Schneller Obstboden

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
5 EL Zucker
5 EL Öl
5 EL Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, danach das Öl, schließlich das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles nun zu einem geschmeidigen Teig rühren.

Eine Biskuitbodenform einfetten und den Teig hineingeben.
Bei 175°C Ober/Unterhitze 15 min, bis er goldgelb ist.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.10.06
Rezept-Statistiken: 23.945 (141)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sven-Karo Smutje


Mitglied seit 09.03.2005
243 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
07.02.2007 13:57
Hallo!

Geht wirklich super schnell und ist schön lecker.

Als Belag habe ich Dr. O...... Vanillecreme genommen
und mit Kirschen aus dem Glas belegt.

Liebe Grüße
Silvia

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kgrossmann Küchenjunge sagt:  
11.03.2007 20:48
Hallöchen

Ein wirklich sehr lockerer Bisquitboden. Kam mir wie gerufen, hab ihn mit Pfirsichscheiben belegt und natürlich auch Schlagsahne für die Figur ... ( es kam heute Besuch ).
Ich hatte nur ein klitzekleines Problem mit den Angaben. Habe mir schließlich anhand einer Tabelle die Eßlöffel in Gramm umgerechnet ( hat prima funktioniert ).

Trotzdem ein sehr einfaches Rezept das einfach jedem gelingt.

Vielen lieben Dank
Kerstin

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Sven-Karo Smutje sagt:  
16.03.2007 06:47
Hallo freut mich das euch der Obstboden gut schmeckt.

Ich achte nur darauf das ich die Eier mit dem Zucker lange genug schaumig rühre.

Wegen den EL bei dem Mehl nehme ich immer gehäufte EL, bei Öl natürlich nicht :-)

Gruß Karolina

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Mammapia Küchenjunge sagt:  
12.06.2010 15:21
Hallo ;-)

Wir haben heute auch nen Obstboden gebraucht, und weil ich eeetwas aufm Dinkelmehl-Trip bin, hab ich statt normalen eben solches genommen, Pfirsiche drauf, Gus obendrüber- hmmmmmmmmmmm!!!!
...außerdem hab ich beim Dinkelmehl kein so n "schlechtes Gewissen den Kids gegenüber" *grins*

und wie gesagt, mit den Pfirsichen- ein Traum!!!! ;-)

blitzschnell gemacht und einfach nur herrlich ;-)

Liebste Grüße, Pia

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