Henglein
Rama Cremefine
| Spargel- Cordon- Bleu ala moziwis
)
| 8 Stange/n | Spargel |
| 8 Scheibe/n | Käse, Schittkäse (Gouda) |
| 8 Scheibe/n | Schinken, Schwarzwälder (oder anderen rohen) |
| 1 | Ei(er) |
| Semmelbrösel, Mehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Wasser | |
| Zucker | |
| Butter und/oder Margarine |
Zubereitung
Dieses Rezept ist von den moziwis und mit deren Erlaubnis, vielleicht minimal abgewandelt, auf meine Art.
Den Spargel schälen vom Kopf an, so dass die holzigen Teile weg sind. Dann den Spargel in einem Topf, welcher mit Wasser aufgefüllt wurde und mit Salz und einer Prise Zucker gewürzt wurde, aufsetzen. Man gibt noch ein Stück Butter oder ein wenig Milch zum kochen dazu und kocht in bissfest, ca. 15-20 min., je nach Dicke und Sorte. Dann wird der Spargel mit einer Schaumkelle herausgenommen und lässt ihn abtropfen.
In der Zeit lässt man Butter oder Margarine (oder auch Öl) in einer Pfanne zerlaufen, damit sich eine gute Hitze zum Braten entwickeln kann. Die noch warmen, bissfesten Spargelstangen werden dann je mit dem Käse umwickelt und dann mit dem Schinken. Dann werden die so umwickelten Stangen in Mehl gewälzt und kommen in das aufgeschlagene Ei, welches mit Salz und Pfeffer gewürzt wurde. Danach wälzt man das Ganze in Semmelmehl und gibt die Stangen in das heiße Fett und brät sie ringsrum schön goldgelb an.
Es bleibt jedem selber überlassen, welche Sorte Spargel er dazu verwenden möchte. Ich hatte meistens Bleichspargel. Man kann aber auch Blauspargel und den Grünspargel verwenden. Dazu sollte man wissen, dass der Grünspargel kürzere Garzeiten hat und nicht unbedingt geschält werden muss.
Dazu kann man Kartoffeln oder jede andere Beilage reichen. Aber auch auf einen schönen Salat angemacht, macht er was her!
Den Spargel schälen vom Kopf an, so dass die holzigen Teile weg sind. Dann den Spargel in einem Topf, welcher mit Wasser aufgefüllt wurde und mit Salz und einer Prise Zucker gewürzt wurde, aufsetzen. Man gibt noch ein Stück Butter oder ein wenig Milch zum kochen dazu und kocht in bissfest, ca. 15-20 min., je nach Dicke und Sorte. Dann wird der Spargel mit einer Schaumkelle herausgenommen und lässt ihn abtropfen.
In der Zeit lässt man Butter oder Margarine (oder auch Öl) in einer Pfanne zerlaufen, damit sich eine gute Hitze zum Braten entwickeln kann. Die noch warmen, bissfesten Spargelstangen werden dann je mit dem Käse umwickelt und dann mit dem Schinken. Dann werden die so umwickelten Stangen in Mehl gewälzt und kommen in das aufgeschlagene Ei, welches mit Salz und Pfeffer gewürzt wurde. Danach wälzt man das Ganze in Semmelmehl und gibt die Stangen in das heiße Fett und brät sie ringsrum schön goldgelb an.
Es bleibt jedem selber überlassen, welche Sorte Spargel er dazu verwenden möchte. Ich hatte meistens Bleichspargel. Man kann aber auch Blauspargel und den Grünspargel verwenden. Dazu sollte man wissen, dass der Grünspargel kürzere Garzeiten hat und nicht unbedingt geschält werden muss.
Dazu kann man Kartoffeln oder jede andere Beilage reichen. Aber auch auf einen schönen Salat angemacht, macht er was her!
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Kommentare anderer Nutzer
29.05.2011 19:15
Hallo moziwis und hallo Kräuterjule,
wir haben das Rezept sowohl mir gekochetem, als auch mit rohem Schinken getestet.
Meinem Schatz schmeckt es mit rohem und mir mit gekochtem Schinken besser.
Also gibt es zukünftig imm er beide Varianten.
VG aus dem schönen Süden von Hessen
Neri
wir haben das Rezept sowohl mir gekochetem, als auch mit rohem Schinken getestet.
Meinem Schatz schmeckt es mit rohem und mir mit gekochtem Schinken besser.
