Henglein
Rama Cremefine
| Schmorgemüse aus dem Ofen
| 400 g | Kidneybohnen |
| 360 g | Bohnen, weiße |
| 720 g | Bohnen (Brechbohnen), grüne |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Lorbeerblätter |
| ½ Topf | Thymian (kleiner Topf) |
| 4 EL | Olivenöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Die Bohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und grob hacken.
Eine große feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, alle vorbereiteten Zutaten mischen und in die Form füllen. Die Brühe über das Gemüse gießen und mit Salz und Paprikapulver leicht würzen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) zugedeckt ca. 45 Minuten garen. Anschließend nochmals abschmecken.
Dazu passt ofenfrisches Baguette.
Eine große feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, alle vorbereiteten Zutaten mischen und in die Form füllen. Die Brühe über das Gemüse gießen und mit Salz und Paprikapulver leicht würzen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) zugedeckt ca. 45 Minuten garen. Anschließend nochmals abschmecken.
Dazu passt ofenfrisches Baguette.
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