Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Gemüse, Schinken und Dillspitzen
Leckerer Auflauf, allerdings ziemlich fett
| 400 ml | Schlagsahne |
| 1 Schuss | Milch |
| 3 EL | Dill, Spitzen fein gehackt |
| 2 EL | Kräuter der Provence |
| 2 TL | Salz |
| 4 TL | Pfeffer |
| 500 g | Nudeln |
| 100 g | Käse |
| 50 g | Mozzarella |
| 1 Pck. | Schinken, gekochter |
| 1 Dose/n | Erbsen und Wurzeln (gelbe Rüben) |
Zubereitung
Backofen auf etwa 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform bereitstellten.
Wasser aufsetzen und die Nudeln darin al dente kochen.
Während dessen Sahne und Milch in einem kleinen Topf erhitzen, den Dill und Gewürze (am besten nach Belieben) einrühren.
Dann ein klein wenig Käse (und gegebenenfalls ein Stückchen Mozzarella) einrühren und schmelzen lassen, schließlich den in Würfel geschnittenen Schinken und das Gemüse zugeben und kurz umrühren.
Die Nudeln in die Auflaufform und die Sauce darüber verteilen, sodass alle Nudeln bedeckt sind.
Jetzt Käse (nach Bedarf und wenn erwünscht auch Mozzarella) darüber streuen und das Ganze für etwa 10 Minuten in den Backofen schieben, bis der Käse geschmolzen und leicht bräunlich ist.
Wasser aufsetzen und die Nudeln darin al dente kochen.
Während dessen Sahne und Milch in einem kleinen Topf erhitzen, den Dill und Gewürze (am besten nach Belieben) einrühren.
Dann ein klein wenig Käse (und gegebenenfalls ein Stückchen Mozzarella) einrühren und schmelzen lassen, schließlich den in Würfel geschnittenen Schinken und das Gemüse zugeben und kurz umrühren.
Die Nudeln in die Auflaufform und die Sauce darüber verteilen, sodass alle Nudeln bedeckt sind.
Jetzt Käse (nach Bedarf und wenn erwünscht auch Mozzarella) darüber streuen und das Ganze für etwa 10 Minuten in den Backofen schieben, bis der Käse geschmolzen und leicht bräunlich ist.
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