rosinen
  Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mehrere Backbleche mit Backpapier auslegen.

Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Weinbrand unterrühren. Die restlichen Zutaten, außer dem Puderzucker, unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Teighäufchen auf die Bleche setzen und 15 min goldbraun backen.

Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Im luftdichten Behälter aufbewahren, bis die Kekse verschenkt - oder doch selber gegessen werden.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.10.06
Rezept-Statistiken: 6.008 (2)* gelesen
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0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mydear  Kaltmamsell


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Pennymäuschen Tellerwäscher sagt:  
04.03.2007 13:59
Sehr fruchtig und aromatisch - lecker!!!

LG, Pennymäuschen

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