Henglein
Rama Cremefine
| Mutters Kokosplätzchen
)
| 250 g | Butter, weiche oder Magarine |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Kokosraspel |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, Ei hinzugeben und schaumig schlagen. Mehl und Backpulver einarbeiten und dann die Raspeln unterziehen! Mit einem Teelöffel Häufchen aufs Backblech setzen (Backpapier). 10-15 min bei 190° C backen.
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Kommentare anderer Nutzer
tinka82 
sagt:
sagt: 14.11.2006 23:08
Hallo die Plätzchen sollen auch keine Bergen bleiben.
Sie sind dazu bestimmt zu zerlaufen.
die bergen werden meist makronen genannt ;-)
Sie sind dazu bestimmt zu zerlaufen.
die bergen werden meist makronen genannt ;-)
rkangaroo 
sagt:
sagt: 09.07.2008 06:57
Hi tinka82,
habe gestern diese Kokosplätzchen gebacken und danke Dir und "Muttern" für diese leckeren und so einfachen Plätzchen.
Ich selber bin eigentlich kein Freund von Kokos im Allgemeinen, dafür aber mein Mann und ich backte sie hauptsächlich für ihn, doch oh je, ich muß gestehen, diese Plätzchen habens sogar mir angetan und ich kann ihnen auch nicht wiederstehen.......
Ach ja, ich fand, daß 10 Minuten backen genug war, sonst werden sie zu hart.
Gruß aus Australien
rkangaroo
habe gestern diese Kokosplätzchen gebacken und danke Dir und "Muttern" für diese leckeren und so einfachen Plätzchen.
Ich selber bin eigentlich kein Freund von Kokos im Allgemeinen, dafür aber mein Mann und ich backte sie hauptsächlich für ihn, doch oh je, ich muß gestehen, diese Plätzchen habens sogar mir angetan und ich kann ihnen auch nicht wiederstehen.......
Ach ja, ich fand, daß 10 Minuten backen genug war, sonst werden sie zu hart.
Gruß aus Australien
rkangaroo
tinka82
sagt:
sagt: 12.07.2008 12:55
magicsylvi 
sagt:
sagt: 04.12.2008 21:08
Hallo,
vielen Dank für das superschnelle und noch dazu mega-leckere Rezept! Habe gestern gebacken und bin total begeistert. Ich hatte unter den Teig noch ein paar Tropfen Butter-Vanille-Aroma gegeben, das hat einen sehr feinen Geschmack gegeben. Dann habe ich Kugeln geformt, die wurden im Backofen zu hübschen Plätzchen.
Die mache ich ganz sicher wieder!
LG
Sylvi
vielen Dank für das superschnelle und noch dazu mega-leckere Rezept! Habe gestern gebacken und bin total begeistert. Ich hatte unter den Teig noch ein paar Tropfen Butter-Vanille-Aroma gegeben, das hat einen sehr feinen Geschmack gegeben. Dann habe ich Kugeln geformt, die wurden im Backofen zu hübschen Plätzchen.
Die mache ich ganz sicher wieder!
LG
Sylvi
mimi198 
sagt:
sagt: 27.10.2009 14:29
Hallo,
es weihnachtet mal wieder und daher habe ich soeben dieses Rezept ausprobiert. Schnell, einfach und sehr lecker. Habe 71 Plätzchen aus der Rezeptmenge, wie oben angegeben bekommen.
Die werden sicher noch vor dem ersten Advent alle sein ;)
Aber da sie so schön einfach und schnell gehen, sind auch ruck zuck wieder neue im Herd.
Viel Spaß weiterhin.
LG Mandy
es weihnachtet mal wieder und daher habe ich soeben dieses Rezept ausprobiert. Schnell, einfach und sehr lecker. Habe 71 Plätzchen aus der Rezeptmenge, wie oben angegeben bekommen.
Die werden sicher noch vor dem ersten Advent alle sein ;)
Aber da sie so schön einfach und schnell gehen, sind auch ruck zuck wieder neue im Herd.
Viel Spaß weiterhin.
LG Mandy
Clea
sagt:
sagt: 11.12.2009 13:50
Danke für das tolle Rezept. Hab noch nie so schnell so leckere Plätzchen gebacken! :-D
Ich hab den Teig auch zu einer Kugel geformt und auf dem Blech ein wenig platt gedrückt. Dadurch sind schöne kleine Hügel entstanden :-D
LG Clea
Ich hab den Teig auch zu einer Kugel geformt und auf dem Blech ein wenig platt gedrückt. Dadurch sind schöne kleine Hügel entstanden :-D
LG Clea
chef-Bea
sagt:
sagt: 07.12.2010 15:02
Super schnelles Rezept für leckere Plätzchen.....
Man bekommt von dem Teig der oben angegeben ist eine Menge raus!
