Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Schinkenröllchen
wie aus der Werbung - nur ohne Tüte
| 1 Paket | Schinken, gekochter |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 Paket | Käse, geraspelter |
| 1 | Ei(er) |
| Semmelbrösel | |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Kräuter der Provence |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence in einer Schüssel vermischen.
Je nachdem, wie viele Schinkenscheiben in dem Paket sind, die Hackfleischmasse entsprechend aufteilen. Jeweils einen Teil Hackfleisch zur Wurst geformt auf jeweils eine Schinkenscheibe legen und einrollen. Mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete Auflaufform setzen. Wer das Fett einsparen möchte, benutzt ein wenig von dem Tomatensaft aus der Dose.
Die Tomaten aus der Dose klein schneiden und über die Schinkenröllchen geben.
Tipp: Man kann natürlich auch frische, enthäutete, klein geschnittene, leicht eingekochte Tomaten nehmen, das macht aber nur mehr Arbeit.
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 180°C Umluft überbacken.
Dazu passt gut Gemüsereis oder Kräuterbaguette.
Je nachdem, wie viele Schinkenscheiben in dem Paket sind, die Hackfleischmasse entsprechend aufteilen. Jeweils einen Teil Hackfleisch zur Wurst geformt auf jeweils eine Schinkenscheibe legen und einrollen. Mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete Auflaufform setzen. Wer das Fett einsparen möchte, benutzt ein wenig von dem Tomatensaft aus der Dose.
Die Tomaten aus der Dose klein schneiden und über die Schinkenröllchen geben.
Tipp: Man kann natürlich auch frische, enthäutete, klein geschnittene, leicht eingekochte Tomaten nehmen, das macht aber nur mehr Arbeit.
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 180°C Umluft überbacken.
Dazu passt gut Gemüsereis oder Kräuterbaguette.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Carmy 
sagt:
sagt: 19.06.2007 22:14
Ein tolles Essen. Ich hatte noch einen Löffel Frischkäse in die Sosse gerührt, dadurch wurde sie schön cremig.
Kompliment auch von meinem Mann. Musste es schon öfters kochen ;)
Gruß,
Carmy
Kompliment auch von meinem Mann. Musste es schon öfters kochen ;)
Gruß,
Carmy
Aanda 
sagt:
sagt: 25.05.2008 16:38
Huhu TexMexHex,
ich habe heute die Schinkenröllchen nach Deinem Rezept zubereitet und sie waren wirklich sehr lecker.
Aber auch sehr mächtig uff *g*
Die Semmelbrösel hatte ich vorher in etwas Wasser eingeweicht und die kleingeschnittenen Tomaten für die Sauce samt Saft aus der Dose gewürzt mit: Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, getrockneten Kräutern: Oregano, Kräuter der Provence.
Ausserdem noch 2-3 EL Creme fraiche untergerührt. Musste nämlich weg, echt praktisch ;-)
Total klasse das Rezept, da man so viel variieren kann. Man könnte die Sauce sicher noch mit etwas Knoblauch würzen oder kleingehackte Zwiebeln mit reingeben. Man kann es schärfer würzen und oder frische Kräuter mit reingeben.
Statt Creme fraiche, Sahne oder (wie Carmy es gemacht hat) Frischkäse....
Auch den Hackfleischteig könnte man wenn man es will noch weiter verfeinern: Knoblauch, Senf, Zwiebel und und und....
Es sind keinerlei Grenzen gesetzt und das ist das tolle, denn so kann jeder seine Vorlieben mit einfliessen lassen
Dazu gab es bei uns Kräuterbaguette,aber das nächste Mal nehme ich auf jeden Fall normales Baguette, da es echt viel Sauce zum Tunken gab.
Vielen Dank!
ich habe heute die Schinkenröllchen nach Deinem Rezept zubereitet und sie waren wirklich sehr lecker.
Aber auch sehr mächtig uff *g*
Die Semmelbrösel hatte ich vorher in etwas Wasser eingeweicht und die kleingeschnittenen Tomaten für die Sauce samt Saft aus der Dose gewürzt mit: Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, getrockneten Kräutern: Oregano, Kräuter der Provence.
Ausserdem noch 2-3 EL Creme fraiche untergerührt. Musste nämlich weg, echt praktisch ;-)
Total klasse das Rezept, da man so viel variieren kann. Man könnte die Sauce sicher noch mit etwas Knoblauch würzen oder kleingehackte Zwiebeln mit reingeben. Man kann es schärfer würzen und oder frische Kräuter mit reingeben.
Statt Creme fraiche, Sahne oder (wie Carmy es gemacht hat) Frischkäse....
Auch den Hackfleischteig könnte man wenn man es will noch weiter verfeinern: Knoblauch, Senf, Zwiebel und und und....
Es sind keinerlei Grenzen gesetzt und das ist das tolle, denn so kann jeder seine Vorlieben mit einfliessen lassen
Dazu gab es bei uns Kräuterbaguette,aber das nächste Mal nehme ich auf jeden Fall normales Baguette, da es echt viel Sauce zum Tunken gab.
Vielen Dank!
10.01.2012 19:33
Bin mal gespannt wie das schmeckt, hab ne Soße aus Pizzatomaten, Kräuter Creme Fraiche, Italienischen Kräuter, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, das ganze mit dem Zauberstab gemixt. Dann noch ne rote Paprika in kleine Würfel geschnitten und das über die Röllchen....
Die Soße war schon kalt echt super lecker.... mal gespannt... Das gibts heut bei uns ohne Beilagen, nur mit Salat....
hab sooooo Hunger grad....
Liebe Grüße
Danny
Die Soße war schon kalt echt super lecker.... mal gespannt... Das gibts heut bei uns ohne Beilagen, nur mit Salat....
hab sooooo Hunger grad....
Liebe Grüße
Danny
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- hackfleisch -
- Fleisch
- Party
- Gesammelte Rezepte
- S
- Hauptgerichte
- Fleisch (2)
- Schnelles Essen
- Fleischaufläufe/gratins
- Faschiertes
Weitere Rezeptsammlungen
so mach ich unsere Röllchen auch immer ohne Tüte.
Bei mir kommen dann noch ein wenig Kräuter ran.
Oregano und Thymian meistens.
Nur zu empfehlen das Gericht.
LG
Meyerlig
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten