Avocadocreme-Aufstrich

Zutaten für Portionen

1  Avocado(s), sehr reif
1 Becher Schmand
3  Knoblauch (Zehen)
1 Pkt. Kräuter (Salat), tiefgekühlt
2 EL Zitronensaft
  Gemüsebrühe, instant
  Tabasco
  Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Avocadofleisch aushöhlen und mit dem Knoblauch fein pürieren, dabei den Zitronensaft zugeben. Schmand und Salatkräuter unterrühren und mit Instantbrühe, Tabasco und Edelsüßpaprika scharf abschmecken. In Schraubdeckelgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren; hält sich ca. 5-7 Tage.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.03.01
Rezept-Statistiken: 22.276 (11)* gelesen
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Verfasser:

Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

juti Hendlgriller sagt:  
12.01.2003 17:49
Habe frische Kräuter genommen und den Aufstrich als Dip zu Tacos gereicht. Ist sehr gut angekommen.

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lemke_dm Küchenjunge sagt:  
28.01.2003 19:17
hallo,
ich hab da mal ne frage zur zubereitung :-)
sollen alle zutaten einfach in denn mixer oder wie ?
Dirk

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Cielito Suppenkoch sagt:  
12.04.2004 15:41
Gemüsebrühe lehne ich ab (brr) und den schmand habe ich auch gelassen. anstelle von tabsco nehme ich immer einen tropfen vicious vampire - *hechel* - klasse ;)

liebe grüsse
cielito

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