LG
Bea
Man bekommt von dem Teig der oben angegeben ist eine Menge raus!
LG
Bea
cyberly
sagt:
sagt: 08.12.2010 11:06
Also, ich hab diese leckerei auch gerade gebacken. EIN TRAUM. einfache zutaten ohne viel schnickschnack, sehr gut abzuwandeln (z.B. mit Haselnüssen oder Mandeln), ich muss nicht ewig den teig ausrollen und kneten.
meine häufchen sind fast so geblieben. vielleicht war dein teig etwas zu feucht.
also sie sind suer lecker und nach 9min goldig gut.
meine häufchen sind fast so geblieben. vielleicht war dein teig etwas zu feucht.
also sie sind suer lecker und nach 9min goldig gut.
tinka82
sagt:
sagt: 08.12.2010 17:44
Es freut mich jadas es hier so einige Kokosmonster unterwegs sind die mein Rezept lieben.
Wir haben diese Kekse dieses Jahr auch schon gebacken und sie sind einfach himmlisch
Wir haben diese Kekse dieses Jahr auch schon gebacken und sie sind einfach himmlisch
Erendil
sagt:
sagt: 22.12.2010 21:38
Für so eine ungeduldige Bäckerin wie mich das ideale Rezept. Einfach von den Zutaten, leicht zu formen - man kann fast nichts falsch machen. Super ist auch, dass sich das Rezept nach Herzenslust verändern lässt. Ich hatte nicht genug Kokosflocken und habe einfach mit etwas Haselnüssen ergänzt. Schmeckt trotzdem klasse!!
DANKE!!!
DANKE!!!
27.01.2011 18:38
Hallo,
Zubereitung ist schön einfach & fix. Aber ich fand sie geschmacklich recht langweilig, irgendwas hat mir gefehlt. Auch kam der Kokos-Geschmack nicht richtig durch (mir jedenfalls nicht intensiv genug).
Ich werde weiter nach anderen Kokosplätzchen-Rezepten suchen.
Ausgesehen haben sie gut (ich habe Kugeln geformt, sie wurden dann hügelig).
Grüße -meerjungfrau-
Zubereitung ist schön einfach & fix. Aber ich fand sie geschmacklich recht langweilig, irgendwas hat mir gefehlt. Auch kam der Kokos-Geschmack nicht richtig durch (mir jedenfalls nicht intensiv genug).
Ich werde weiter nach anderen Kokosplätzchen-Rezepten suchen.
Ausgesehen haben sie gut (ich habe Kugeln geformt, sie wurden dann hügelig).
Grüße -meerjungfrau-
tinka82
sagt:
sagt: 15.12.2011 18:04
Skinbyrd 
sagt:
sagt: 10.11.2011 14:12
Die Plätzchen sind ein Traum :) Habe etwas größere Plätzchen (Kügelchen) geformt, daher brauchten sie etwas länger. Geschmacklich sowie auch die einfache Zubereitung- einfach top!!!
muggerl
sagt:
sagt: 28.11.2011 10:32
Vielen lieben Dank für das supertolle, schnelle, leckere Rezept!
Das waren gestern meine 1. Plätzchen heuer und sie sind superlecker geworden!
Die 1. Kokosplätzchen die wirklich schmecken!
lg mugerl
Das waren gestern meine 1. Plätzchen heuer und sie sind superlecker geworden!
Die 1. Kokosplätzchen die wirklich schmecken!
lg mugerl
sugarplum63
sagt:
sagt: 22.12.2011 22:00
Leichter gehts ja schon nimmer und dabei so lecker. Ich habe bei Margarine Deli mit feinem Buttergeschmack genommen. Hab sie zum ersten mal probiert und bin total begeistert. Das ist eine echte Alternative zu doch wesentlich teurerer Butter. Die Plätzchen schmecken supergut nach Butter. Tolles Rezept...
Lg sugarplum
Lg sugarplum
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 13.05.2012 22:51
Hallo tinka82,
heute habe ich uns deine Plätzchen gebacken. Jeder der probiert hat war begeistert! Ich selbst ganz besonders, denn sie sind so geworden, wie ich sie wollte. Schön auseinander gelaufen, sehr lecker und super mürbe!
Die mach ich noch öfters!
Vielen lieben Dank für dein Rezept!
Zusätzlich habe ich noch etwas frischen Zitronensaft untergerührt. :-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute habe ich uns deine Plätzchen gebacken. Jeder der probiert hat war begeistert! Ich selbst ganz besonders, denn sie sind so geworden, wie ich sie wollte. Schön auseinander gelaufen, sehr lecker und super mürbe!
Die mach ich noch öfters!
Vielen lieben Dank für dein Rezept!
Zusätzlich habe ich noch etwas frischen Zitronensaft untergerührt. :-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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