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Alfalfasprossensalat mit Feta und Orange
der absolute Fitness - Salat
Zutaten
| 100 g | Sprossen (Alfalfasprossen), am besten selbst gezogene |
| 90 g | Feta-Käse, gewürfelt |
| 1 | Orange(n), geschälte, gestückelt |
| 1/2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| etwas | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 125 kcal
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Beste gegen Wintermüdigkeit.
Tipp: Die Alfalfasprossen besorge ich mir immer im Reformhaus und ziehe sie in einem Einmachglas.
Das Beste gegen Wintermüdigkeit.
Tipp: Die Alfalfasprossen besorge ich mir immer im Reformhaus und ziehe sie in einem Einmachglas.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
wie machst du das mit den Sprossen....
also wie ziehst du die selbst.
Finde das Rezept echt toll.
Gruß
Bienchen
wie machst du das mit den Sprossen....
also wie ziehst du die selbst.
Finde das Rezept echt toll.
Gruß
Bienchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich nehme mir ein Einmachglas und fülle ungefähr 1 1/2 Esslöffel
Alfalfa ein. dann fülle ich Wasser ein, so dass die Körner gut
einweichen. (ich mach das immer über Nacht)
Am nächsten Tag verdecke ich das Glas mit einem Stück
Mullstoff und drehe es dann rum. Das Wasser läuft aus, aber der Stoff
hält die Körner zurück.
dann stelle ich das Glas mit der Öffnung nach unten schräg so auf, das Luft von unten an die Körner kommt.
Dann jeden tag bißchen Wässern und das Wasser wieder ausschütten.
Wichtig ist......Nicht zu trocken und immer etwas schütteln, damit Luft dran kommt.
Das hat man aber schnell raus........Nun das Ganze an einen warmen Ort..........Nähe Heizung und nch ein paar Tagen sind die Sprossen gekeimt.
Grüße
Carbo
ich nehme mir ein Einmachglas und fülle ungefähr 1 1/2 Esslöffel
Alfalfa ein. dann fülle ich Wasser ein, so dass die Körner gut
einweichen. (ich mach das immer über Nacht)
Am nächsten Tag verdecke ich das Glas mit einem Stück
Mullstoff und drehe es dann rum. Das Wasser läuft aus, aber der Stoff
hält die Körner zurück.
dann stelle ich das Glas mit der Öffnung nach unten schräg so auf, das Luft von unten an die Körner kommt.
Dann jeden tag bißchen Wässern und das Wasser wieder ausschütten.
Wichtig ist......Nicht zu trocken und immer etwas schütteln, damit Luft dran kommt.
Das hat man aber schnell raus........Nun das Ganze an einen warmen Ort..........Nähe Heizung und nch ein paar Tagen sind die Sprossen gekeimt.
Grüße
Carbo
Diesen Salat hab ich mir heute zu Mittag gemacht - ein perfekt leichtes Essen an einem warmen Tag!
Hat ausgezeichnet geschmeckt und ist so einfach zu machen - vielen Dank! :-)
Habe übrigens eine Sprossenmischung verwendet.
LG, Elfe
Hat ausgezeichnet geschmeckt und ist so einfach zu machen - vielen Dank! :-)
Habe übrigens eine Sprossenmischung verwendet.
LG, Elfe
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BienchenP
06.10.2006 20:50 Uhr