Henglein
Rama Cremefine
| Russischer Apfelkuchen
)
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Nüsse, gemahlen |
| 150 g | Schokostreusel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Äpfel, grob geriebene |
| 2 EL | Nutella |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelke(n), gemahlen |
Zubereitung
Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen.
Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nutella, Zimt und Nelken unterrühren.
Mehl, Backpulver und Nüsse dazugeben und verrühren. Die Äpfel dazugeben und wieder rühren. Am Ende Schokostreusel und das geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine gefettete Form geben. Etwa 1 Stunde bei 175°C backen.
Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nutella, Zimt und Nelken unterrühren.
Mehl, Backpulver und Nüsse dazugeben und verrühren. Die Äpfel dazugeben und wieder rühren. Am Ende Schokostreusel und das geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine gefettete Form geben. Etwa 1 Stunde bei 175°C backen.
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