Also gibt es zukünftig imm er beide Varianten.
VG aus dem schönen Süden von Hessen
Neri
10.10.2006 21:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ihr lieben moziwis,
ich habe beide Varianten schon probiert und da wir es etwas däftig (salzig) mögen, macht sich der Schwarzwälder Schinken nicht schlecht.
Es ist einfach mal eine andere Geschmacksrichtung gegenüber dem Kochschinken und jeder mag es auch anderst. Ich nutze in der Spargelsaison öfterer und lieber den rohen Schinken zum braten mit dem edlen Gemüse. Das heißt aber nicht, dass der Kochschinken nicht auch zur Anwendung kommt.
Macht eure eigne Erfahrung und es wäre schön, dann ein Feedback zu bekommen.
LG die Kräuterjule :-))
ich habe beide Varianten schon probiert und da wir es etwas däftig (salzig) mögen, macht sich der Schwarzwälder Schinken nicht schlecht.
Es ist einfach mal eine andere Geschmacksrichtung gegenüber dem Kochschinken und jeder mag es auch anderst. Ich nutze in der Spargelsaison öfterer und lieber den rohen Schinken zum braten mit dem edlen Gemüse. Das heißt aber nicht, dass der Kochschinken nicht auch zur Anwendung kommt.
Macht eure eigne Erfahrung und es wäre schön, dann ein Feedback zu bekommen.
LG die Kräuterjule :-))
moziwis 
sagt:
sagt: 17.10.2006 00:45
Hallo Kräuterjule,
Mensch, Deine Antwort haben wir gar nicht mitbekommen! War jetzt totaler Zufall, das wir die gefunden haben! Wir freuen uns schon auf die nächste Spargelsaison und darauf Dein Rezept auszuprobieren! Du hast gesagt, dass Du Bilder hast, warum setzt Du die nicht rein?
Liebe Grüße von den
moziwis
Mensch, Deine Antwort haben wir gar nicht mitbekommen! War jetzt totaler Zufall, das wir die gefunden haben! Wir freuen uns schon auf die nächste Spargelsaison und darauf Dein Rezept auszuprobieren! Du hast gesagt, dass Du Bilder hast, warum setzt Du die nicht rein?
Liebe Grüße von den
moziwis
Andy38
sagt:
sagt: 19.10.2006 14:34
Hallo,
habe die Variante der moziwis schon mal nachgekocht und war total begeistert.
von mir gibts 5 Punkte.
LG andrea
habe die Variante der moziwis schon mal nachgekocht und war total begeistert.
von mir gibts 5 Punkte.
LG andrea
bläcky 
sagt:
sagt: 19.10.2006 16:10
Hallo
Das ist eine sehr leckeres Gericht mit Spargel, da mache ich gleich immer etwas mehr das schmeckt kalt auch ganz gut.
lg bläcky
Das ist eine sehr leckeres Gericht mit Spargel, da mache ich gleich immer etwas mehr das schmeckt kalt auch ganz gut.
lg bläcky
19.10.2006 18:19
Hallo ihr Freunde der moziwis,
auch ich bin begeisterter Anhänger der moziwis-Küche und deshalb habe ich dieses Rezept nachgekocht, eben aber mit Abwandlungen, wie ihr bestimmt bemerkt habt.
Auch bin ich nicht so gut mit dem Dekorieren, wie die moziwis. Es sind eben Profis und deshalb noch einmal ein Dankeschön an die Beiden.
@blächy,
auch ich habe gleich ein paar Spargelstangen mehr gemacht, wie auf meinem Bild ersichtlich.
Wer es vergrößert, wird auf den Kartoffeln was erkennen, was kein Krappeltier ist, sondern nur stinknormaler Kümmel.
Ich bin als Thüringer Kümmel-Fan und an neue Kartoffeln, macht man bekanntlich welche daran. So wie man an alte Kartoffeln im Frühjahr Knoblauch macht, zur Verbesserung des Geschmackes, bevor es neue Kartoffeln gibt.
VG die Kräuterjule :-))
auch ich bin begeisterter Anhänger der moziwis-Küche und deshalb habe ich dieses Rezept nachgekocht, eben aber mit Abwandlungen, wie ihr bestimmt bemerkt habt.
Auch bin ich nicht so gut mit dem Dekorieren, wie die moziwis. Es sind eben Profis und deshalb noch einmal ein Dankeschön an die Beiden.
