Henglein
Rama Cremefine
| 5 - Minuten - Kuchen
| 3 | Ei(er) |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Becher | Zucker |
| ½ Becher | Öl |
| 1 Becher | Mehl |
| 1 Becher | Nüsse, gemahlen |
| 1 Becher | Kakaopulver, Kaba (kein echter Kakao!) |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Eier, Sauerrahm, Zucker und Öl schaumig rühren. Mehl, Nüsse, Kaba und Backpulver vermischen und unter die Ei-Öl-Masse rühren. In eine gefettete Kastenform füllen und bei 180°C 55 Min. backen.
Der Sauerrahmbecher ist Maßeinheit für die anderen Zutaten.
Der Sauerrahmbecher ist Maßeinheit für die anderen Zutaten.
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Kommentare anderer Nutzer
thanners-liebe 
sagt:
sagt: 05.12.2006 09:32
Hilfreicher Kommentar:
ich habe den kuchen nach dem rezept gemacht und er ist mir auch zusammen gefallen in der mitte.schmeckt aber sehr gut.beim zweiten mal habe ich das öl weggelassen und dafür margarine genommen.das war perfekt.
den kuchen muß ich bestimmt öfter machen für meine kids.
den kuchen muß ich bestimmt öfter machen für meine kids.
bread
sagt:
sagt: 16.04.2007 06:35
Hallo,
ich habe diesen Kuchen nur so nebenbei mal ausprobieren wollen (für den nächsten Kindergarten-
geburtstag), und ich muss sagen er ist perfekt geworden. Den Kindern und natürlich auch den
Erwachsenen hat er sehr gut geschmeckt.
Gruß
ich habe diesen Kuchen nur so nebenbei mal ausprobieren wollen (für den nächsten Kindergarten-
geburtstag), und ich muss sagen er ist perfekt geworden. Den Kindern und natürlich auch den
Erwachsenen hat er sehr gut geschmeckt.
Gruß
29.07.2007 14:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kenne dieses Rezept auch schon ziemlich lange.
Der Kuchen schmeckt sehr saftig u. schokoladig.
Gegen das Zusammenfallen gibt es einen recht einfachen Trick:
Eier u. Zucker zuerst dickschaumig schlagen,
dann Öl u. saure Sahne unterheben
und dann noch kurz das gesiebte Mehl-Kakao-Gemisch und
die Nüsse.
Das dauert nur unwesentlich länger als 5 Minuten, ist aber effektiv.
Außerdem backe ich den Kuchen nur bei 160°, da er doch ziemlich
schwarz werden kann.
LG Ullimi
ich kenne dieses Rezept auch schon ziemlich lange.
Der Kuchen schmeckt sehr saftig u. schokoladig.
Gegen das Zusammenfallen gibt es einen recht einfachen Trick:
Eier u. Zucker zuerst dickschaumig schlagen,
dann Öl u. saure Sahne unterheben
und dann noch kurz das gesiebte Mehl-Kakao-Gemisch und
die Nüsse.
Das dauert nur unwesentlich länger als 5 Minuten, ist aber effektiv.
Außerdem backe ich den Kuchen nur bei 160°, da er doch ziemlich
schwarz werden kann.
LG Ullimi
Blodeuwedd
sagt:
sagt: 24.08.2007 15:18
Ich backe diesen Kuchen gerade zum dritten mal, wir sind alle ganz begeistert! Mir ist er auch noch nie zusammen gefallen ( hoffentlich hat er das jetzt nicht gehört und fällt dann heute zusammen :-) ) Ich rühre meine Rührkuchen aber auch immer sehr lange, bestimmt 15 Minuten wird ein Rührteig bei mir durchgerührt, und ich muss sagen, so werden die immer alle lecker und locker.
Grüßle
Blo
Grüßle
Blo
Jennyleinsche 
sagt:
sagt: 28.10.2007 18:15
Super genialer Kuchen.
Mit Walnüssen ein Traum.
Habe allerdings statt Öl Becel (war nichts anderes da) und Creme Fraîche statt Sauerrahm genommen. Sehr saftig und locker!
Vor dem Backen ein paar Walnußhälften auf dem Kuchen verteilen.
Der Kuchen wird bald wieder gebacken!
Gruß
Jenny
Mit Walnüssen ein Traum.
Habe allerdings statt Öl Becel (war nichts anderes da) und Creme Fraîche statt Sauerrahm genommen. Sehr saftig und locker!
Vor dem Backen ein paar Walnußhälften auf dem Kuchen verteilen.
Der Kuchen wird bald wieder gebacken!
Gruß
Jenny
Susi_71 
sagt:
sagt: 14.11.2007 10:24
Hallo an alle,
es freut mich, dass Euch der Kuchen so gut schmeckt. Ich habe gerade eben auch wieder einen gebacken und die ganze Wohnung duftet...
Ullimi hat völlig recht, je länger man Eier, Zucker usw. schaumig rührt, desto geringer ist die Gefahr des Zusammenfallens. Ich habe diesmal ca. 7 Min. lang gerührt und der Kuchen ist überhaupt nicht zusammengefallen.
LG, Susi
es freut mich, dass Euch der Kuchen so gut schmeckt. Ich habe gerade eben auch wieder einen gebacken und die ganze Wohnung duftet...
Ullimi hat völlig recht, je länger man Eier, Zucker usw. schaumig rührt, desto geringer ist die Gefahr des Zusammenfallens. Ich habe diesmal ca. 7 Min. lang gerührt und der Kuchen ist überhaupt nicht zusammengefallen.
LG, Susi
Ikos69
sagt:
sagt: 06.03.2008 12:58
Ich habe den kuchen schon 2 mal gebacken. Das erste Mal hatte ich keine Haselnüsse und habe statt dessen Kokosflocken genommen. War sehr lecker. Sollte eigentlich für die Schule meiner Tochter sein, hat aber den Abend nicht überstanden.
Das zweite Mal ,habe ich mich genau an das Rezept gehalten und es war noch besser!!! Alle waren begeistert, da der Kuchen nicht so trocken wie manch anderer ist.
Ach, ich habe ihn in einer Springform gebacken, da ich keine andere habe. Sah super aus und ist auch nicht zusammengefallen.
Vielen Dank für das schöne Rezept
Ikos69
Das zweite Mal ,habe ich mich genau an das Rezept gehalten und es war noch besser!!! Alle waren begeistert, da der Kuchen nicht so trocken wie manch anderer ist.
Ach, ich habe ihn in einer Springform gebacken, da ich keine andere habe. Sah super aus und ist auch nicht zusammengefallen.
Vielen Dank für das schöne Rezept
Ikos69
dogrose
sagt:
sagt: 15.08.2008 12:44
Diesen Kuchen habe ich genau mit den angegebenen Zutaten gebacken. Allerdings auch Eier und Zucker zunächst schaumig geschlagen. Er ist schön aufgegangen und hat uns prima geschmeckt. Nachdem wir länger an einem Kuchen hin essen fand ich es toll, dass er auch am 3. Tag noch lecker und saftig war.
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
hexe11277
sagt:
sagt: 05.11.2010 17:51
Habe den Kuchen mit meinem Mann gebacken und bin eigentlich kein Fan von Schokokuchen - aber dieser ist wirklich total lecker, schön saftig und ist schon fast alle:-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
des_Biggy
sagt:
sagt: 24.04.2012 10:59
Ich weiß nicht, wie oft ich Dein Rezept schon gebacken habe in den letzten 2 Jahren... Der Kuchen ist so klasse, dass absolute Suchtgefahr besteht.... Supersupersupergut!!!
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