Brokkoli - Käse - Cannelloni



Zutaten für Portionen

300 g Brokkoli
300 g Mozzarella
100 g Sahnequark
1 Paket Tomate(n), gestückelte, mit Basilikum
16  Cannelloni
50 g Käse, geriebener
  Salz
  Pfeffer
  Fett für die Form

Zubereitung

Den Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren und anschließend abtropfen lassen.

Mozzarella und Brokkoli fein würfeln. Beides mit dem Sahnequark verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Backofen auf 200°C vorheizen.

Den Boden einer Auflaufform fetten und mit 1/4 der Tomatenstücke bedecken. Cannelloni mit der Brokkoli-Käse-Mischung füllen und nebeneinander in die Form legen. Die übrigen Tomaten darüber verteilen und mit Käse bestreuen.

Das Ganze dann für ca. 30 Minuten backen. Heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.10.06
Rezept-Statistiken: 8.375 (7)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jendrik66 Kaltmamsell


Mitglied seit 01.04.2005
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

schatzfrau Tellerwäscher sagt:  
28.07.2010 10:34
hallo jendrik66!

danke für das tolle brokkolicannellonirezept, habe mich gefreut so eines zu finden, da ich schon auf der suche war nach einem solchen rezept. hört sich super lecker an und werd ich bald probieren.

lg schatzfrau!

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