Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen und anschließend abschrecken. Paprikaschoten putzen und mit der Schinkenwurst würfeln. Zwiebeln schälen und würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.

Dressing aus 4 EL Tomatenketchup, 4 EL Öl , 4 EL Essig, mit einer Prise Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver anrühren. Nach Bedarf abschmecken und mit dem Salat vermengen.

Bis zum Verzehr ca. 1 -2 Stunden ziehen lassen