| Kirschen - Apfel - Zimt - Puddingkuchen
)
| 3 | Eigelb |
| 150 g | Zucker |
| ⅛ Liter | Öl + Wasser (je 1/16) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 50 g | Schokolade, erweichte, 150 g Mehl |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 3 | Eiweiß, fester Schnee daraus |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Apfel/Zimt Geschmack |
| 400 ml | Milch |
| 1 Glas | Sauerkirschen oder frische Kirschen |
| 1 Pkt. | Tortenguss, rot |
Zubereitung
Dotter mit Zucker, Öl, Wasser sehr schaumig rühren, Schokolade untermischen, dann Mehl und Kakao, zuletzt den Eischnee.
Form 35x25 mit Backpapier auslegen und Teig aufstreichen, bei 170° ca.15 Minuten backen.
Kirschen reihenförmig diagonal mit ca. 3 cm Abständen auf Kuchen legen, Tortengelee nach Anweisung zubereiten und über die Kirschen geben, Pudding zubereiten, etwas abkühlen lassen und dann zwischen die Kirschenreihen gießen.
Anstatt Apfel/Zimt Pudding ist natürlich auch Vanille- oder Zitronenpudding sehr gut.
Form 35x25 mit Backpapier auslegen und Teig aufstreichen, bei 170° ca.15 Minuten backen.
Kirschen reihenförmig diagonal mit ca. 3 cm Abständen auf Kuchen legen, Tortengelee nach Anweisung zubereiten und über die Kirschen geben, Pudding zubereiten, etwas abkühlen lassen und dann zwischen die Kirschenreihen gießen.
Anstatt Apfel/Zimt Pudding ist natürlich auch Vanille- oder Zitronenpudding sehr gut.
Kommentare anderer Nutzer
30.10.2006 20:57
Hallo Silvia
ich freue mich, dass der Kuchen auch deinen Gästen so geschmeckt hat
lieber Gruß von Mima
ich freue mich, dass der Kuchen auch deinen Gästen so geschmeckt hat
lieber Gruß von Mima
luck4you 
sagt:
sagt: 24.02.2008 12:47
Hallo liebe mima53,
ich weiß nicht wie ich des angestellt hab, hab gefrorene Kirschen genommen diese aber genügend abtropfen lassen. Allerdings waren diese als ich sie auf den kuchen getan haben immernoch feucht. (normal oder?)
Heute ist der ganze Kuchen schön zum ansehen aber der totale Matschkuchen.
An was könnte das liegen? An den Kirschen oder an dem Pudding ;)?^^
Ich weiß ned so ganz was ich falsch gemcht hab.
Könntest du mir helfen?
Lieber Gruß
ich weiß nicht wie ich des angestellt hab, hab gefrorene Kirschen genommen diese aber genügend abtropfen lassen. Allerdings waren diese als ich sie auf den kuchen getan haben immernoch feucht. (normal oder?)
Heute ist der ganze Kuchen schön zum ansehen aber der totale Matschkuchen.
An was könnte das liegen? An den Kirschen oder an dem Pudding ;)?^^
Ich weiß ned so ganz was ich falsch gemcht hab.
Könntest du mir helfen?
Lieber Gruß
24.02.2008 16:54
Hallo
erstmal dankeschön, dass du den Kuchen ausprobiert hast
schade, dass deiner so durchweicht wurde - ich denke, dass es die gefrorenen Kirschen waren, die geben einfach zuviel Saft ab - am Pudding kann es nicht liegen, weil mit 400 ml Milch wird der doch sehr dick
mit gut abgetropften Kirschen aus dem Glas gelingt das sicher
liebe Grüße Mima
erstmal dankeschön, dass du den Kuchen ausprobiert hast
schade, dass deiner so durchweicht wurde - ich denke, dass es die gefrorenen Kirschen waren, die geben einfach zuviel Saft ab - am Pudding kann es nicht liegen, weil mit 400 ml Milch wird der doch sehr dick
mit gut abgetropften Kirschen aus dem Glas gelingt das sicher
liebe Grüße Mima
die_kreative
sagt:
sagt: 31.12.2008 16:53
Hallo,
hab heute den Kuchen ausprobiert und muss sagen: SUPER-Lecker!!! Meine Familie war begeistert!
Habe Vanillepudding verwendet, allerdings hab ich die doppelte Menge an Pudding gebraucht; ein Päckchen hat nur für den halben Kuchen gereicht.
Die Schokolade werde ich das nächste Mal weglassen, nach einem kleinem Maleur... wieder was gelernt: Schokolade niemals in der Mikrowelle weich machen - die verbrennt und die Küche stinkt :(
Wird jetzt bestimmt öfters mal gemacht!
Viele Grüße
Lisa
hab heute den Kuchen ausprobiert und muss sagen: SUPER-Lecker!!! Meine Familie war begeistert!
Habe Vanillepudding verwendet, allerdings hab ich die doppelte Menge an Pudding gebraucht; ein Päckchen hat nur für den halben Kuchen gereicht.
Die Schokolade werde ich das nächste Mal weglassen, nach einem kleinem Maleur... wieder was gelernt: Schokolade niemals in der Mikrowelle weich machen - die verbrennt und die Küche stinkt :(
Wird jetzt bestimmt öfters mal gemacht!
