Henglein
Rama Cremefine
| Piadina mit Rucola & Schinken
)
| 150 g | Crème fraîche |
| 50 g | Pesto, (Glas) |
| 3 m.-große | Tomate(n) |
| 100 g | Rucola, (Rauke) |
| 1 Pck. | Tortilla/s, (Weizen- oder Wraps) |
| 16 Scheibe/n | Schinken, gekochter (dünne) |
| 50 g | Parmesan |
Zubereitung
Creme fraiche und Pesto verrühren. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen und trocken schütteln.
Tortillas nebeneinander auf die Arbeitsplatte legen. Mit Pesto-Creme bestreichen. Mit je 2 Scheiben Schinken, 3-4 Tomatenscheiben und etwas Rucola belegen. Dabei rundherum einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen. Parmesan mit einem Sparschäler fein darüber hobeln. Tortillas fest aufrollen. Im vorgeheizten Kontaktgrill (Sandwichtoaster) bei mittlerer Hitze portionsweise je ca. 5 Minuten goldbraun grillen.
Piadina quer durchschneiden. Anrichten und mit Rest Rucola garnieren.
Dazu passt ein leichter, frischer Weißwein.
Tortillas nebeneinander auf die Arbeitsplatte legen. Mit Pesto-Creme bestreichen. Mit je 2 Scheiben Schinken, 3-4 Tomatenscheiben und etwas Rucola belegen. Dabei rundherum einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen. Parmesan mit einem Sparschäler fein darüber hobeln. Tortillas fest aufrollen. Im vorgeheizten Kontaktgrill (Sandwichtoaster) bei mittlerer Hitze portionsweise je ca. 5 Minuten goldbraun grillen.
Piadina quer durchschneiden. Anrichten und mit Rest Rucola garnieren.
Dazu passt ein leichter, frischer Weißwein.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Jessy-1987 
sagt:
sagt: 20.02.2010 19:45
Hallo, ich wollte mal fragen welches Pesto dafür verwendet wurde?
lg
lg
21.02.2010 21:23
Judith1904
sagt:
sagt: 07.03.2011 08:56
Uns hat es sehr gut geschmeckt! Das nächste Mal werde ich auch noch die Fladen selber machen!
Auch die Kombination von Pesto und Creme fraiche ist klasse, man muss nur aufpassen, dass man nicht zu viel Pesto nimmt, da es stark domniniert!
Auch die Kombination von Pesto und Creme fraiche ist klasse, man muss nur aufpassen, dass man nicht zu viel Pesto nimmt, da es stark domniniert!
07.03.2011 09:11
sokrue 
sagt:
sagt: 07.04.2011 18:56
Hallo!
Hat jemand eine Idee, wie ich ohne Kontaktgrill am besten die Piadina heiß bekomme?
Vielleicht in Alufolie gewickelt im Ofen?? Oder auf einem "richtigen" Grill??
LG, sokrue
Hat jemand eine Idee, wie ich ohne Kontaktgrill am besten die Piadina heiß bekomme?
Vielleicht in Alufolie gewickelt im Ofen?? Oder auf einem "richtigen" Grill??
LG, sokrue
sokrue
sagt:
sagt: 27.04.2011 16:39
28.04.2011 06:50
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Tomaten - Oliven - Törtchen
- Strudel mit Kirschtomaten, Käse und Rucolapesto
- Dreadys schneller Partysnack
- Crostini mit Aufstrichen
- Bohnensalat für Feinschmecker
- Penne mit Flusskrebsfleisch und Rucola
- Putenschnitzel mit Crème fraiche - Pesto - Sauce
- Sandwich
- Quinoasalat mit Lachskaviar und Kräuterpesto
- Pizzateig - Häppchen mit Tomaten - Pesto - Füllung
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke (13)
- Party, Buffett
- Silvester Rezepte
- Grillen
- Hauptspeisen (einfach/billig)
- 1.1 Antipasti / Tapas / Fingerfood
- Hauptgerichte
- bald probieren!
- Vorspeisen
- Hauptgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten