Henglein
Rama Cremefine
| Kleines Brot, Baguette oder Brötchen
)
Zubereitung
Alles miteinander vermengen und ca. 10 Minuten kneten, wer möchte, entsprechende Würzmittel mit einbringen. Danach für rund eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Danach in beliebige Form bringen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, je nach Größe.
Nach Wunsch mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Kümmel, oder gehackten Walnusskernen würzen.
Danach in beliebige Form bringen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, je nach Größe.
Nach Wunsch mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Kümmel, oder gehackten Walnusskernen würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
lillymarlene 
sagt:
sagt: 19.09.2008 11:33
welches Mehl nimmt man denn am besten?
lg
lillymarlene
lg
lillymarlene
19.12.2010 10:50
Hallo Teddy,
habe gestern dieses tolle Brot gemacht und war begeistert. Habe es mit frischer Hefe gemacht und es ist auch super aufgegangen, allerdings hat das mehr als 1 Stunde gedauert, was aber kein Problem ist. Habe gehackte Walnüsse dazu gegeben, die dem ganzen eine sehr feine Note gaben.
LG Angelika
habe gestern dieses tolle Brot gemacht und war begeistert. Habe es mit frischer Hefe gemacht und es ist auch super aufgegangen, allerdings hat das mehr als 1 Stunde gedauert, was aber kein Problem ist. Habe gehackte Walnüsse dazu gegeben, die dem ganzen eine sehr feine Note gaben.
LG Angelika
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habe dieses Rezept als Grundlage für ein Kürbiskernbrot genommen - dazu habe ich 100 g Kürbiskerne und 3 EL Kürbiskernöl dazugegeben. Nach dem Backen habe ich das Brot mit Kürbiskernöl, vermischt mit Wasser, bepinselt! Einfach toll!!!
Lg Sandi
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