Eierlikörkuchen vom Blech
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 ml | Öl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Gläser | Sauerkirschen oder Heidelbeeren |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 3 Becher | Schlagsahne |
| 100 g | Kuvertüre |
Zubereitung
Die Eier, Puderzucker und Vanillinzucker cremig schlagen, Öl und Eierlikör langsam zugießen. Das Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und auf den Teig sieben. Ca.25 Min bei 175° backen ( Stäbchenprobe machen).
2 Gläser Sauerkirschen oder Heidelbeeren mit 2 Päckchen Vanillepudding aufkochen, gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und abkühlen lassen.
2-3 Becher Schlagsahne steif schlagen und darüber streichen. Mit aufgelöster Kuvertüre Fäden darüber laufen lassen.
2 Gläser Sauerkirschen oder Heidelbeeren mit 2 Päckchen Vanillepudding aufkochen, gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und abkühlen lassen.
2-3 Becher Schlagsahne steif schlagen und darüber streichen. Mit aufgelöster Kuvertüre Fäden darüber laufen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
zuckermaus64
sagt:
sagt: 13.09.2009 17:20
So, es ist zwar schon ein paar Wochen her dass ich deinen Kuchen gebacken habe, aber er war sehr lecker und hat nur großes Lob erfahren. Sehr zu empfehlen also. LG zuckermaus64
maranjana
sagt:
sagt: 14.09.2010 21:18
5 Sterne!
Super lecker, wir mögen diesen Kuchen am liebsten
mit Heidelbeeren!
Am besten schmeckt der Kuchen am nächsten Tag,
wenn er schön durchgezogen ist (falls noch etwas
übrig bleibt). ;-)
Lg
Super lecker, wir mögen diesen Kuchen am liebsten
mit Heidelbeeren!
Am besten schmeckt der Kuchen am nächsten Tag,
wenn er schön durchgezogen ist (falls noch etwas
übrig bleibt). ;-)
Lg
bröserl1
sagt:
sagt: 29.05.2011 07:57
Hallo,
der Kuchen ist total lecker geworden. Der Boden ist locker - fluffig. Für die Füllung habe ich drei Gläser Heidelbeeren und drei Pa. Puddingpulver verwendet ( bin ein Fruchtfreak )
Als Abschluß gab´s statt Kuvertüre ( hatte ich nicht zu Hause ) 250 ml Eierlikör mit 2 Eßl Vanillesoße ( ohne Kochen ) angedickt drüber.
Sieht super aus und schmeckt mmmmmhhhhh!!!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
der Kuchen ist total lecker geworden. Der Boden ist locker - fluffig. Für die Füllung habe ich drei Gläser Heidelbeeren und drei Pa. Puddingpulver verwendet ( bin ein Fruchtfreak )
Als Abschluß gab´s statt Kuvertüre ( hatte ich nicht zu Hause ) 250 ml Eierlikör mit 2 Eßl Vanillesoße ( ohne Kochen ) angedickt drüber.
Sieht super aus und schmeckt mmmmmhhhhh!!!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
brutzelstube
sagt:
sagt: 18.07.2011 09:52
Guten Morgen,habe gestern den Kuchen gebacken. Der Kuchen war sau lecker und schön saftig. Ich habe allerdings 2 Gläser Heidelbeeren mit 2 P. Puddingpulver Vanille und anstadt Sahne, 3 Flaschen Rama Cremfine :-) verwendet. Auf die Oberfläche ,der fettreduzierten Sahne :) habe ich mit einen kleinen Löffel Mulden gezogen und in die Löcher Eierlikör reingegossen. Der Eierlikör muß,allerdings im Kühlschrank ,vorher kalt gestehlt werden, da er sonst zu dünnflüssig ist. War sehr lecker und alles wurde weggeputzt. 2 Gläser reichen völlig hin,meine Meinung. Werde es aber noch mal mit Kirschen ausprobieren und Schokolade in die Löcher füllen :-). Vielen Dank fürs schöne Rezept. Schon gespeichert. DANKE
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