Aprikosen - Joghurt - Creme



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Zutaten für Portionen

1 Dose/n Aprikose(n)
1 TL Zitronensaft oder Limettensaft
2 EL Grappa
250 g Natur-Joghurt
3 EL Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
100 g Schlagsahne, fettarme Schlagsahne geht auch
  Schokostreusel, oder Waffelröllchen zum Verzieren.

Zubereitung

Aprikosen (ohne Saft) , Zitronen- oder Limettensaft, Grappa oder als Ersatz 2 EL Aprikosensaft pürieren.

Joghurt mit Zucker und Vanillinzucker abschmecken. Sahne steif schlagen und unterheben. Im Wechsel Püree und Joghurtsahne in Dessertgläser füllen.

Mit Waffelröllchen oder Schokostreuseln verzieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.10.06
Rezept-Statistiken: 18.706 (115)* gelesen
187 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

mwacker Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
99 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

schoggimonster Tellerwäscher sagt:  
07.02.2007 15:07
Hallo!

Hab diese Creme letzte Woche gemacht, mit TK-Aprikosen. Das Püree wurde deshalb recht flüssig. Da keinen Grappa im Haus gefunden, habe ich einen Schluck Kirsch hinzugegeben. Mjamm, war wirklich lecker!!

Ein Glas habe ich noch versuchsweise in den TK getan - war jedoch nicht so toll (da müsste mehr Zucker rein für Gefrorenes) weil pickelhart. Vielleicht tu ichs das nächste Mal nur anfrieren.

Aber insgesamt super, schönes Spiel zwischen den leicht säuerlichen Aprikosenmus und dem süsseren Joghurt-Vanille. Schnell zubereitet und lecker, kurz: empfehlenswert! :-)

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heike50374  Sternekoch sagt:  
14.01.2008 15:19
Hallo,

ich habe das ganze noch mit Amarettinis in Gläsern geschichtet, sehr lecker.

Vielen Dank für das Rezept
Heike

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labbyerik Smutje sagt:  
08.04.2008 11:21
Hallo,

das ist ein superleckeres Dessert, das zudem auch noch sehr schnell gemacht ist. Wir haben es verschlungen.
Danke für´s Rezept.

LG Elke

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muuda  Chefkoch sagt:  
22.09.2008 09:27
Moin,
es hat uns sehr gut geschmeckt und war schnell gemacht. Den Grappa hab ich allerdings rausgelassen.
lg
muuda

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Backhex Küchenjunge sagt:  
31.12.2008 14:35
War ganz gut, ich habe als Früchte Kirschen genommen und zwischen die schichten Amaretto-Brösel gegeben.
Ein super-leckeres, sehr schnelles Rezept!
Backhex

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schoferle  Chefkoch sagt:  
26.10.2009 18:16
Hallo mwacker,

wir hatten heute deine Aprikosen-Joghurt-Creme. War sehr sehr lecker. Habe Joghurt mit 1,5 % Fett genommen und die Aprikosencreme mit Grappa abgeschmeckt. Hat wunderbar funktioniert und war recht schnell gemacht. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.

Lg Schoferle

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