@blächy,
auch ich habe gleich ein paar Spargelstangen mehr gemacht, wie auf meinem Bild ersichtlich.
Wer es vergrößert, wird auf den Kartoffeln was erkennen, was kein Krappeltier ist, sondern nur stinknormaler Kümmel.
Ich bin als Thüringer Kümmel-Fan und an neue Kartoffeln, macht man bekanntlich welche daran. So wie man an alte Kartoffeln im Frühjahr Knoblauch macht, zur Verbesserung des Geschmackes, bevor es neue Kartoffeln gibt.
VG die Kräuterjule :-))
Dookie
sagt:
sagt: 22.10.2006 16:23
Hey!
Genauso macht es meine Mama auch immer, schmeckt echt genial!
Genauso macht es meine Mama auch immer, schmeckt echt genial!
19.03.2007 16:16
Hallo!
Habe das Rezept heute nachgekocht und kann nur sagen, sehr lecker!
Dazu gab es Salzkartoffeln!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Dany
Habe das Rezept heute nachgekocht und kann nur sagen, sehr lecker!
Dazu gab es Salzkartoffeln!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Dany
19.03.2007 17:23
Hallo Dany,
ich freue mich, dass es dir und deiner Familie geschmeckt hat.
Die Spargelzeit fängt ja erst wieder an und ich kaufe dann eben den "Hiesigen", der braucht aber noch eine Weile.
VG die Kräuterjule :-))
ich freue mich, dass es dir und deiner Familie geschmeckt hat.
Die Spargelzeit fängt ja erst wieder an und ich kaufe dann eben den "Hiesigen", der braucht aber noch eine Weile.
VG die Kräuterjule :-))
Utee 
sagt:
sagt: 25.05.2007 17:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
eigentlich lecker im Geschmack und pfiffig, aber für mich war zu wenig Spargel drin im Vergleich zu Käse, Schinken und Panade. Nächstes Mal werde ich mehrere Stangen "verpacken" und hoffe, dass das Verhältnis dann ausgewogener ist.
LG von Utee
eigentlich lecker im Geschmack und pfiffig, aber für mich war zu wenig Spargel drin im Vergleich zu Käse, Schinken und Panade. Nächstes Mal werde ich mehrere Stangen "verpacken" und hoffe, dass das Verhältnis dann ausgewogener ist.
LG von Utee
25.05.2007 18:02
Hallo Utee,
ich nehme immer sehr dicke Spargelstangen und habe dadurch ein ausgewogenes Verhältnis zu den anderen Zutaten.
Ja ich kann sagen, dass ich in der Spargelzeit immer nur dicke Spargelstangen kaufe und habe noch nie Pech gehabt, dass sie groß holzig sind.
Versuch es doch mal mit großen, dicken Spargelstangen.
Auf meinem Bild sind übrigens auch dicke Stangen zu sehen.
VG die Kräuterjule :-))
ich nehme immer sehr dicke Spargelstangen und habe dadurch ein ausgewogenes Verhältnis zu den anderen Zutaten.
Ja ich kann sagen, dass ich in der Spargelzeit immer nur dicke Spargelstangen kaufe und habe noch nie Pech gehabt, dass sie groß holzig sind.
Versuch es doch mal mit großen, dicken Spargelstangen.
Auf meinem Bild sind übrigens auch dicke Stangen zu sehen.
VG die Kräuterjule :-))
Utee
sagt:
sagt: 25.05.2007 18:23
Ok, stimmt, deine Stangen sind etwas dicker als meine. Ich mag die dünneren lieber und werde auf alle Fälle so etwa ein Sechserpack davon machen. Wahrscheinlich muss ich die Päckchen dann aber vor dem Panieren noch zubinden, damit nicht alles rauskullert.
LG und danke für das Rezept!
Utee
LG und danke für das Rezept!
Utee
25.05.2007 18:25
31.05.2007 11:42
Hallo,
wir hatten das Rezept gestern nachgekocht mit weißem Spargel und gek. Schinken.
War wirklich sehr lecker :-) Gibt es bestimmt noch öfter !!!
Danke und schöne Grüße Mone
wir hatten das Rezept gestern nachgekocht mit weißem Spargel und gek. Schinken.
War wirklich sehr lecker :-) Gibt es bestimmt noch öfter !!!
