Henglein
Rama Cremefine
| Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel
)
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 10 Scheibe/n | Schinkenspeck oder 12 Scheiben Bacon |
| Salz | |
| 2 | Tomate(n), getrocknete |
| ½ | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Scheibe/n | Weißbrot, getrocknet und in Milch eingeweicht |
| 75 g | Mozzarella |
| 30 g | Parmesan, gerieben |
| 40 g | Austernpilze |
| ½ Bund | Basilikum |
| 6 | Tomate(n), getrocknet |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Schuss | Wein, weiß |
| 100 ml | Sahne |
| Salz |
Zubereitung
In die Filets eine Tasche einschneiden, so groß wie möglich, aufklappen. Innen salzen und pfeffern.
Austernpilze hacken, getrocknete Tomaten klein würfeln, beides in Olivenöl ca. 3 Min braten. Gehackten Knoblauch dazu, ca. 2 Min. weiterbraten.
In Milch eingeweichtes und gut ausgepresstes Weißbrot in eine Schüssel geben, Pilzmischung dazu, ebenso gewürfelten Mozzarella, gehacktes Basilikum und geriebenen Parmesan. Pfeffern, salzen, alles mit dem Pürierstab durcharbeiten, bis eine Paste entsteht. Diese in die Filettaschen streichen. Zuklappen.
Die Speckscheiben jeweils zur Hälfte dachziegelartig ausbreiten, so dass jeweils ein Filet damit umwickelt werden kann. Die Filets drauflegen und einpacken. Mit Küchengarn wie eine Roulade verschnüren.
Filets von allen Seiten gut anbraten, im vorgeheizten Ofen bei 150° noch mal 15 Min braten lassen. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Sauce:
Gehackte getrocknete Tomaten im Bratfett angehen lassen, ebenso die gehackte Knoblauchzehe. Mit Weißwein ablöschen, reduzieren lassen. Sahne einrühren, abschmecken.
Dazu schmecken Bandnudeln und ein frischer Salat.
Austernpilze hacken, getrocknete Tomaten klein würfeln, beides in Olivenöl ca. 3 Min braten. Gehackten Knoblauch dazu, ca. 2 Min. weiterbraten.
In Milch eingeweichtes und gut ausgepresstes Weißbrot in eine Schüssel geben, Pilzmischung dazu, ebenso gewürfelten Mozzarella, gehacktes Basilikum und geriebenen Parmesan. Pfeffern, salzen, alles mit dem Pürierstab durcharbeiten, bis eine Paste entsteht. Diese in die Filettaschen streichen. Zuklappen.
Die Speckscheiben jeweils zur Hälfte dachziegelartig ausbreiten, so dass jeweils ein Filet damit umwickelt werden kann. Die Filets drauflegen und einpacken. Mit Küchengarn wie eine Roulade verschnüren.
Filets von allen Seiten gut anbraten, im vorgeheizten Ofen bei 150° noch mal 15 Min braten lassen. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Sauce:
Gehackte getrocknete Tomaten im Bratfett angehen lassen, ebenso die gehackte Knoblauchzehe. Mit Weißwein ablöschen, reduzieren lassen. Sahne einrühren, abschmecken.
Dazu schmecken Bandnudeln und ein frischer Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
noele 
sagt:
sagt: 20.05.2008 21:06
Hilfreicher Kommentar:
Hmmm, das war wirklich sehr sehr lecker!! Hätte auch nie gedacht, dass ich selbst mal ein so zartes, saftiges und wohlschmeckendes Hähnchenbrustfilet hinbekomme :) Der Speckmantel und das Ofen-Garen machts - ich habe die Garzeit meinen Bedürfnissen angepasst (45 min bei 100 Grad) und die Filets für den Ofen noch in Alu eingeschlagen, war super.
Da ich mich am Sonntag spontan für dieses Rezept entschieden hatte, hatte ich längst nicht alles für die Füllung da. Ich habe daher ein einfaches rotes Pesto aus getrockneten Tomaten, Parmesan, Knoblauch und Pinienkernen gemacht, hat in der Kombination echt super geschmeckt!
In Zukunft werde ich meine Hähnchenbrüste nur noch nach dem Speckmantel- und Ofen-Gar-Prinzip machen. Schmeckt einfach großartig und gibt viele Möglichkeiten, die Füllung zu variieren und diversen Anlässen und Beilagen anzupassen.
Besten Dank also für diese Idee!!!
noele
Da ich mich am Sonntag spontan für dieses Rezept entschieden hatte, hatte ich längst nicht alles für die Füllung da. Ich habe daher ein einfaches rotes Pesto aus getrockneten Tomaten, Parmesan, Knoblauch und Pinienkernen gemacht, hat in der Kombination echt super geschmeckt!
In Zukunft werde ich meine Hähnchenbrüste nur noch nach dem Speckmantel- und Ofen-Gar-Prinzip machen. Schmeckt einfach großartig und gibt viele Möglichkeiten, die Füllung zu variieren und diversen Anlässen und Beilagen anzupassen.
Besten Dank also für diese Idee!!!
noele
hobbesdertiger 
sagt:
sagt: 18.08.2008 10:51
Tolles Rezepet. Da ich keine Austernpilze auftreiben konnte, habe ich stattdessen Champignons (Egerlinge/Angerlinge) verwendet. Hat auch so sehr gut geschmeckt!
fishme
sagt:
sagt: 03.10.2008 20:34
Hilfreicher Kommentar:
Fantastisch!
Ist nun einer meiner Lieblings Speisen.
