Henglein
Rama Cremefine
| Apfelbrot
hält ca. 14 Tage
| 750 g | Äpfel |
| 250 g | Zucker |
| 200 g | Haselnüsse oder Mandeln |
| 250 g | Rosinen |
| 1 EL | Kakaopulver |
| etwas | Zimt, gemahlener |
| 1 EL | Schnaps oder Rum |
| etwas | Bittermandelöl |
| 500 g | Mehl |
| 1 ½ Pck. | Backpulver |
| etwas | Nelke(n), gemahlene |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Äpfel schälen, klein schneiden und mit dem Zucker über Nacht in einer Schüssel ziehen lassen. Am nächsten Tag alle übrigen Zutaten beigeben und gut unterheben (wird ein zäher Teig). In eine gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 75 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 75 Minuten backen.
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