Henglein
Rama Cremefine
| Liebes - Äpfel
nicht nur für Verliebte
| 125 g | Haselnüsse, gehackt |
| 6 | Äpfel (ich nehme rotbackige, nicht zu süß) |
| 100 g | Zucker |
| 2 EL | Honig |
| 150 g | Crème double |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
Für 6 Äpfel die gehackten Haselnüsse ohne Fettzugabe rösten, in einen tiefen Teller geben. Äpfel waschen, jeweils 1 Holzspieß hineinstecken.
In einem Topf den Zucker mit Honig, Crème double und 1 EL Butter aufkochen. Ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
Die Äpfel in die Karamell - Masse tauchen. Dünn und gleichmäßig damit überziehen. Anschließend in den gehackten Haselnüssen wälzen. Die Liebes - Äpfel trocknen lassen, dann gleich essen.
Statt gehackter Haselnüsse kann man auch Kokosraspel oder gehackte Mandeln verwenden.
In einem Topf den Zucker mit Honig, Crème double und 1 EL Butter aufkochen. Ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
Die Äpfel in die Karamell - Masse tauchen. Dünn und gleichmäßig damit überziehen. Anschließend in den gehackten Haselnüssen wälzen. Die Liebes - Äpfel trocknen lassen, dann gleich essen.
Statt gehackter Haselnüsse kann man auch Kokosraspel oder gehackte Mandeln verwenden.
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