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Beefsteak mit Tagliatelle
Zutaten
| 500 g | Beefsteak |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 5 | Champignons, frische |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 300 ml | Sahne, flüssige (alternativ Brühe oder Wein) |
| 2 EL | Basilikum, frisches |
| 2 EL | Senf (Dijon) |
| 1 EL | Butter (Knoblauchbutter) |
| 250 g | Nudeln (Tagliatelle) |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Tagliatelle in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Paprikaschote und Pilze putzen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Das Fleisch in einer erhitzten Pfanne anbraten. Den Senf hinzugeben und einrühren. Paprikastreifen und Pilzscheiben hinzugeben und alles bei starker Hitze anbraten. Crème fraiche und Sahne einrühren. Frisches Basilikum hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Knoblauchbutter einrühren.
In tiefen Tellern zusammen mit der Tagliatelle und frischem Basilikum servieren.
Paprikaschote und Pilze putzen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Das Fleisch in einer erhitzten Pfanne anbraten. Den Senf hinzugeben und einrühren. Paprikastreifen und Pilzscheiben hinzugeben und alles bei starker Hitze anbraten. Crème fraiche und Sahne einrühren. Frisches Basilikum hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Knoblauchbutter einrühren.
In tiefen Tellern zusammen mit der Tagliatelle und frischem Basilikum servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo ihr Lieben, das Fleisch bitte in kleine Streifen schneiden! Hab ich wohl leider vergessen zu schreiben… Guten Appetit! :)
Hallo,
ich und mein Freund sind von diesem Rezept total begeistert.
Es hat uns sehr gut geschmeckt und somit gebe ich die vollen 5 Sternchen !!!
Ein Foto habe ich auch gemacht.
LG Liony
ich und mein Freund sind von diesem Rezept total begeistert.
Es hat uns sehr gut geschmeckt und somit gebe ich die vollen 5 Sternchen !!!
Ein Foto habe ich auch gemacht.
LG Liony
Hab das Gericht heute gekocht und muß sagen, war suuuper lecker. Es wurde alles verputzt. Hab 5 Sterne vergeben! gibts bald wieder!
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nasse
05.10.2006 12:20 Uhr