Käsebällchen mit Knoblauch



Zutaten für Portionen

3 Pck. Frischkäse
10  Oliven, eingelegte ohne Kerne
3 Zehe/n Knoblauch
100 g Parmesan, gerieben
1 Pck. Haselnüsse, gehackt
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Oliven, Peperoni, Knoblauch sehr fein hacken, mit dem Parmesan unter den Frischkäse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kugeln formen und in den Haselnüssen wälzen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.05.02
Rezept-Statistiken: 12.687 (4)* gelesen
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Verfasser:

Neumarkt  Suppenkoch


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773 Beiträge (ø0,2/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

cordi03 Suppenkoch sagt:  
08.09.2004 10:11
ist mit frischkäse eigentlich ganz normaler speisequark gemeint??

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stairwayicefall Kartoffelschäler sagt:  
11.09.2004 16:48
Hallo cordi03,

nein, Frischköse ist kein Speisequark ... sondern z. B. der "Philadelphia-Käse" oder jede andere Marke ... ich glaube, man kennt den nur besser unter den Namen :-))))

Ich hoffe, dies hilft Dir weiter.

Viele Grüße
stairwayicefall

P.S.: Hab' das Rezept ausprobiert ... ist superlecker ... !!!!!

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mad-c Kartoffelschäler sagt:  
14.12.2008 13:55
Hallo,

habe das Rezept neulich für eine Party ausprobiert und es kam sehr gut an!

Das Formen der Bällchen geht übrigens einfacher, wenn die Masse mindestens einen Tag im Kühlschrank geruht hat. Außerdem werden die Bällchen dann noch schmackhafter. Wir hatten eine ganze Menge von der Masse über, die dann 14 Tage im Kühlschrank durchgezogen ist. Danach war sie erst so richtig scharf!

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