| Nudelauflauf nach Jäger Art
mit frischen Pilzen
)
| 400 g | Nudeln, Spiralnudeln |
| 1 Glas | Sauce, Jägersauce |
| 250 g | Schmand |
| 400 g | Mett |
| 150 g | Käse, geriebener Gouda oder Emmentaler |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 300 g | Pilze, frische |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Mett in einer großen Pfanne anbraten. Zwiebel würfeln und dazu geben. Pilze in dünne Scheiben schneiden und mit zum Mett und den Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spiralnudeln in Salzwasser gar kochen. Nudeln in eine Auflaufform füllen und die Pilz - Mett - Mischung darüber geben. In der Mett - Pfanne die Jägersoße mit dem Schmand verrühren und anschließend mit in die Auflaufform geben.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken.
Spiralnudeln in Salzwasser gar kochen. Nudeln in eine Auflaufform füllen und die Pilz - Mett - Mischung darüber geben. In der Mett - Pfanne die Jägersoße mit dem Schmand verrühren und anschließend mit in die Auflaufform geben.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
20.01.2007 17:57
Hallo pukkimaus,
habe letzte Tage Deine Auflauf in leicht abgewandelter Form gestest. Sehr lecker! Anstatt der Jägersauce aus dem Glas habe ich Päckchen-Sauce (Pottkieker) verwandt und Sahne genommen. Den Raspelkäse habe ich durch Höhlenkäse in Scheiben ersetzt. Das macht den Auflauf etwas pikanter. Vielen Dank fürs Rezept!
Viele Grüße
Coco
habe letzte Tage Deine Auflauf in leicht abgewandelter Form gestest. Sehr lecker! Anstatt der Jägersauce aus dem Glas habe ich Päckchen-Sauce (Pottkieker) verwandt und Sahne genommen. Den Raspelkäse habe ich durch Höhlenkäse in Scheiben ersetzt. Das macht den Auflauf etwas pikanter. Vielen Dank fürs Rezept!
Viele Grüße
Coco
cordi03 
sagt:
sagt: 19.05.2007 19:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pukkimaus
Auch bei uns gabs heute deinen leckeren Auflauf und dafür gibts 4 Sterne!!
Ich habe auch Jägersauce aus dem Päckchen zum Anrühren von Knorr genommen (3 Stk. = 750 ml) und saure Sahne statt Schmand.
Und Salz und Pfeffer hab ich weg gelassen, das Mett war genug gewürzt.
War wunderbar und morgen gibts den Rest (war einfach zu viel für zwei Leute).
Danke für das tolle Rezept
Cordi03
Auch bei uns gabs heute deinen leckeren Auflauf und dafür gibts 4 Sterne!!
Ich habe auch Jägersauce aus dem Päckchen zum Anrühren von Knorr genommen (3 Stk. = 750 ml) und saure Sahne statt Schmand.
Und Salz und Pfeffer hab ich weg gelassen, das Mett war genug gewürzt.
War wunderbar und morgen gibts den Rest (war einfach zu viel für zwei Leute).
Danke für das tolle Rezept
Cordi03
nisaberg 
sagt:
sagt: 17.03.2008 17:20
Wow! Der Auflauf ist zwar noch nicht im Ofen, ich gebe trotzdem schon mal die volle Punktzahl! Mein Sohn und ich haben uns schon über die Soße hergemacht. Allerdings mit süßer Sahne und Jägersoße von Maggi. Ich habe diese direkt in Fleisch und Pilze gerührt. LECKER!!
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der Nudelauflauf ist sehr lecker. Ich werde ihn beim nächsten Mal allerdings nicht mit Schmand sondern mit sauerer Sahne zubereiten, ist mir persönlich bekömmlicher.
Die Menge hat bei uns locker für 5 Personen gereicht.
LG Tantemo
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