Danke und schöne Grüße Mone
17.06.2007 22:07
Mein Gott, war das lecker :-).
Mal was ganz anderes.
Und so einfach.
Die Röllchen haben mir übrigens lauwarm am besten geschmeckt.
Eins ist noch übrig, das gibt es morgen kalt.
Danke für das schöne Rezept.
Awlona
Mal was ganz anderes.
Und so einfach.
Die Röllchen haben mir übrigens lauwarm am besten geschmeckt.
Eins ist noch übrig, das gibt es morgen kalt.
Danke für das schöne Rezept.
Awlona
20.04.2008 18:09
Liebe Kräuterjule,
danke für dein Rezept, habe es gestern ausprobiert. Eine Hälfter der Spargemenge mit Kochschinken umwickelt und die andere mit Schwarzwälderschinken. Dazu etwas Salat aus Spinat und Rotebeteblättern und Rauke. War perfekt.
LG von allinge
danke für dein Rezept, habe es gestern ausprobiert. Eine Hälfter der Spargemenge mit Kochschinken umwickelt und die andere mit Schwarzwälderschinken. Dazu etwas Salat aus Spinat und Rotebeteblättern und Rauke. War perfekt.
LG von allinge
20.05.2008 20:26
Danke für das leckere Rezept uns hat es sehr gut geschmeckt :-)))).
Wir haben es jetzt am WE gekocht, einfach supi.
Grüsse Buntemd
Wir haben es jetzt am WE gekocht, einfach supi.
Grüsse Buntemd
KidaT 
sagt:
sagt: 24.05.2008 14:19
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe zwar schon so oft Spargelröllchen gemacht, aber auf die Idee, sie zu panieren, bin ich irgendwie noch nie gekommen - dabei ist es so genial! Wir waren alle durchweg von dem Essen begeistert und ich hätte mich reinlegen können!
Von der Menge habe ich je Röllchen zwei Spargel genommen und diese halbiert. Hatte somit jedes Mal vier Stangen, was ich ein sehr gutes Verhältnis zu Schinken und Köse fand!
Allerdings koche ich meinen Spargel schon lange nicht mehr, sondern bereite ihn im Backofen zu. Schälen wie immer, in eine Auflaufform legen und ein wenig Butter daraufgeben. Nun mit Alufolie abdecken und ca. 30 Minuten in den heißen Backofen stellen. Schmeckt genial, da dem Spargel kein Geschmack verloren geht und er dabei butterweich wird. Kann ich nur empfehlen, auch für dies Rezept (wobei der Spargel hier vielleicht wirklich etwas bissfester sein sollte).
Ansonsten wirklich genial! Super Rezept, wird es bei uns garantiert jedes Jahr wieder geben und auch diese Spargelsaison werden wir es noch ausnutzen!
Vielen Dank :)
Von der Menge habe ich je Röllchen zwei Spargel genommen und diese halbiert. Hatte somit jedes Mal vier Stangen, was ich ein sehr gutes Verhältnis zu Schinken und Köse fand!
Allerdings koche ich meinen Spargel schon lange nicht mehr, sondern bereite ihn im Backofen zu. Schälen wie immer, in eine Auflaufform legen und ein wenig Butter daraufgeben. Nun mit Alufolie abdecken und ca. 30 Minuten in den heißen Backofen stellen. Schmeckt genial, da dem Spargel kein Geschmack verloren geht und er dabei butterweich wird. Kann ich nur empfehlen, auch für dies Rezept (wobei der Spargel hier vielleicht wirklich etwas bissfester sein sollte).
Ansonsten wirklich genial! Super Rezept, wird es bei uns garantiert jedes Jahr wieder geben und auch diese Spargelsaison werden wir es noch ausnutzen!
Vielen Dank :)
Kalorie10
sagt:
sagt: 22.06.2011 16:59
Danke für Deine Erinnerung an andere Zubereitungsarten des Spargels. Denn die 15-20 Minuten Kochzeit für die "vorbereitung des Spargelds halte ich für deutlich zu lang und in der Tat "verwässernd". In der Auflauform im Ofen oder wie ich es machen werde, gleich in einer Alufolie garen lassen, erscheint mir die bessere Variante. Ansonsten werde ich das Rezept, so wie beschrieben nachkochen. Wenn das Verhältnis Spargel und Käse stören sollte: eindach den Gouda extra dünn schneiden lassen.
