Ananas-Mango-Salsa



Zutaten für Portionen

Mango(s), geschält und gewürfelt
1 Dose/n Ananas, in Stücken und abgetropft
1 kleine Zwiebel(n), rot und fein gewürfelt
1 Bund Frühlingszwiebel(n), gehackt
2 EL Limettensaft, frisch gepresst
1 kl. Bund Cilantro, frisch und gehackt (nur die Blätter)
 n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Salsa schmeckt gut zu Fisch, Gegrilltem oder einfach als Vorspeise mit Tortillachips serviert.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.03.01
Rezept-Statistiken: 26.522 (3)* gelesen
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Verfasser:

Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Suse70  Chefkoch sagt:  
23.05.2004 18:23
Hört sich ganz lecker an. Was ist aber Cilantro und wo bekommt man es?

Gruß
Suse

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Odille Tellerwäscher sagt:  
25.05.2004 12:39
Hei, bei Cilantro handelt es sich um das asiatische "Koriandergrün" und man bekommt es frisch im gut sortierten Gemüseladen oder im China- bzw. Asiashop. Schmeckt sehr aromatisch!

Liebe Grüße, Odille

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kittymex Küchenjunge sagt:  
10.07.2006 21:16
Hallo,

hab mal ne blöde Frage: wird alles ganz fein gehackt und dann untereinder gemischt wie bei "Picadillo" oder wird alles wie bei einer richtigen Salsa im Mixer püriert?

Freu mich auf eine ANtwort. Danke

LG
Kittymex

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Big_Sexy Kartoffelschäler sagt:  
01.02.2007 18:54
Hallo,

danke für's Rezept! Beim nächsten Mal nehme ich weniger Koriandergrün, ist mir zu intensiv.
Ansonsten echt lecker!!

LG

Big_Sexy

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esra4 Kaltmamsell sagt:  
23.03.2007 18:05
schließe mich Big Sexy an, ein wenig zu intensiv das Koriandergrün
LG Sabine

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Viel_Hunger Tellerwäscher sagt:  
10.04.2008 15:26
kam prima an. Habe für 15 Personen gekocht und dieses als Beilage zu Nachos serviert. Für mich war es zwar eher Salat als Salsa, aber Geschmeckt hat es allen. Habe nur getrockneten Koriander verwendet. - Danke

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carrara  Sternekoch sagt:  
12.08.2011 08:54
Hallo,

das müsste doch auch mit frischer Ananas funktionieren, oder?

LG Carrara

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