Gebratene Garnelen mit Knoblauch



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Zutaten für Portionen

500 g Garnele(n), frisch
4 Zehe/n Knoblauch
3 EL Öl (Olivenöl)
  Meersalz

Zubereitung

Garnelen waschen und trocknen. Knoblauch fein hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen kurz anbraten, dabei einmal wenden (müssen rosa sein).

Pfanne vom Herd nehmen. Mit Knoblauch und Meersalz würzen.
Sofort mit Kräuterreis servieren.

Mit Baguette anstelle des Reis auch als Vorspeise für 6 Personen geeignet.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.05.02
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Verfasser:

ronomu Chefkoch


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5.407 Beiträge (ø1,43/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Surprice Kartoffelschäler sagt:  
10.01.2003 10:34
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Ein feines Rezept. Die Spanier machen es so : Olivenöl zum garen erst mit dem Knoblauch ( feine Scheibchen )erhitzen. Der zarte oder auch deftige Knoblauchgeschmack zieht viel besser in die Garnelen. Ein Pepperonischote noch dazu und das Werk ist Vollbracht.
Viel Spaß beim ausprobieren. S

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Morgenwind01 Tellerwäscher sagt:  
06.08.2005 20:51
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Sehr,sehr lecker! Habe die heißen Garnelen (so wie im Rezept zubereitet) über die Tagliatelle gegeben. Frischen grob geriebenen Parmesan drüber. Wunderbar:-)

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go-bananas Kartoffelschäler sagt:  
17.01.2006 10:50
mhm........ mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen

werde das demnächst als Vorspeise probieren..... aber vor dem Servieren noch unbedingt Limetten-Spalten dazugeben, find ich immer lecker....

lg
go-bananas

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doro52 Tellerwäscher sagt:  
03.02.2006 12:29
Einfaches aber seeehhr leckeres Rezept :-))) mhm....
LG Doro

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eflip Sternekoch sagt:  
22.03.2007 14:04
Superlecker, supereinfach, superschnell.
Wir hatten allerdings noch Petersilie dazugegeben und zum Schluß einen Schuß Weißwein.
Besten Dank!

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DaniHK Kartoffelschäler sagt:  
28.06.2007 11:44
Lecker. Wir hattes es als Vorspeise mit Weißbrot. Wir haben die Pfanne mit Weißbrot saubergewischt ;-) Sehr lecker. Das nächste mal werde ich etwas mehr Knoblauch und einen kleinen Schuß Wein dazugeben.
Danke
Dani

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ahmadellen Küchenjunge sagt:  
10.05.2009 10:40
Sehr gut passt Kreuzkümmel und ein klein wenig Chili ins Öl beim Braten

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happysu  Kaltmamsell sagt:  
24.10.2009 16:30
Superschnell und mega lecker.
Fettes Lob

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