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Thunfisch - Mais - Salat, mexikanisch
sehr variabel, perfekt für Picknicks/Sommerfeste/Grillparties - ganz ohne Mayo
Zutaten
| 2 Dose/n | Thunfisch |
| 6 | Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Kräuter, gemischte |
| 1 TL | Sojasauce |
| 1/4 TL | Currypulver |
| 1/4 TL | Zucker |
| 1 TL | Senf |
| 3 EL | Essig |
| 5 EL | Öl oder Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco, nach Geschmack | |
| 1/2 | Zitrone(n), den Saft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln halbieren oder vierteln und in dünne Streifen schneiden. Tomaten und Paprika putzen und würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauchzehe pressen.
Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Schnittlauch, Thunfisch und Mais in einer Salatschüssel vermengen.
Gewürze, Kräuter und alle Dressingzutaten dazugeben und nochmals kräftig durchmischen. Abschmecken.
Das ganze im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.
Dazu schmecken Mehrkornbrötchen oder Vollkornbaguette.
Variationen:
Wenn man keinen Thunfisch hat oder mag, kann man auch ca. 200g kalten Braten nehmen und in Würfel schneiden.
In Dosen abgepackt auch sehr gut zum Mitnehmen auf Radtouren oder zu Sommerfesten oder Grillpartys.
Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Schnittlauch, Thunfisch und Mais in einer Salatschüssel vermengen.
Gewürze, Kräuter und alle Dressingzutaten dazugeben und nochmals kräftig durchmischen. Abschmecken.
Das ganze im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.
Dazu schmecken Mehrkornbrötchen oder Vollkornbaguette.
Variationen:
Wenn man keinen Thunfisch hat oder mag, kann man auch ca. 200g kalten Braten nehmen und in Würfel schneiden.
In Dosen abgepackt auch sehr gut zum Mitnehmen auf Radtouren oder zu Sommerfesten oder Grillpartys.
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Kommentare anderer Nutzer
Als Variation kann man noch wunderbar rote oder grüne Bohnen und natürlich feine Lauchringe mit unterheben.
Eine kleine Anmerkung habe ich noch: ich würde den Knoblauch weglassen, der ist zu unmexikanisch.
Eine kleine Anmerkung habe ich noch: ich würde den Knoblauch weglassen, der ist zu unmexikanisch.
Hab's auch ohne Knoblauch gemacht, dafür mit mehr Mais und weniger Paprika. Hat allen gut geschmeckt!
hat sehr gut gescheckt, tolle erfrischende Kombination. Von mir 4 Sterne.
LG Katrin
LG Katrin
Liebes Monster,
hat uns ganz gut geschmeckt zum Grillen. Vielen Dank :-)
Liebe Grüße
Stefanie
hat uns ganz gut geschmeckt zum Grillen. Vielen Dank :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Sehr lecker!!! Wird es jetzt öfters zum grillen geben. Von mir 5*
LG Aleks
LG Aleks
Als Verpflegung zur Osterwanderung mit frischen Bagels ist der Salat bei der ganzen Familie super angekommen.
5 Sterne von mir. Der Salat wird definitiv zum Dauerbestandteil aller Familienbuffets.
LG Conny
5 Sterne von mir. Der Salat wird definitiv zum Dauerbestandteil aller Familienbuffets.
LG Conny
Ein superleckerer Salat. Wir haben ihn zum Grillen gegessen, perfekt!
Ich habe statt der Zwiebeln ein Bund Lauchzwiebeln genommen. Das wird unser Sommersalat. Danke!
Ich habe statt der Zwiebeln ein Bund Lauchzwiebeln genommen. Das wird unser Sommersalat. Danke!
Wir hatten den Salat schon mal letzten Sommer beim Geburtstagspicknick dabei und er kam sehr gut an, hat auch ein Weilchen ohne Kühlung gut überstanden.
Gestern gab es ihn wieder. Ich mag den frisch-würzigen Geschmack, genau das richtige nach den vielen süßen Leckereien zu Ostern. :-)
Danke für das tolle Rezept!
Gestern gab es ihn wieder. Ich mag den frisch-würzigen Geschmack, genau das richtige nach den vielen süßen Leckereien zu Ostern. :-)
Danke für das tolle Rezept!
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Nad_Cavendish
05.12.2007 08:10 Uhr