Mfg
erich
Mfg
erich
24.05.2008 16:35
Hallo!
Ich habe das Rezept auch ausprobiert und zwar mit rohem gräucherten und gekochtem Schinken. Uns hat eindeutig die Variante mit dem gekochten Schinken besser geschmeckt. Sogar sehr.......:-))
Der geräucherte Schinken nimmt dem Spargel zu viel, meiner Meinung nach.
Jedenfalls gibts das wieder und danke Kräuterjule fürs Einstellen!
LG Risei
Ich habe das Rezept auch ausprobiert und zwar mit rohem gräucherten und gekochtem Schinken. Uns hat eindeutig die Variante mit dem gekochten Schinken besser geschmeckt. Sogar sehr.......:-))
Der geräucherte Schinken nimmt dem Spargel zu viel, meiner Meinung nach.
Jedenfalls gibts das wieder und danke Kräuterjule fürs Einstellen!
LG Risei
Miriam77 
sagt:
sagt: 06.06.2008 22:38
Danke für das Rezept, das hat einfach nur genial geschmeckt! Das wird es bei uns ab jetzt bestimmt öfters geben!
********** von mir!
********** von mir!
08.06.2008 18:54
Hallo!
Haben heute das Rezept nach gekocht,sehr lecker, Danke
LG Renate
Haben heute das Rezept nach gekocht,sehr lecker, Danke
LG Renate
20.06.2008 20:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kräuterjule!
Ich habe jetzt mehrfach dieses Rezept nachgekocht, beim zweiten Mal habe ich die Spargelstangen einen Tag vorher gekocht und ganz auskühlen lassen, ich fand das noch leichter zum Panieren, denn dann schmilzt der Käse nicht mehr an beim panieren. Danke für das leckere Rezept, wir haben jetzt Spargel eingefroren, damit wir das leckere Gericht noch öfter essen können, auch wenn kein frischer Spargel zu bekommen ist!
Tschüß Rosalilla
Ich habe jetzt mehrfach dieses Rezept nachgekocht, beim zweiten Mal habe ich die Spargelstangen einen Tag vorher gekocht und ganz auskühlen lassen, ich fand das noch leichter zum Panieren, denn dann schmilzt der Käse nicht mehr an beim panieren. Danke für das leckere Rezept, wir haben jetzt Spargel eingefroren, damit wir das leckere Gericht noch öfter essen können, auch wenn kein frischer Spargel zu bekommen ist!
Tschüß Rosalilla
schockimaus 
sagt:
sagt: 29.07.2008 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Wow...ich bin zuerst davon ausgegangen das die Aktion voll in die Hose geht und mir alles auseinander fällt....aber das ganze hat super geklappt und war absolut lecker, das wird es in der nächsten Spargel Saison bestimmt oft geben!
(Habe aber Kochschinken genommen und Parmesan mit in das Paniermehl gegeben....mmhhhh....)
Vielen Dank für das Rezept
LG Schockimaus
(Habe aber Kochschinken genommen und Parmesan mit in das Paniermehl gegeben....mmhhhh....)
Vielen Dank für das Rezept
LG Schockimaus
well_done
sagt:
sagt: 25.04.2009 21:25
Schöne Idee, dem Spargel mal ein Mäntelchen anzuziehen. Ich habe den Spargel einmal mit Serranoschinken und einmal mit gekochtem Schinken zubereitet. Wichtig ist, sich den Käse und den gekochten Schinken möglichst dünn aufschneiden zu lassen, sonst werden die Röllchen zu dick und der Anteil des Spargels wird zu klein.
Paniert habe ich mit Pankomehl, damit wird's schön knusprig und die Panade wird nicht so schnell latschig.
Paniert habe ich mit Pankomehl, damit wird's schön knusprig und die Panade wird nicht so schnell latschig.
krikri
sagt:
sagt: 28.04.2009 21:07
Wir haben zu zweit fast den ganzen Spargel nebst der Beilagen Kartoffeln und Sauce Hollondaise verspeist! Ein sehr leckeres Rezept! Die Spargelröllchen habe ich mit Kochschinken zubereitet und mit einem Zahnstocher zusammengesteckt, damit beim Braten nichts aufgeht! Dieses Rezept mach ich bestimmt wieder, auch meinem Freund hat es wunderbar geschmeckt!
