Honig, Zucker mit Orangen- und Zitronensaft in ein Bowlegefäß geben und so lange rühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Mit dem Apfelsaft auffüllen und im Kühlschrank min. 1h durchziehen lassen.
Gewaschene Rosenblätter abtropfen lassen und in die Bowle rühren, nochmals 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren das Mineralwasser beifügen. Wenn man es etwas süßer haben will, muss man noch Zucker dazutun.