Curry - Früchte

Schnell gemacht, mit exotischer Note, zu Braten, Geflügel, Lammkoteletts, Steaks...

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Zutaten für Portionen

Früchte nach Wahl
60 g Butter, flüssig
3 EL Currypulver, z. B. Madras

Zubereitung

In die flüssige Butter das Currypulver einrühren.
Die Früchte nach Wahl in Scheiben (frisch oder Dose - dann gut abtropfen lasssen) oder halbiert damit einpinseln.
Im vorgeheizten Backofen, bei 180 Grad, etwa 10 Minuten backen.
Fertig.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.10.06
Rezept-Statistiken: 6.619 (4)* gelesen
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pro-vit Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

vera5585  Chefkoch sagt:  
05.10.2006 08:28
raffiniert!!!
welche früchte bevorzugst du?
Klassisch Pfirsisch/ Ananas stell ich mir schon klasse vor.
Und dann auf eine scheibe Toast und mit Käse überbacken. Da wird Taost Hawai gleich mal umgesteilt zu Toast India!
Klasse!

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pro-vit Sternekoch sagt:  
05.10.2006 09:53
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Vera,

richtig :-D Pfirsich, Ananas. Auch Pflaumen, Aprikosen und Mangos. Sehr gut sind ebenfalls FRISCHE Feigen angekommen.

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pro-vit Sternekoch sagt:  
27.04.2007 11:45
Hallo,

natürlich lassen sich die Früchte ebenfalls sehr gut grillen.

Grüßle

Dieter

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
26.05.2008 10:41
Hallo pro-vit

Habe deine Früchte am Wochenende ausprobiert.

Ich hatte es mit Dosen Mischobst probiert, ich muss leider sagen, es war nicht ganz mein Ding.

Obwohl ich ein sehr großer Curry Fan bin, war mir hier der Curryanteil einfach zu hoch. Und mit Dosenobst für mich persönlich auch nicht wirklich der Hit.

Mit frischen Bananen und Pfirsichen und einem geringeren Curryanteil werde ich es nochmal versuchen. Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass MIR das persönlich besser schmeckt.

Trotzdem vielen Dank für die Anregung!

Cordula

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pro-vit Sternekoch sagt:  
27.05.2008 12:01
Hallo Cordula,

an Dosen-Mischobst hatte ich nicht gedacht. Wenn Dosen - Obst, dann halbe Früchte von Pfirsich, Ananas - Scheiben u.s.w.

Und es gibt viele Curry-Mischungen. Vielleicht probierst Du mal eine andere Mischung aus.

Viel Erfolg und

Grüßle

Dieter

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Deliyah Hendlgriller sagt:  
14.01.2009 15:08
Hallo!

Hab das Curryobst eben als Beilage zu Feuervogels Maisbällchen zubereitet. Leider habe ich erst, als die Dose schon offen war, gemerkt, dass es keine Ananasringe sondern -stücke sind.
Daher habe ich die Stücke in eine Flache Auflaufform gegeben und mit der Currybutter und einem Schluck Ananassaft vermischt. Dann ganz normal in den Ofen. Allerdings habe ich auch nur ca. 1, 5 EL Curry verwendet, das hat absolut gereicht und war sehr lecker. :)

LG, Deli

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pro-vit Sternekoch sagt:  
14.01.2009 15:30
Hallo Deli,

herzlichen Dank für Deine Rückmeldung und den Tipp für die Verwendung von Stücken.

Grüßle

Dieter

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Deliyah Hendlgriller sagt:  
14.01.2009 15:46
Hallo Dieter!

Gern geschehen!
Ein Bild müsste auch noch folgen, sofern es freigeschaltet wird. :)

LG, Deli

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