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Frischkäse - Blätterteig - Schnecken
mit Aprikosen
Zutaten
| 225 g | Blätterteig, ausgerollter |
| 120 g | Aprikose(n), getrocknete, fein geschnitten |
| 150 g | Frischkäse |
| Zucker oder | |
| Vanillinzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 220°C vorheizen. 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und zu einem ca. 20 x 30 cm großen Rechteck ausrollen.
Aprikosen und Frischkäse gut vermischen, ggf. süßen und gleichmäßig über den gesamten Blätterteig verstreichen. Den Teig vom kürzeren Ende her aufrollen und mit einem scharfen Messer in 18 etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schnecken mit 2-3 cm Abstand auf den Blechen verteilen. Falls nötig, in eine exakt runde Form bringen und etwas fest drücken.
12-15 min backen.
Die Schnecken am besten ofenfrisch und warm essen, doch sie können auch für 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und zu einem ca. 20 x 30 cm großen Rechteck ausrollen.
Aprikosen und Frischkäse gut vermischen, ggf. süßen und gleichmäßig über den gesamten Blätterteig verstreichen. Den Teig vom kürzeren Ende her aufrollen und mit einem scharfen Messer in 18 etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schnecken mit 2-3 cm Abstand auf den Blechen verteilen. Falls nötig, in eine exakt runde Form bringen und etwas fest drücken.
12-15 min backen.
Die Schnecken am besten ofenfrisch und warm essen, doch sie können auch für 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Ich mache diese Schnecken sehr gerne als kleines Mitbringsel und sie werden auch sehr gern gegessen :)
Manchmal nehme ich auch Aprikosenmarmelade, je nachdem was ich gerade da hab, dann sind sie allerdings schwieriger zu schneiden.
Liebe grüße, Bibi
Ich mache diese Schnecken sehr gerne als kleines Mitbringsel und sie werden auch sehr gern gegessen :)
Manchmal nehme ich auch Aprikosenmarmelade, je nachdem was ich gerade da hab, dann sind sie allerdings schwieriger zu schneiden.
Liebe grüße, Bibi
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Bibibaby
03.12.2012 20:12 Uhr