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Beefsteak mit Tagliatelle

Zutaten

500 g Beefsteak
Paprikaschote(n), rote
Champignons, frische
1 Becher Crème fraîche
300 ml Sahne, flüssige (alternativ Brühe oder Wein)
2 EL Basilikum, frisches
2 EL Senf (Dijon)
1 EL Butter (Knoblauchbutter)
250 g Nudeln (Tagliatelle)
  Salz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Tagliatelle in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Paprikaschote und Pilze putzen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Das Fleisch in einer erhitzten Pfanne anbraten. Den Senf hinzugeben und einrühren. Paprikastreifen und Pilzscheiben hinzugeben und alles bei starker Hitze anbraten. Crème fraiche und Sahne einrühren. Frisches Basilikum hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Knoblauchbutter einrühren.

In tiefen Tellern zusammen mit der Tagliatelle und frischem Basilikum servieren.

Kommentare anderer Nutzer


nasse

05.10.2006 12:20 Uhr

Hallo ihr Lieben, das Fleisch bitte in kleine Streifen schneiden! Hab ich wohl leider vergessen zu schreiben… Guten Appetit! :)

Liony

13.04.2010 20:32 Uhr

Hallo,

ich und mein Freund sind von diesem Rezept total begeistert.
Es hat uns sehr gut geschmeckt und somit gebe ich die vollen 5 Sternchen !!!
Ein Foto habe ich auch gemacht.

LG Liony

nasse

30.06.2010 12:02 Uhr

Lieben Dank für die schönen Fotos, Liony!

aschrode12

05.11.2011 20:18 Uhr

Hab das Gericht heute gekocht und muß sagen, war suuuper lecker. Es wurde alles verputzt. Hab 5 Sterne vergeben! gibts bald wieder!

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