Henglein
Rama Cremefine
| Bratkartoffelgewürz
| 25 g | Paprikapulver, edelsüß |
| 6 g | Majoran, gerebelt |
| 14 g | Zwiebel(n), rot, fein gewürfelt |
| 3 g | Pfeffer, weiß, aus der Mühle |
| 85 g | Salz (Hickoryrauchsalz) |
| 1 g | Muskat, gemahlen |
| 2 g | Senfkörner, gemahlen, gelb |
| 40 g | Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten gründlich mischen und damit die Kartoffelscheiben von beiden Seiten würzen.
Ich zerstoße die roten Zwiebelwürfel noch im Mörser. Das ist jedoch reine Geschmackssache.
Wenn die Zeit nicht drängt, verwende ich frische Zwiebelwürfel, und empfehle die auch als Alternative
Ich zerstoße die roten Zwiebelwürfel noch im Mörser. Das ist jedoch reine Geschmackssache.
Wenn die Zeit nicht drängt, verwende ich frische Zwiebelwürfel, und empfehle die auch als Alternative
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Capsicum 
sagt:
sagt: 31.10.2006 10:39
Mein Hickory muss ich doppelt und dreifach verpacken. Ist das nicht ein bisschen zu viel des Guten, prozentual? Cap
M4162 
sagt:
sagt: 26.07.2007 19:11
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Haltbarmachen (2)
- gedruckt
- selbstgemacht - gewürze
- Gewürze herzhaft
- Marmelade und vorrat
- Gewürze
- Verschiedenes
- Einmachen.Selbermachen
- Geschenke
- Würzmischungen
Weitere Rezeptsammlungen
solche Gewürze lieb ich, das Rezept ist gespeichert und wird ausprobiert
Danke
Meyerling
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten