Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen - Brownies
saftig schokoladig
)
| 120 g | Schokolade, bitter |
| 120 g | Butter |
| 150 g | Zucker, braun |
| 2 | Ei(er) |
| 60 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Frischkäse |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
Zubereitung
Die Schokolade in einem Topf mit der Butter schmelzen. Dabei ständig rühren. Den braunen Zucker hinzugeben, dann die Eier und mit dem Handmixer gut rühren. Das Mehl hinzugeben und nochmals rühren.
Für die Käsekuchen-Masse alle restlichen Zutaten miteinander verrühren und cremig schlagen.
Zwei Drittel der Brownie-Masse in die Form geben, Die Käsekuchen-Masse darüber streichen, Dann den Rest der Browniemischung darüber geben und mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen.
Bei 180° für etwa 30-35 Minuten backen.
Für die Käsekuchen-Masse alle restlichen Zutaten miteinander verrühren und cremig schlagen.
Zwei Drittel der Brownie-Masse in die Form geben, Die Käsekuchen-Masse darüber streichen, Dann den Rest der Browniemischung darüber geben und mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen.
Bei 180° für etwa 30-35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
morgana3 
sagt:
sagt: 06.10.2006 18:51
hallo
Habe sie heute gebacken und sie sind wunderbar , eigendlich waren sie fürs wochenende gedacht aber soviele sind nicht mehr da leicht lauwarm schmecken die noch besser .hmmm die machich viel öfter.
lg katrin
Habe sie heute gebacken und sie sind wunderbar , eigendlich waren sie fürs wochenende gedacht aber soviele sind nicht mehr da leicht lauwarm schmecken die noch besser .hmmm die machich viel öfter.
lg katrin
08.10.2006 16:39
Hallo!
Habe heute deine Brownies gemacht und ich muß sagen sie sind oberlecker!!!
Die wirds bei uns jetzt öfter geben. Genau mein Geschmack da es nicht so süß ist.
Lg Anemone
Habe heute deine Brownies gemacht und ich muß sagen sie sind oberlecker!!!
Die wirds bei uns jetzt öfter geben. Genau mein Geschmack da es nicht so süß ist.
Lg Anemone
KleineStrolche 
sagt:
sagt: 09.10.2006 15:42
Hallo,
ich habe am WE auch deine Brownies gebacken und sie sind sehr,sehr lecker. Super saftig und nicht zu süss, genau richtig.
LG KleineStrolche
ich habe am WE auch deine Brownies gebacken und sie sind sehr,sehr lecker. Super saftig und nicht zu süss, genau richtig.
LG KleineStrolche
jesusfreak 
sagt:
sagt: 09.10.2006 17:25
huhu!
klasse, genau so war auch unser urteil!! :-D
liebe grüße, annika
klasse, genau so war auch unser urteil!! :-D
liebe grüße, annika
10.10.2006 08:00
Oooooohhh Annika, deine genialen Käsekuchen-Brownies sind ja endlich freigeschaltet.
Die sind wirklich sowas von lecker..., wer die nicht probiert hat, ist selber schuld!!! ;o)
Muß ich auch mal wieder backen *schleck*
Liebe Grüße, Jeanny01
Die sind wirklich sowas von lecker..., wer die nicht probiert hat, ist selber schuld!!! ;o)
Muß ich auch mal wieder backen *schleck*
Liebe Grüße, Jeanny01
10.10.2006 11:45
Juchhhu, sie sind online!!! *freu
Ich habe die Brownies schon mehrmals gebacken und sie sind immer super angekommen :-D
Einmal wurden sie sogar als Untergrund für eine Motivtorte verwendet ;-)
Ein Lieblingsrezept!!!
LG,
Beast
Ich habe die Brownies schon mehrmals gebacken und sie sind immer super angekommen :-D
Einmal wurden sie sogar als Untergrund für eine Motivtorte verwendet ;-)
Ein Lieblingsrezept!!!
LG,
Beast
marmorkuchen
sagt:
sagt: 10.10.2006 12:24
Hi Annika!
Endlich kann ich meine Sterne vergeben!
Die Brownies sind ober lecker!!! Unbedingt nachbacken!!!
Danke für das tolle Rezept!
liebe Grüße marmorkuchen
(Bilder lad ich gleich hoch :-) )
Endlich kann ich meine Sterne vergeben!
Die Brownies sind ober lecker!!! Unbedingt nachbacken!!!
Danke für das tolle Rezept!
liebe Grüße marmorkuchen
(Bilder lad ich gleich hoch :-) )
jesusfreak
sagt:
sagt: 10.10.2006 13:27
hallo!
klar, nur zu! ich freue mich immer über bilder!!! und es gibt ja sooo viele leckere schon im thread - vielleicht finden die den weg auch noch hierher!!! :-D
liebe grüße, annika
klar, nur zu! ich freue mich immer über bilder!!! und es gibt ja sooo viele leckere schon im thread - vielleicht finden die den weg auch noch hierher!!! :-D
liebe grüße, annika
Tallo
sagt:
sagt: 10.10.2006 14:19
Habe diese Brownies schon vor einiger Zeit getestet, als es noch den Fred gab. Seitdem backe ich diese Brownies sehr oft. Die sind einfach SPITZE!
:-)
:-)
10.10.2006 16:24
Auch ich habe die Brownies ausprobiert.. das heisst, ich habe sie gebacken, gegessen wurden sie von der Familie... und ich hatte das Nachsehen!!!
Super Brownies!
Vielen Dank!
Dia
Super Brownies!
Vielen Dank!
Dia
10.10.2006 20:51
Hallo zusammen!
Ich hab diese leckeren Brownies auch schon gebacken, sie sind wirklich sehr schokoladig und mit der Käsekuchendecke schmecken sie einfach super!
Danke für das Rezept! Fotos sind unterwegs...
Ganz liebe Grüße,
Letta
Ich hab diese leckeren Brownies auch schon gebacken, sie sind wirklich sehr schokoladig und mit der Käsekuchendecke schmecken sie einfach super!
Danke für das Rezept! Fotos sind unterwegs...
Ganz liebe Grüße,
Letta
10.10.2006 22:13
Hallo Annika,
diese Brownies sind der absolute Hit! Einfach oberlecker! Die Brownies gehören zu meinen Lieblingskuchen! Absolut empfehlenswert! Danke Annika für das tolle Rezept! Auch mein Foto ist unterwegs!
LG
Iris
diese Brownies sind der absolute Hit! Einfach oberlecker! Die Brownies gehören zu meinen Lieblingskuchen! Absolut empfehlenswert! Danke Annika für das tolle Rezept! Auch mein Foto ist unterwegs!
LG
Iris
Gerano 
sagt:
sagt: 13.10.2006 13:27
Hallo Annika,
das hört sich ja richtig yummy an. Das will ich meinem Bruder zum Geburtstag backen.
Jetzt habe ich nur noch zwei Fragen:
Muss brauner Zucker sein oder kann es auch weisser sein?
Ist die Menge für ein normales Backblech?
Danke und viele Grüße
Andrea
das hört sich ja richtig yummy an. Das will ich meinem Bruder zum Geburtstag backen.
Jetzt habe ich nur noch zwei Fragen:
Muss brauner Zucker sein oder kann es auch weisser sein?
Ist die Menge für ein normales Backblech?
Danke und viele Grüße
Andrea
jesusfreak
sagt:
sagt: 13.10.2006 13:54
Hilfreicher Kommentar:
hallo gerano!
dass ich das vergessen habe im rezept zu sagen!!! das rezept ist für eine 8x8 inch (=20x20cm) Kastenform. kann in der auflaufform oder im backrahmen, in einem mit alu abgegrenzten blech oder auch individuell in zwei oder drei kastenformen auf den boden gefüllt werden.
Liebe Grüße, annika
dass ich das vergessen habe im rezept zu sagen!!! das rezept ist für eine 8x8 inch (=20x20cm) Kastenform. kann in der auflaufform oder im backrahmen, in einem mit alu abgegrenzten blech oder auch individuell in zwei oder drei kastenformen auf den boden gefüllt werden.
Liebe Grüße, annika
evaizabella 
sagt:
sagt: 13.10.2006 14:00
das absolute beste rezept! hat in der familie und im freundeskreis
begeisterungsstürme ausgelöst!das allerbeste neben dem geschmack
ist aber,dass es kinderleicht zu machen ist - selbst für backnieten wie mich!
muss aber die menge immer verdoppeln,sonst ist es zu wenig!
liebe grüsse
eve
begeisterungsstürme ausgelöst!das allerbeste neben dem geschmack
ist aber,dass es kinderleicht zu machen ist - selbst für backnieten wie mich!
muss aber die menge immer verdoppeln,sonst ist es zu wenig!
liebe grüsse
eve
jesusfreak
sagt:
sagt: 13.10.2006 14:07
hallo eve!
das stimmt allerdings! superleicht zusammenzurühren! ich verdoppel die menge auch immer! kommt auch toll an geburtstagen an!!!
liebe grüße, annika
das stimmt allerdings! superleicht zusammenzurühren! ich verdoppel die menge auch immer! kommt auch toll an geburtstagen an!!!
liebe grüße, annika
13.10.2006 15:48
Hallo Annika
auch ich habe heute diese herrlichen brownies erstmals gemacht und
ich kann nur sagen - o b e r l e c k e r -
ich habe ja schon probieren müssen, wie diese noch warm waren-
einfach super im Geschmack
echt tolles Rezept
lg Mima
auch ich habe heute diese herrlichen brownies erstmals gemacht und
ich kann nur sagen - o b e r l e c k e r -
ich habe ja schon probieren müssen, wie diese noch warm waren-
einfach super im Geschmack
echt tolles Rezept
lg Mima
Nussschnecke85 
sagt:
sagt: 13.10.2006 21:30
Hallo!
Ich hab da ein kleines Problem mit der Rezeptbeschreibung:
Werden die Eier zu der noch heißen Schokolade gegebend und dann unter Hitze gerührt oder muss die Schoki etwas abkühlen? Meine Befürchtung ist nämlich, dass die Eier gerinnen (ist mir nämlich schon mal passiert), weil es zu heiß ist.
LG,
nussschnecke
Ich hab da ein kleines Problem mit der Rezeptbeschreibung:
Werden die Eier zu der noch heißen Schokolade gegebend und dann unter Hitze gerührt oder muss die Schoki etwas abkühlen? Meine Befürchtung ist nämlich, dass die Eier gerinnen (ist mir nämlich schon mal passiert), weil es zu heiß ist.
LG,
nussschnecke
jesusfreak
sagt:
sagt: 14.10.2006 09:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
die Hitze ist nur ganz gering, oder ein Wasserbad! Wenn die Schoki geschmolzen ist, kannst du sie davon entfernen. Dann kommt der Zucker dazu und es wird erst mal kräftig gerührt. Dann ist das ganze nur noch handwarm. Jetzt kommen die Eier dazu. Die Eier sollten aber zimmerwarm sei, dann geht es am besten!
Liebe Grüße, annika
die Hitze ist nur ganz gering, oder ein Wasserbad! Wenn die Schoki geschmolzen ist, kannst du sie davon entfernen. Dann kommt der Zucker dazu und es wird erst mal kräftig gerührt. Dann ist das ganze nur noch handwarm. Jetzt kommen die Eier dazu. Die Eier sollten aber zimmerwarm sei, dann geht es am besten!
Liebe Grüße, annika
RedKessi83
sagt:
sagt: 25.10.2010 17:28
curly_sue
sagt:
sagt: 15.10.2006 15:29
Hallo,
wie ich im Thread schon geschrieben habe: wer die nicht macht, ist selber schuld. Und ich bin selber schuld, daß ich sie erst jetzt gemacht habe.
Ich habe einen Mini-Käsekuchen-Brownie gemacht. Sehr lecker, schokoladig und frischkäsig!! Mache ich bald wieder, dann einen großen..
LG
curly_sue
wie ich im Thread schon geschrieben habe: wer die nicht macht, ist selber schuld. Und ich bin selber schuld, daß ich sie erst jetzt gemacht habe.
Ich habe einen Mini-Käsekuchen-Brownie gemacht. Sehr lecker, schokoladig und frischkäsig!! Mache ich bald wieder, dann einen großen..
LG
curly_sue
16.10.2006 07:48
Hallo,
die Brownies gab es gestern zum Kaffee. Super schokoladig sind sie geworden, oberlecker. Die gibt es jetzt mit Sicherheit häufiger.
LG
gevoreny
die Brownies gab es gestern zum Kaffee. Super schokoladig sind sie geworden, oberlecker. Die gibt es jetzt mit Sicherheit häufiger.
LG
gevoreny
May68
sagt:
sagt: 16.10.2006 08:58
Hmmm, endlich ausprobiert - leeeecker!!! So richtig schön schwer-schokoladig, und die Käsefüllung passt wunderbar dazu. Vor allem mein Sohn war begeistert, dabei ist er gar nicht so der Fan von Käsekuchen. Die mache ich wieder!
Grüße Marion
Grüße Marion
miakal
sagt:
sagt: 17.10.2006 16:41
habe heute deine Brownies gebacken. die gibts jetzt gleich zum Kaffee, habe aber schon heimlich genascht... sehr lecker.
LG Miakal
LG Miakal
Tillus
sagt:
sagt: 20.10.2006 21:35
Yepp, gaaanz lecker die dinger!! habe die menge auch verdoppelt. gute entscheidung.
ist ein sehr vielseitiges rezept... freue mich schon auf kuchen, muffins, etc.
also, danke für das tolle rezept. An Brownie-Fans: probiert mal die Toblerone-Brownies!
lg, till
ist ein sehr vielseitiges rezept... freue mich schon auf kuchen, muffins, etc.
also, danke für das tolle rezept. An Brownie-Fans: probiert mal die Toblerone-Brownies!
lg, till
sayonascha
sagt:
sagt: 21.10.2006 15:04
Hallo
habe die Brownies soeben gemacht und probiert. Tut mir Leid, aber ich kann mich den Begeisterungsstürmen nicht so ganz anschließen. Ich habe die Menge vergrößert (berechnen lassen) und sie in einer flachen Auflaufform gebacken. Sie sind mir deutlich zu süß und der Frischkäsebelag ist zu dünn für meinen Geschmack.
Werde das nächste Mal einfach die Mengen anders variieren.
Liebe Grüße
Sayo
habe die Brownies soeben gemacht und probiert. Tut mir Leid, aber ich kann mich den Begeisterungsstürmen nicht so ganz anschließen. Ich habe die Menge vergrößert (berechnen lassen) und sie in einer flachen Auflaufform gebacken. Sie sind mir deutlich zu süß und der Frischkäsebelag ist zu dünn für meinen Geschmack.
Werde das nächste Mal einfach die Mengen anders variieren.
Liebe Grüße
Sayo
jesusfreak
sagt:
sagt: 21.10.2006 19:42
hallo sayo,
naja, süße und mengenverhältnis ist ja geschmackssache. da brownies allgemein süß sind, ist es verständlich dass sie dir wenn du an amerikanische rezepte nicht so gewöhnt bist zu süß erscheinen. es kann auch sein dass der kakaoanteil deiner schokolade einfach zu niedrig war. mit sehr bitterer schoko schmecken die brownies ultraschokoladig und überhauptnicht zu süß, we ich finde du kannst es ja wenn du willst einfach nochmal versuchen und die käsemasse verdoppeln! :-)
liebe grüße, annika
naja, süße und mengenverhältnis ist ja geschmackssache. da brownies allgemein süß sind, ist es verständlich dass sie dir wenn du an amerikanische rezepte nicht so gewöhnt bist zu süß erscheinen. es kann auch sein dass der kakaoanteil deiner schokolade einfach zu niedrig war. mit sehr bitterer schoko schmecken die brownies ultraschokoladig und überhauptnicht zu süß, we ich finde du kannst es ja wenn du willst einfach nochmal versuchen und die käsemasse verdoppeln! :-)
liebe grüße, annika
sayonascha
sagt:
sagt: 22.10.2006 19:49
Hallo Annika :-)
Ich hatte die Wahl zwischen "zartbitter" und der ganz dunklen...Die hab ich vorher probiert und gedacht, nä, das is zu krass.
Ok, Deine Argumente haben mich überzeugt ;-) ich werde also die ganz bittere Schokolade (die hier eh noch liegt) hernehmen und die Frischkäsemasse verdoppeln!
Danke für Deinen Tip :-)
Liebe Grüße
Sayo
Ich hatte die Wahl zwischen "zartbitter" und der ganz dunklen...Die hab ich vorher probiert und gedacht, nä, das is zu krass.
Ok, Deine Argumente haben mich überzeugt ;-) ich werde also die ganz bittere Schokolade (die hier eh noch liegt) hernehmen und die Frischkäsemasse verdoppeln!
Danke für Deinen Tip :-)
Liebe Grüße
Sayo
funny8379
sagt:
sagt: 23.10.2006 13:18
Hallo...
Ich bin gespannt, der Ofen backt mir grade dein Wunder-Rezept :-))
Wie schafft man es denn die beiden "Massen" übereinander zu füllen ohne das sie sich gleich an manchen Stellen vermengen?
Ich werde später berichten wie´s geschmeckt hat. Mein Freund ist ganzbegeistert das ich diese Seiten hier entdeckt habe, ich backe jetzt ständig *g*
LG Heike
Ich bin gespannt, der Ofen backt mir grade dein Wunder-Rezept :-))
Wie schafft man es denn die beiden "Massen" übereinander zu füllen ohne das sie sich gleich an manchen Stellen vermengen?
Ich werde später berichten wie´s geschmeckt hat. Mein Freund ist ganzbegeistert das ich diese Seiten hier entdeckt habe, ich backe jetzt ständig *g*
LG Heike
Manuela80
sagt:
sagt: 23.10.2006 16:34
Ich komm nicht ganz klar. Könnt ihr einer Anfängerin hier auf die Sprünge helfen:
Wie ist das mit den Eiern. Oben stehen 2 Eier und dann nochmal 1 Ei. Kommen da jetzt drei Eier rein also zwei in die Schoki-Mischung und das eine in die Frischkäsemischung? Oder alle drei gleich in die Schoki-Mischung oder doch nur zwei für den ganzen Kuchen? Danke
Wie ist das mit den Eiern. Oben stehen 2 Eier und dann nochmal 1 Ei. Kommen da jetzt drei Eier rein also zwei in die Schoki-Mischung und das eine in die Frischkäsemischung? Oder alle drei gleich in die Schoki-Mischung oder doch nur zwei für den ganzen Kuchen? Danke
Bussard85
sagt:
sagt: 02.09.2008 17:14
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Die neusten Kommentare:
bruzzelqueen 
sagt:
sagt: 06.04.2012 13:32
tolles rezept. Habe sie gestern gebacken und fand sie super. hab zwar deutlich weniger zucker und etwas mehr schokolade verwendet. aber egal.
eine frage habe ich allerdings noch: meine frischkäsemischung war überhuapt nicht cremig sondern total flüssig nachdem ich sie mit dem schneebesen verrührt hatte, wobei ich sagen muss, dass ich nicht sehr heftig gerührt hab, halt nur versucht die frischkäseklumpen galtt zu bekommen. ich könnte mir vorstellen das es cremiger einfacher ist auf der schoko-masse zu verteilen?
würde mich über antwort freuen.
eine frage habe ich allerdings noch: meine frischkäsemischung war überhuapt nicht cremig sondern total flüssig nachdem ich sie mit dem schneebesen verrührt hatte, wobei ich sagen muss, dass ich nicht sehr heftig gerührt hab, halt nur versucht die frischkäseklumpen galtt zu bekommen. ich könnte mir vorstellen das es cremiger einfacher ist auf der schoko-masse zu verteilen?
würde mich über antwort freuen.
NoraNorasi
sagt:
sagt: 15.05.2012 19:01
Hast du "Billig"-Frischkäse verwendet? Hab bemerkt, dass da bei Aldi/Lidl/...-Hausprodukten leider immer das Problem ist. Mit Exquisa hingegen, ist mir der Teig noch nie weggelaufen...
Allerdings schmeckts nachher genau so gut, finde ich, egal wie flüssig der Zeit am Anfang war - geht halt nur nicht so schön zu verstreichen, da hast du schon recht.
Allerdings schmeckts nachher genau so gut, finde ich, egal wie flüssig der Zeit am Anfang war - geht halt nur nicht so schön zu verstreichen, da hast du schon recht.
semmelknöderl
sagt:
sagt: 07.04.2012 14:40
Hallöle,
meine Frischkäsefüllung war auch komplett flüssig und leider hab ich nicht gelesen, dass der Teig für ne Kastenform vorgesehen ist. Ich hab ein halbes Backblech damit gemacht, entsprechend dünn sind die Brownies geworden.
