Henglein
Rama Cremefine
| Waffeln für Diabetiker
| 100 g | Margarine (Diät-) |
| 3 | Ei(er), (trennen und Eischnee zuletzt unterheben) |
| 200 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 150 g | Joghurt, fettarmer |
| 60 ml | Mineralwasser |
| 1 TL | Süßstoff |
Zubereitung
Diätmargarine, Eigelb, Joghurt und Süßstoff verrühren .Mineralwasser zugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig unterziehen.
Waffeln backen.
Ergibt ca.10 Waffeln à 1 BE
Waffeln backen.
Ergibt ca.10 Waffeln à 1 BE
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Den Süßstoff habe ich aber trotz Diabetiker gegen Zucker ausgetauscht.....ist man halt eine oder zwei weniger, weil Süßstoff ist auch nicht das nonplusultra.
Die Waffeln sind auch super weich und saftig....also kein trockener Teig auf dem man rumkaut.
Danke fürs Rezept!!!!
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