Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Bananen - Pudding
| 4 | Banane(n), reife |
| 200 g | Kokosraspel |
| 4 | Ei(er) |
| 500 ml | Kokosmilch |
| 4 EL | Zucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 1 | Vanillezucker |
Zubereitung
Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft und Kokosraspeln vermischen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach die Kokosmilch dazugeben. Zum Schluss beide Massen gut vermischen und in eine feuerfeste Puddingform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Min. backen. Der Pudding soll fest sein. Warm oder kalt servieren.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach die Kokosmilch dazugeben. Zum Schluss beide Massen gut vermischen und in eine feuerfeste Puddingform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Min. backen. Der Pudding soll fest sein. Warm oder kalt servieren.
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habe das Rezept ausprobiert,habe allerdings 1 päck.Vanillepudding untergerührt,War nicht schlecht.Nur ein bisschen zu fest geworden.
LG Lucy 2208
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