Henglein
Rama Cremefine
| Haferbrot für den Brotbackautomaten
| 300 ml | Wasser |
| 1 ½ EL | Butter oder Margarine |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 75 g | Haferflocken |
| 450 g | Mehl (Weizen) |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
Zubereitung
Der Reihenfolge nach einfüllen. Basisprogarmm für bis zu 1000 g Brot wählen.
Ich mache mir die Haferflocken immer frisch rein.
Es passt auch Sesam oder Leinsamen dazu.
Ich mache mir die Haferflocken immer frisch rein.
Es passt auch Sesam oder Leinsamen dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
16.10.2007 18:46
Also nachdem ich meinen Brotbackautomaten nun wieder rausgeholt habe, wollte ich etwas "einfaches" probieren. Habe etwas mehr Wasser genommen und helles Mehl und ich muss sagen, dass es uns sehr lecker schmeckt :-)
Liebe Grüße
Nicole
Liebe Grüße
Nicole
binemaya 
sagt:
sagt: 19.10.2007 18:48
Hallo Nicole,
schön, daß es dir geschmeckt hat, danke.
Liebe Grüße
Sabine
schön, daß es dir geschmeckt hat, danke.
Liebe Grüße
Sabine
VeggieJaNina 
sagt:
sagt: 11.02.2009 22:01
Hallo,
ich habe dein Brot jetzt schon mehrfach gebacken und wir finden es sehr lecker!
Vielleicht kommt das mit der Wassermenge auf den BBA, ich habe einen Alten, mit einer quadratischen Backform, in der das Brot höher wird als breit. Nach meiner Erfahrung brauche ich immer etwas weniger Wasser, als wenn jemand einen BBA mit zwei Knethaken und einer länglichen Backform hat. Ich vermute, es hängt mit der Verdunstungsfläche zusammen!
Dein Brot wird es bestimmt noch öfter geben.
LG, Janina
ich habe dein Brot jetzt schon mehrfach gebacken und wir finden es sehr lecker!
Vielleicht kommt das mit der Wassermenge auf den BBA, ich habe einen Alten, mit einer quadratischen Backform, in der das Brot höher wird als breit. Nach meiner Erfahrung brauche ich immer etwas weniger Wasser, als wenn jemand einen BBA mit zwei Knethaken und einer länglichen Backform hat. Ich vermute, es hängt mit der Verdunstungsfläche zusammen!
Dein Brot wird es bestimmt noch öfter geben.
LG, Janina
Tasha12 
sagt:
sagt: 24.07.2011 14:54
Also erstmal vorweg! Es schmeckt super, wird auch immer wieder gebacken werden!
Jedoch ist es sehr "fluffig" und lockerleicht, also die Gefahr des Zerbröselns schon sehr groß. Aber wenn man die Scheiben dann etwas dicker schneidet, ist es auch kein Problem, es trotzdem zu genießen :-)
Und spätestens am 2.Tag ist es eh alle!
Klasse Grundrezept, werd vielleicht auch mal bisschen mit ausprobieren.
LG Tasha
Jedoch ist es sehr "fluffig" und lockerleicht, also die Gefahr des Zerbröselns schon sehr groß. Aber wenn man die Scheiben dann etwas dicker schneidet, ist es auch kein Problem, es trotzdem zu genießen :-)
Und spätestens am 2.Tag ist es eh alle!
Klasse Grundrezept, werd vielleicht auch mal bisschen mit ausprobieren.
LG Tasha
yvbeLeckerschmecker
sagt:
sagt: 03.09.2011 18:49
Vielen Dank für das tolle Rezept! Dies war mein erstes Brot ohne Fertigbackmischung und es hat prima geklappt.
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