Egal, geschmacklich sind sie toll, allerdings mir etwas zu süß, obwohl ja gar nicht soviel Zucker drin ist. Aber meinem Sohn schmecken sie sehr, von daher von mir 4 Sterne.
LG
Knöderl
meine Frischkäsefüllung war auch komplett flüssig und leider hab ich nicht gelesen, dass der Teig für ne Kastenform vorgesehen ist. Ich hab ein halbes Backblech damit gemacht, entsprechend dünn sind die Brownies geworden.
Egal, geschmacklich sind sie toll, allerdings mir etwas zu süß, obwohl ja gar nicht soviel Zucker drin ist. Aber meinem Sohn schmecken sie sehr, von daher von mir 4 Sterne.
LG
Knöderl
NoraNorasi
sagt:
sagt: 15.05.2012 18:59
Die Frischkäse-Füllung wird leider flüssig, wenn man "Billig"Frischkäse verwendet. Bei Exquisa o.ä. passiert das sonst nicht so leicht. Sollte man aber nicht vom Billig-Frischkäse abrücken wollen (so wie ich ;) ) muss man einfach nur vorsichtiger rühren (ich nehme immer ne Gabel statt Schneebesen und rühre gaaanz vorsichtig)
danja81
sagt:
sagt: 12.04.2012 21:59
der kuchen ist einfach nur LECKER.... genau richtig für leute die gerne nicht so trockene kuchen essen...!!! 5*
nehme allerdings immer die doppelte menge damit es für ein blech reicht.
nehme allerdings immer die doppelte menge damit es für ein blech reicht.
littleflower1965
sagt:
sagt: 19.04.2012 17:14
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.Ich habe den Kuchen für meine Kollegen gebacken und aus allen Abteilungen kamen sie nach und nach zu mir ,um mir zu sagen,wie toll er schmeckt.Das Kompliment gebe ich gerne weiter.Habe bei dem Teig die 1,5 fache Menge genommen und die Käsemasse verdoppelt.Sehr lecker!
Gruß Nicole
Gruß Nicole
-vanilli-
sagt:
sagt: 26.04.2012 17:52
Ohman!!!:-D ... also - nach den ganzen Kommentaren hier hatte ich einerseits waaaaaaaaaaahnsinnige Lust diese Leckerei mal auszuprobieren, war mir andereseits aber nicht schlüssig, welche Form ich den nehmen sollte, nachdem hier ja kräftig "experimentiert" wurde mit Größen und Mengenangaben und ich letztendlich etwas verwirrt war:-D
also habe ich voller Sorge über zu platte Brownies die Menge verdoppelt und eine Springform mit einem Durchmesser von etwa 25 cm verwendet. Hat alles prima geklappt und aus dem Ofen habe ich soeben einen stinknormalen Kuchen geholt, der mit der Form oder Höhe eines Brownies gar nichts zu tun hat :-DDD ... er ist ungefähr doppelt so hoch wie ein normaler Brownie...schätzungsweise...von daher geh ich davon aus, dass man diese Springform getrost mit den Originalmengen hätte füllen können, haha :-D Die Backzeit hat auch mehr als doppelt so lange gedauert und ich habe auch schon ein paar Risse entdeckt.
Naja, nichtsdestotrotz lasse ich ihn bis morgen mal abkühlen und werde ihn probieren - kann ja nicht so schrecklich sein eigentlich.
Werde dann von meinem "Wanna-be-Brownie-Kuchen" berichten und das Rezept irgendwann versuchen richtig zu backen ;))
Grüßle!
also habe ich voller Sorge über zu platte Brownies die Menge verdoppelt und eine Springform mit einem Durchmesser von etwa 25 cm verwendet. Hat alles prima geklappt und aus dem Ofen habe ich soeben einen stinknormalen Kuchen geholt, der mit der Form oder Höhe eines Brownies gar nichts zu tun hat :-DDD ... er ist ungefähr doppelt so hoch wie ein normaler Brownie...schätzungsweise...von daher geh ich davon aus, dass man diese Springform getrost mit den Originalmengen hätte füllen können, haha :-D Die Backzeit hat auch mehr als doppelt so lange gedauert und ich habe auch schon ein paar Risse entdeckt.