Viele Grüße
Lisa
01.01.2009 10:26
Hallo Lisa
es freut mich, dass du diesen Kirschenkuchen ausprobiert hast und dass auch deine Familie begeistert war -
nun, das mit der SChokolade ist ein Missgeschick, aus dem du nun daraus*gelernt* hast - am besten ist es die zerkleinerte Schokolade im heißen Wasserbad erweichen
liebe Grüße Mima
es freut mich, dass du diesen Kirschenkuchen ausprobiert hast und dass auch deine Familie begeistert war -
nun, das mit der SChokolade ist ein Missgeschick, aus dem du nun daraus*gelernt* hast - am besten ist es die zerkleinerte Schokolade im heißen Wasserbad erweichen
liebe Grüße Mima
teddysunshine 
sagt:
sagt: 02.03.2009 17:27
Hallo,
vielen Dank für das gute Rezept. Der Kuchen wird wirklch lecker, auch wenn ich Schokoladenpudding nehmen musste, weil ich hier in England kein Vanillepuddingpulver finden konnte (zumindest nicht in den zwei Supermärkten). Aber abträglich war das dem Gescmack keinesfalls. Für die Optik kamen einfach ein paar weiße Kuvertürespäne auf den Pudding. Dass ich das Backpulver im Teig vergessen habe, ist auch nicht aufgefallen ;-)
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
vielen Dank für das gute Rezept. Der Kuchen wird wirklch lecker, auch wenn ich Schokoladenpudding nehmen musste, weil ich hier in England kein Vanillepuddingpulver finden konnte (zumindest nicht in den zwei Supermärkten). Aber abträglich war das dem Gescmack keinesfalls. Für die Optik kamen einfach ein paar weiße Kuvertürespäne auf den Pudding. Dass ich das Backpulver im Teig vergessen habe, ist auch nicht aufgefallen ;-)
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
teddysunshine
sagt:
sagt: 02.03.2009 17:28
Ach ja, anstelle des roten Tortengusses kam einfach der Kirschsaft in den klaren Guss.
07.03.2009 19:09
Hallo
schön, dass dir dieser Kuchen so gut geschmeckt hat und ich bedanke mich fürs Ausprobieren und für deine gute Bewertung
danke, dass du das mit dem Kirschsaft reingeschrieben hast - das ist bei Kirschen aus dem Glas eine prima Idee -den Saft etwas eingedickt dann über die Kirschen gießen
liebe Grüße Mima
schön, dass dir dieser Kuchen so gut geschmeckt hat und ich bedanke mich fürs Ausprobieren und für deine gute Bewertung
danke, dass du das mit dem Kirschsaft reingeschrieben hast - das ist bei Kirschen aus dem Glas eine prima Idee -den Saft etwas eingedickt dann über die Kirschen gießen
liebe Grüße Mima
17.03.2009 15:59
Hallihallo,
wo gibt's denn Apfel/Zimt-Puddingpulver zu kaufen?
Oder ist das nur in Österreich erhältlich?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
wo gibt's denn Apfel/Zimt-Puddingpulver zu kaufen?
Oder ist das nur in Österreich erhältlich?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
20.03.2009 19:05
21.03.2009 09:22
Kraeuter_Liesl 
sagt:
sagt: 06.04.2009 13:58
Optisch sehr schöner, guter Blechkuchen! Obwohl ich in Österreich wohne, hab ich leider keinen Apfel/Zimt-Pudding bekommen, war aber mit Vanille auch sehr gut!
Wird bestimmt wieder gemacht!
Gruß
Kräuter_Liesl
Wird bestimmt wieder gemacht!
Gruß
Kräuter_Liesl
12.04.2009 18:14
brit70
sagt:
sagt: 23.04.2009 06:54
Kann man auch ein normales Backblech für die Mengen nehmen oder lieber das doppelte ?
23.04.2009 20:30
brit70
sagt:
sagt: 18.05.2009 08:46
Habe am Wochenende den absolut leckeren Kuchen gebacken.Mein Mann ist eigentlich kein Kuchenesser , aber er hat 3 Stück gegessen und meinte er schmeckt absolut lecker . Der Rest der Familie war auch stark begeistert.
Also vielen Dank echt super.
Brit
Also vielen Dank echt super.
Brit
02.01.2012 22:34
Hallo Mima,
bei uns gab es deinen Kuchen und wir waren alle sehr begeistert und der Kuchen war sehr schnell aufgegessen!
Ich habe Vanillepudding genommen, da es hier keinen Apfelpudding gibt. Und da ich beim Backen festgestellt habe das ich leider keinen Tortenguß mehr hatte, habe die Kirschen ein Schokokleidchen bekommen :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
bei uns gab es deinen Kuchen und wir waren alle sehr begeistert und der Kuchen war sehr schnell aufgegessen!
Ich habe Vanillepudding genommen, da es hier keinen Apfelpudding gibt. Und da ich beim Backen festgestellt habe das ich leider keinen Tortenguß mehr hatte, habe die Kirschen ein Schokokleidchen bekommen :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Lejla
27.01.2012 18:13
Hallo liebe Lejla,
hab vielen lieben Dank für dein schönes feedback zu meinem Rezept
dass euch dieser Kuchgen so gut geschmeckt haben, freut mich sehr ….
vielen Dank auch fürs Ausprobieren und für die tolle Bewertung*kiss*
ich habe deinen schönen Kuchen mit der SChokohaube ja schon in meiner Gruppe sehen können und der ist dir prima gelungen
liebe Grüße Mima
hab vielen lieben Dank für dein schönes feedback zu meinem Rezept
dass euch dieser Kuchgen so gut geschmeckt haben, freut mich sehr ….
vielen Dank auch fürs Ausprobieren und für die tolle Bewertung*kiss*
ich habe deinen schönen Kuchen mit der SChokohaube ja schon in meiner Gruppe sehen können und der ist dir prima gelungen
liebe Grüße Mima
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habe am Wochenende den super leckeren Kuchen gebacken.
Meine Gäste waren verzaubert.
Ich habe noch ein paar gestiftelte Mandeln untergerührt.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
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