Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln mit italienischer Füllung
| 8 große | Kartoffel(n), ca 160 g |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 150 g | Mozzarella |
| 100 g | Tomate(n), getrocknete, eingelegte |
| 1 EL | Oregano, gehackt |
| Pfeffer | |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
Kartoffeln waschen, in Salzwasser mit Kümmel und Lorbeerblatt etwa 25 Min. garen, abgießen.
Mozzarella sowie Tomaten abtropfen lassen und grob würfeln. Ofen auf 200 Grad vorheizen, Käse mit den Tomaten, Oregano und 2 EL Öl mischen. Oberes Drittel der Kartoffeln schälen und etwas aushöhlen. Mit der Käsemasse füllen und in eine mit dem restlichen Öl gefettete Auflaufform setzen und ca. 10 Min. backen.
Mozzarella sowie Tomaten abtropfen lassen und grob würfeln. Ofen auf 200 Grad vorheizen, Käse mit den Tomaten, Oregano und 2 EL Öl mischen. Oberes Drittel der Kartoffeln schälen und etwas aushöhlen. Mit der Käsemasse füllen und in eine mit dem restlichen Öl gefettete Auflaufform setzen und ca. 10 Min. backen.
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