In das Wasser Salz, Hefe, Zucker und Mehl mit einer Gabel einrühren (nicht kneten). Teig in eine gut gebutterte Bratpfanne mit innen gebutterter Alufolie geben, zugedeckt an einem warmen Ort mind. 2 Std. gehen lassen.
Anschließend zugedeckt mit Alufolie auf dem Herd auf jeder Seite je ½ Std. auf ganz kleiner Flamme backen.