Naja, nichtsdestotrotz lasse ich ihn bis morgen mal abkühlen und werde ihn probieren - kann ja nicht so schrecklich sein eigentlich.
Werde dann von meinem "Wanna-be-Brownie-Kuchen" berichten und das Rezept irgendwann versuchen richtig zu backen ;))
Grüßle!
Luna2002
sagt:
sagt: 28.04.2012 18:00
Vielen Dank für das tolle Rezept, habe die Menge verdoppelt und die Brownies in einer großen Blechkuchenform gebacken :)
Uns schmecken sie sehr gut!!! Kommen in die Sammlung!
Viele liebe Grüße,
Luna
Uns schmecken sie sehr gut!!! Kommen in die Sammlung!
Viele liebe Grüße,
Luna
Samandrr
sagt:
sagt: 09.05.2012 19:22
kann man statt dem braunen zucker auch einfach normalen zucker nehmen? :))
Samandrr
sagt:
sagt: 10.05.2012 00:05
Ich habe jetzt einfach mal normalen Zucker genommen :)
Der Kuchen schmeckt echt top!!!!!!! :D
Auf jeden Fall 5 Sterne!! :))
Der Kuchen schmeckt echt top!!!!!!! :D
Auf jeden Fall 5 Sterne!! :))
NoraNorasi
sagt:
sagt: 15.05.2012 18:56
Ich mache die Käsekuchenbrownies schon seit langer Zeit immer wieder und sie werden mir im warsten Sinne der Worte immer aus den Händen gerissen. Deswegen mache ich auch gleich immer die doppelte Menge :) Hab das ganze auch schon als Kuchen oder Muffins gemacht - schmeckt natürlich genau so lecker!
Mir ist aufgefallen, dass sich Marken-Frischkäse (Exquisa o.ä.) besser eignet, als z.B. die Aldi Hausmarke, weil der "Billig"-Frischkäse beim mixen immer sehr flüssig wird! (Oder man mixt das ganze nur von Hand und sehr vorsichtig, dann zerläuft er auch nicht so stark)
Habs auch schonmal abgewandelt und nur die Hälfte Frischkäse und die andere Hälfte mit Magerquark ersetzt und dann nachher den Frischkäse-Teig ein bisschen nachgewürzt - so hat man keinen Unterschied geschmeckt und ein paar Kalorien eingespart :D
Mir ist aufgefallen, dass sich Marken-Frischkäse (Exquisa o.ä.) besser eignet, als z.B. die Aldi Hausmarke, weil der "Billig"-Frischkäse beim mixen immer sehr flüssig wird! (Oder man mixt das ganze nur von Hand und sehr vorsichtig, dann zerläuft er auch nicht so stark)
Habs auch schonmal abgewandelt und nur die Hälfte Frischkäse und die andere Hälfte mit Magerquark ersetzt und dann nachher den Frischkäse-Teig ein bisschen nachgewürzt - so hat man keinen Unterschied geschmeckt und ein paar Kalorien eingespart :D
anki1968
sagt:
sagt: 17.05.2012 14:35
Hallo,
gestern also habe ich dieses Rezept ausprobiert. Ging ganz gut und habe auf anraten keinen No-Name-Frischkäse genommen, sondern den Exquisa, aber auch damit wurde die Masse beim mixen recht flüssig, aber egal, es ging dennoch ganz gut. Schmeckt ganz lecker. Danke für das Rezept.
LG Anke
gestern also habe ich dieses Rezept ausprobiert. Ging ganz gut und habe auf anraten keinen No-Name-Frischkäse genommen, sondern den Exquisa, aber auch damit wurde die Masse beim mixen recht flüssig, aber egal, es ging dennoch ganz gut. Schmeckt ganz lecker. Danke für das Rezept.
LG Anke
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Soooooo lecker-schmecker!
Am besten finde ich, dass man sich in dem Frischkäseteil von der vielen Schokolade geschmacklich "erholen" kann, wirklich tolle Kombi!
Liebe Grüße
Maggie
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