Die Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden. Öl in einem Bratentopf oder einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Gut mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Dann die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und zu dem Fleisch geben. Etwas Wasser zufügen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Tomatenmark, Senf, gewürfelte Gewürzgurke, saure Sahne und Crème fraiche untermischen und nochmals abschmecken. Heiß servieren.