LG
Christine
LG
Christine
02.05.2009 00:39
das ist unser lieblingsrezpet.
ich koche den spargel mittlerweile nicht mehr, bei mir gart er in der panade, 5 sterne perfekt
danke sagt allinge
ich koche den spargel mittlerweile nicht mehr, bei mir gart er in der panade, 5 sterne perfekt
danke sagt allinge
sneaky_cook
sagt:
sagt: 02.05.2009 22:31
unglaublich lecker!!!
ich habe die spargelstangen halbiert und jew. 3 teile eingewickelt. das verhältnis spargel/käse/schinken hat super gepasst. dazu salat. ein traum!
ich habe die spargelstangen halbiert und jew. 3 teile eingewickelt. das verhältnis spargel/käse/schinken hat super gepasst. dazu salat. ein traum!
29.05.2009 10:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kräuterjule,
wir haben das Rezept auch ausprobiert, es schmeckt sehr sehr lecker! Kochschinken und roher Schwarzwälder Schinken - beides hat was für sich! Statt Paniermehl habe ich zerstoßene Cornflakes genommen, die Panade wird dadurch knuspriger.
Danke für dieses außergewöhnlich leckere Rezept und liebe Grüße
PettyHa
wir haben das Rezept auch ausprobiert, es schmeckt sehr sehr lecker! Kochschinken und roher Schwarzwälder Schinken - beides hat was für sich! Statt Paniermehl habe ich zerstoßene Cornflakes genommen, die Panade wird dadurch knuspriger.
Danke für dieses außergewöhnlich leckere Rezept und liebe Grüße
PettyHa
Bierwirth
sagt:
sagt: 11.06.2009 19:13
Wir haben heute nochmals die Spargelsaison ausgenutzt.
Meine Familie war begeistert, Scmeckt sehr gut einfach zu einem Salat und ist wirklich schnell gemacht .
Meine Familie war begeistert, Scmeckt sehr gut einfach zu einem Salat und ist wirklich schnell gemacht .
Ruth_J
sagt:
sagt: 25.06.2009 10:22
Zu grünem Salat einfach Top !!! :)
5*
Lg
Ruth
5*
Lg
Ruth
pasiflora
sagt:
sagt: 19.09.2009 22:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Da ich hier keine richtigen Kaese-Scheiben bekomme, wie wir es in Deutschland gewohnt sind, konnte ich den Spargel nicht einwickeln. Da habe ich aus dem Gericht ein Gratin gemacht! Habe also die Zutaten in eine Aufflaufform geschichtet, mit den Eiern uebergossen und Paniermehl daruebergegeben! Superempfehlenswert und ich denke mal schoen schnell, wenn man mal keine Zeit hat alles einzuwickeln und extra auszubraten! Im Ofen hatte ich das Ganze so etwa 20 Minuten.
LG aus Peru
Pasi
Da ich hier keine richtigen Kaese-Scheiben bekomme, wie wir es in Deutschland gewohnt sind, konnte ich den Spargel nicht einwickeln. Da habe ich aus dem Gericht ein Gratin gemacht! Habe also die Zutaten in eine Aufflaufform geschichtet, mit den Eiern uebergossen und Paniermehl daruebergegeben! Superempfehlenswert und ich denke mal schoen schnell, wenn man mal keine Zeit hat alles einzuwickeln und extra auszubraten! Im Ofen hatte ich das Ganze so etwa 20 Minuten.
LG aus Peru
Pasi
19.09.2009 22:21
19.04.2010 17:19
Hallo,
da ich das Rezept einfach nur genial finde schiebe ich es mal für die jetzt beginnende Spagesaison nach oben
Gruß
allinge
da ich das Rezept einfach nur genial finde schiebe ich es mal für die jetzt beginnende Spagesaison nach oben
Gruß
allinge
gbauernschmitt
sagt:
sagt: 02.05.2010 16:37
Also diese Essen ist einfach
SPITZE!!!
Hatte heute viele Spargelgerichte zur Auswahl.
Dies ist eines der besten, neben dem gebratenen Spargel m. Bärlauch und der Suppe.
Viele Grüße Gabi
SPITZE!!!
Hatte heute viele Spargelgerichte zur Auswahl.
Dies ist eines der besten, neben dem gebratenen Spargel m. Bärlauch und der Suppe.
