Gewürz - Likör

der Magenfreund

Zutaten für Portionen

1 TL Fenchelsamen
1 TL Anis
1 TL Wacholderbeeren
1 TL Koriander
Nelke(n)
1 Stange/n Zimt
0,7 Liter Schnaps (Doppelkorn)
170 g Kandiszucker, braun

Zubereitung

Die Gewürze werden mit dem Doppelkorn angesetzt, dazu kommt der Kandiszucker.
Für ca. 6 Wochen an ein möglichst sonniges Fenster stellen und möglichst täglich schütteln.
Durch ein feines Tuch filtern, in eine Flasche abfüllen und kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.10.06
Rezept-Statistiken: 18.811 (13)* gelesen
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Verfasser:

doro2  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

Friesin  Chefkoch sagt:  
09.09.2007 14:22
Hallo doro!

Durfte diesen Likör gestern bei unserem CK-Stammtisch "Störtebeker" probieren und wir waren alle ganz begeistert. Morgen werden die Zutaten gekauft und bis Weihnachten habe ich dann selbst diese Köstlichkeit.
Danke für das gute Rezept.
LG Elly

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doro2  Hendlgriller sagt:  
10.09.2007 18:01
Hallo Elly .... na dann bin ich mal gespannt wie er dir gelingt, denn mit nem sonnigen Fenster ist es zur Zeit schlecht bestellt :-)) .... vielleicht schreibste nach dem ersten probieren nochmal wie er dir schmeckt, für mich ist er *der* Magentröster nach allen möglichen Schlemmereien !
Grüßle vonner doro

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waldmeisterfee Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2007 19:26
Hallo

Habe diesen Likör vor einer Woche angesetzt.
Bin mal gespannt wie er schmeckt - riechen tut er auf jeden Fall schon mal schön würzig.
Melde mich dann wenn er fertig ist noch mal wieder.

LG

*fee

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Regina0701 Smutje sagt:  
17.10.2010 14:12
Hallo doro,
ich habe deinen Likör auch angesetzt...mhh...und steht jetzt eine Woche...*kicher*..er riecht und schmeckt jetzt schon fantastisch..habe gerade Fotos hoch geladen..ich hoffe sie werden genehmigt....

L G Regina

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morozi Tellerwäscher sagt:  
27.07.2011 07:27
Hallo Doro,
jetzt muß ich doch wirklich endlich mal eine Wertung abgeben!
Ich habe den Magenlikör das 1. Mal vor 3 Jahren angesetzt, war mein allererster Likör! Beim 2. Mal musste ich schon einen 10L Kanister machen, weil von überall die "Nachbestellungen" eintrudelten. Der Likör ist der Hammer! Auch als "Verdauerli" bestens geeignet und nicht so penetrant im Geschmack wie Underberg und Konsorten!
Danke für das Rezept! morozi

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