Kürbiskuchen
| 500 g | Kürbisfleisch |
| ¼ Liter | Öl |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Nüsse, gemahlen (Baumnuss, Haselnuss) |
| 300 g | Zucker, braun |
| 370 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Zitrone(n), Schale und Saft |
Zubereitung
Den Kürbis mit einer Röstiraffel raspeln und mit den restlichen Zutaten mischen.
Die Masse in eine große Form geben und bei 180 Grad für 60 Minuten in den Ofen schieben.
Die Masse in eine große Form geben und bei 180 Grad für 60 Minuten in den Ofen schieben.
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