Viele Grüße Gabi
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Die neusten Kommentare:
milazz34
sagt:
sagt: 04.08.2011 11:23
hallo.
echt super lecker, wir essen sehr gerne spargel und das ist mal was anderes, als nur mit hollondais und schnitzel.leider hab ich viel zu viel gemacht, man kann davon nicht viel essen, es macht schnell satt. 1-2 röllchen reichen pro person dicke aus.
echt super lecker, wir essen sehr gerne spargel und das ist mal was anderes, als nur mit hollondais und schnitzel.leider hab ich viel zu viel gemacht, man kann davon nicht viel essen, es macht schnell satt. 1-2 röllchen reichen pro person dicke aus.
Elchi76
sagt:
sagt: 05.08.2011 09:42
Sehr sehr lecker!
Habe allerdings auch gekochten Schinken genommen. Meine Spargelstangen waren relativ dünn, und so habe ich 3-4 Stangen pro Röllchen eingewickelt! Wird in der nächsten Spargelsaison definitiv wieder geben!
Bilder folgen.
Habe allerdings auch gekochten Schinken genommen. Meine Spargelstangen waren relativ dünn, und so habe ich 3-4 Stangen pro Röllchen eingewickelt! Wird in der nächsten Spargelsaison definitiv wieder geben!
Bilder folgen.
cocktailmaus
sagt:
sagt: 05.08.2011 23:04
Hallo also wir fande es megaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa lecker wirds öfter geben ich habe butterkäse und gekochten schinken genommen dazu gabs salzkartoffeln und sauce hollandaise mhhhhhhhhh lecker. volle punktzahl von uns *****
lg cocktailmaus
lg cocktailmaus
18.10.2011 21:23
Hallo
das muss man einfach mal gegessen haben!!!!
Soooo köstlich,volle Punktzahl von uns!!!
Gruß susile
das muss man einfach mal gegessen haben!!!!
Soooo köstlich,volle Punktzahl von uns!!!
Gruß susile
06.12.2011 12:07
Einfach lecker!
blackonyx
sagt:
sagt: 23.04.2012 15:18
Großes Lob! Das war sowas von Lecker. Gut das gerade Spargelsaison ist, das machen wir sicher noch mal !
16.05.2012 19:20
Ganz wunderbar. Saftig, kross, dosierter feiner Käse- und Schinkengeschmack.
Bei uns gab's dazu schwäbischen Kartoffelsalat.
Volle Punktzahl. Bild folgt.
LG Schwaben-Spatz
Bei uns gab's dazu schwäbischen Kartoffelsalat.
Volle Punktzahl. Bild folgt.
LG Schwaben-Spatz
18.05.2012 12:21
Sehr lecker, das muss man wirklich mal gegessen haben. Ich habe es ja vorher nicht geglaubt, dass das sooo gut schmeckt.
Dank der Tipps anderer Tester hat es auch technisch ganz gut geklappt, die Cordon-bleus wird es im Laufe der laufenden Spargelsaison noch ein paarmal geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Dank der Tipps anderer Tester hat es auch technisch ganz gut geklappt, die Cordon-bleus wird es im Laufe der laufenden Spargelsaison noch ein paarmal geben.
Vielen Dank für das Rezept.
23.05.2012 18:29
Hallo,
heute hatten wir dieses Leckere Cordon Bleu endlich mal gemacht und wie oben schon mal beschrieben mit Panko-Mehl wird es schön knusprig.
Einstimmig von uns die Höchstnote.
LG grubilein
heute hatten wir dieses Leckere Cordon Bleu endlich mal gemacht und wie oben schon mal beschrieben mit Panko-Mehl wird es schön knusprig.
Einstimmig von uns die Höchstnote.
LG grubilein
25.05.2012 17:41
Hallo Kräuterjule,
es war einfach s..lecker. Deshalb five points für das Rezept.
LG
die falfala
es war einfach s..lecker. Deshalb five points für das Rezept.
LG
die falfala
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das ist eine schöne Variante von unserem Rezept. Wie Du weißt, nehmen wir immer gekochten Schinken, finden den saftiger. Aber Deine Idee werden wir mit Sicherheit in der nächsten Spargelsaison ausprobieren. Wobei wir schon etwas unsicher sind, ob der Schwarzwälderschinken nicht zu rass für den Spargel ist? Na, wie gesagt, wir werden es ausprobieren und dann berichten.
Liebe Grüße von den
moziwis
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