| Gebackener Spargel
| 8 Stange/n | Spargel, extra dick |
| 2 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Spargelstangen schälen, in kochendem Salzwasser ca. 15-20 Min. garen. Dann herausnehmen und auf einem Küchentuch abtupfen.
2 Eier mit Paniermehl vermengen und die Spargelstangen darin von allen Seiten panieren. In Butter in einer Pfanne von allen Seiten goldgelb backen und mit Salz u. Pfeffer würzen.
Dazu reicht man Toast und einen grünen Salat!
2 Eier mit Paniermehl vermengen und die Spargelstangen darin von allen Seiten panieren. In Butter in einer Pfanne von allen Seiten goldgelb backen und mit Salz u. Pfeffer würzen.
Dazu reicht man Toast und einen grünen Salat!
Kommentare anderer Nutzer
nnnicole 
sagt:
sagt: 17.04.2005 16:34
Hallo Melanienell,
habe dies letztes Jahr so ähnlich ausprobiert, aber die Spargeln wie ein Schnitzel paniert, sprich erst in Mehl, dann in Ei und dann im Paniermehl gewendet. Ist mal eine nette Vorspeise auf Salat.
Gruß Nicole
habe dies letztes Jahr so ähnlich ausprobiert, aber die Spargeln wie ein Schnitzel paniert, sprich erst in Mehl, dann in Ei und dann im Paniermehl gewendet. Ist mal eine nette Vorspeise auf Salat.
Gruß Nicole
golfen2000
sagt:
sagt: 15.04.2008 20:39
Habe ich vielleicht etwas falsch gemacht? 2 Eier und wieviel Paniermehl? Meine Masse mußte ich kneten und konnte sie nicht zum Panieren gebrauchen
Gruß golfen2000
Gruß golfen2000
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