Henglein
Rama Cremefine
| Mediterranes Steakgewürz
)
| 30 g | Paprikapulver, edelsüß |
| 5 g | Sumach (Sumak) |
| 2 g | Cayennepfeffer |
| 3 g | Rosmarin, gemahlen |
| 3 g | Koriander, geschrotet |
| 3 g | Thymian, gerebelt |
| 105 g | Salz |
| 15 g | Zwiebel(n), minced, im Handel erhältlich, alternativ Zwiebelgranulat |
| 3 g | Pfeffer, weiß, aus der Mühle |
| 7 g | Knoblauchpulver |
Zubereitung
Alle Zuataten gründlich mischen.
Super schmeckt dazu Schweinefilet, Gewürzreis und mediterraner Salat
Super schmeckt dazu Schweinefilet, Gewürzreis und mediterraner Salat
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Kommentare anderer Nutzer
M4162 
sagt:
sagt: 12.06.2007 21:00
Hallo!
Das Gewürz bekommst Du in fast jedem türkischem Geschät und natürlich auch imk Internet.
Die Säure des Gewürzes ist eine alternative zu Zitronensaft,
aber eben nur eine Alternative. Wenn Du es original möchtest, dann ab zum nächsten türkischen Lebensmittelhändler
LG
Manuela
Das Gewürz bekommst Du in fast jedem türkischem Geschät und natürlich auch imk Internet.
Die Säure des Gewürzes ist eine alternative zu Zitronensaft,
aber eben nur eine Alternative. Wenn Du es original möchtest, dann ab zum nächsten türkischen Lebensmittelhändler
LG
Manuela
Stümmeli 
sagt:
sagt: 24.05.2008 11:16
Hallo,
so, das Salz ist angesetzt. Ich werde vor dem nächsten Grillen mal ein bisschen Fleisch darin marinieren und dann das Ergebnis vermelden.
Danke & LG Stümmeli
so, das Salz ist angesetzt. Ich werde vor dem nächsten Grillen mal ein bisschen Fleisch darin marinieren und dann das Ergebnis vermelden.
Danke & LG Stümmeli
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bin durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen - hört sich gut an, aber - was bitte ist Sumach und wo bekommt man dieses Gewürz?
LG Gaby 1005
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