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Blitzkuchen
Zutaten
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 2 Becher | Mehl (im Sahnebecher abmessen) |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 3 Pck. | Mandel(n), gehobelt |
| 5 EL | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schlagsahne, Mehl, Zucker, Backpulver und Eier zu einem Teig mischen und auf ein gefettetes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 10 Min. backen.
Butter, Zucker, gehobelte Mandeln und Milch in einer Pfanne rösten und mit Milch ablöschen, aufkochen lassen. Vorsichtig über dem vorgebackenen Boden verteilen. Nochmals bei gleicher Hitze ca. 10 Min. goldgelb backen.
Es kann durchaus etwas länger brauchen (!).
Butter, Zucker, gehobelte Mandeln und Milch in einer Pfanne rösten und mit Milch ablöschen, aufkochen lassen. Vorsichtig über dem vorgebackenen Boden verteilen. Nochmals bei gleicher Hitze ca. 10 Min. goldgelb backen.
Es kann durchaus etwas länger brauchen (!).
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Kommentare anderer Nutzer
Super leicht hinzubekommen . Habe aber nicht so viel Mandeln da gehabt und habe dann einfach etwas Kokosraspeln dazu gegeben.Ist gut angekommen bei meiner Family
Super lecker und wirklich schnell. Wird bestimmt ein Standardrezept!
LG EstherK
LG EstherK
Hilfreicher Kommentar:
hallokenne das rezept schon aber mit 200g gehackten mandeln und einem fläschchen zitronenöl
ist auch superlecker
lg mini
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert und muß sagen geht wirklich sehr schnell und geschmeckt hat er auch
LG Sabine
habe das Rezept ausprobiert und muß sagen geht wirklich sehr schnell und geschmeckt hat er auch
LG Sabine
Hallo,
der Boden ist mehr als LECKER und die Mandeln sind super.
Also, ist ein Kuchen für immer.
LG Ruth
der Boden ist mehr als LECKER und die Mandeln sind super.
Also, ist ein Kuchen für immer.
LG Ruth
Traumhaft gut, leider kann ich das nicht selber beurteilen, da meine Besücher mir schlicht alles weggefuttert haben. Ich habe übrigens ein wenig Orangenschale drangegeben (an die Mandeln), weil es ja jetzt so weihnachtet,
Danke für das Rezept
LG
eos
Danke für das Rezept
LG
eos
Hilfreicher Kommentar:
Hi,jetzt wollte ich mich auch mal zu Wort melden.
Ich habe den Kuchen eben ausprobiert und er ist sehr gut!
Den Boden habe ich unverändert nach dem oben angegebenen Rezept gemacht (abgesehen davon, dass ich ihn länger als angegeben im Ofen hatte, bestimmt 20 Min.)
Für den Belag schien mir allerdings eine kleinere Menge ausreichend. Ich habe nur 150 g Butter und 100g Zucker und zwei Pakete Mandeln à 100g genommen, allerdings weiterhin die 5 EL Milch zum ablöschen. Außerdem eine Prise Salz mit in die Pfanne, das hebt den feinen Röstgeschmack der Mandeln.
Mit Belag hab ich den Kuchen nochmals bestimmt 15 Min. gebacken, zum Schluss eine Minute bei "voller Pulle" unter den Grill, damit er schön goldbraun wird.
Ganz wunderbar, wie gesagt. Allerdings trotz reduzierter Zuckermenge noch sehr, sehr süß!
Beim nächsten Mal werde ich wahrscheinlich nur 75g Zucker nehmen.
Vielen Dank
und herzliche Grüße
Rumolt
Kuchen ist toll geworden, blitz schnell zusammengerührt und wird mit sicherheit blitzschnell weg gefuttert werden
So kanns einem gehen >>> unangemeldeter Besuch, nix im Haus und dann ruckzuck dein Rezept ausprobiert!! Genial!! Super schnell, super einfach und super lecker!! Vielen Dank fürs reinstellen!!
LG uni
LG uni
Habe heute den Kuchen backen wollen- leider hatte ich dann doch keine Mandeln mehr im Haus ( war gaanz sicher!). Da der Boden aber schon im Ofen war, musste ich improvisieren: Fruchtbelag. Und das Ergebnis war sowas von fluffig- den Boden meine ich. Phantastisch! Danach habe ich lange gesucht und das wird mein Lieblingsrezept! Werde ihn gleich Montag noch einmal backen, mit dem "richtigen" Belag.
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bambi0211
12.01.2003 14:51 Uhr