Ich habe es aber mit Champignons und kernlose schwarze Spanische Oliven gemacht, da Austernpilze einfach nicht wirklich meins sind. Zusätzlich habe ich die Filets nach ca. 20min in Alufolie gewickelt und 10min bei 190° ins Backrohr geschoben. Die restliche Fülle mit meinen übrigen Champignons und den restlichen Tomaten wurden samt den Nudeln in die Pfanne gehaut und noch 10min gebraten. 5min ruhen lassen und dann noch Moskatnuss drüber gerebelt. 1A!
Danke für das geniale Rezept.
Ist nun einer meiner Lieblings Speisen.
Ich habe es aber mit Champignons und kernlose schwarze Spanische Oliven gemacht, da Austernpilze einfach nicht wirklich meins sind. Zusätzlich habe ich die Filets nach ca. 20min in Alufolie gewickelt und 10min bei 190° ins Backrohr geschoben. Die restliche Fülle mit meinen übrigen Champignons und den restlichen Tomaten wurden samt den Nudeln in die Pfanne gehaut und noch 10min gebraten. 5min ruhen lassen und dann noch Moskatnuss drüber gerebelt. 1A!
Danke für das geniale Rezept.
taniii
sagt:
sagt: 21.11.2008 18:51
Hilfreicher Kommentar:
Perfekt!
Allerdings habe ich die Füllung ohne Austernpilze gemacht, weil mein Mann keine Pilze mag. Hat aber trotzdem super geschmeckt und ich habe dazu grüne Nudeln gemacht.
Immer wieder gerne auch für Gäste.
Allerdings habe ich die Füllung ohne Austernpilze gemacht, weil mein Mann keine Pilze mag. Hat aber trotzdem super geschmeckt und ich habe dazu grüne Nudeln gemacht.
Immer wieder gerne auch für Gäste.
Blume87
sagt:
sagt: 07.01.2009 10:41
*5 Sterne* :-)
Danke für dieses leckere Rezept!
Gestern hatten wir meine Eltern, meine Schwester und Schwager zum Essen eingeladen und alle waren vom gefüllten Hähnchenbrustfilet begeistert. Hab zwar die Austernpilze durch Eierschwammerl ersetzt was aber den Geschmack nicht geschadet hat *g*
Dieses leckere Gericht wird bestimmt noch des öfteren unsere Gaumen erfreuen :-)
Liebe Grüße,
Blume87
Danke für dieses leckere Rezept!
Gestern hatten wir meine Eltern, meine Schwester und Schwager zum Essen eingeladen und alle waren vom gefüllten Hähnchenbrustfilet begeistert. Hab zwar die Austernpilze durch Eierschwammerl ersetzt was aber den Geschmack nicht geschadet hat *g*
Dieses leckere Gericht wird bestimmt noch des öfteren unsere Gaumen erfreuen :-)
Liebe Grüße,
Blume87
08.03.2009 14:51
*****F R A G E********
Hallo!
Kann ich die getrockneten Tomaten auch durch eingelegte Tomaten ersetzen? Oder wird das zu ölig?
Hallo!
Kann ich die getrockneten Tomaten auch durch eingelegte Tomaten ersetzen? Oder wird das zu ölig?
10.03.2009 08:03
Hallo KlaraDonna,
Keine Ahnung, hab es bisher nur mit getrockneten Tomaten gemacht. Aber das ist ein self-made-Rezept und ich denke, den Variationen sind keine Grenzen gesetzt. Versuch macht kluch :-). Wenn es Dir zu ölig ist, tupf die Tomaten halt gut ab.
Liebe Grüße und viel Erfolg :-D
Kerstin
Keine Ahnung, hab es bisher nur mit getrockneten Tomaten gemacht. Aber das ist ein self-made-Rezept und ich denke, den Variationen sind keine Grenzen gesetzt. Versuch macht kluch :-). Wenn es Dir zu ölig ist, tupf die Tomaten halt gut ab.
Liebe Grüße und viel Erfolg :-D
Kerstin
Chiquita007 
sagt:
sagt: 11.03.2009 21:26
mmmhhhh!!! perfekt! unglaublich lecker - das fleisch war so zart und die füllung so toll!!
an der soße muss ich noch arbeiten, oder vielleicht einfach einen anderen wein nehmen, die war mir etwas zu bitter. vielleicht mag ich aber auch einfach keine weinsaucen.
aber das fleisch mit der füllung und dem speckmantel - unbeschreiblich lecker! das wird es ab sofort auf jeden fall öfter geben :)
an der soße muss ich noch arbeiten, oder vielleicht einfach einen anderen wein nehmen, die war mir etwas zu bitter. vielleicht mag ich aber auch einfach keine weinsaucen.
aber das fleisch mit der füllung und dem speckmantel - unbeschreiblich lecker! das wird es ab sofort auf jeden fall öfter geben :)
Nayita
sagt:
sagt: 27.03.2009 14:07
Wirklich lecker, obwohl meinem Freund der Wein zuviel war. Nächstes mal nehm ich statt Wein wohl einfach Gemüsebrühe.
Die Sauce ist übrigens auch als Nudelsauce empfehlenswert. Evtl. noch etwas Parmesan und Basilikum dazu und fertig. Mmmm... ich bekomm schon wieder Hunger!!!
Danke für's Rezept.
Die Sauce ist übrigens auch als Nudelsauce empfehlenswert. Evtl. noch etwas Parmesan und Basilikum dazu und fertig. Mmmm... ich bekomm schon wieder Hunger!!!
Danke für's Rezept.
Zuckeraerschle 
sagt:
sagt: 02.05.2009 22:58
Den positiven Meinungen kann ich mir nur anschließen. Das Rezept ist wirklich klasse und mein Mann und ich waren restlos begeistert. Habe auch Champignons genommen und dazu gab es selbstgemachte Gnocchi und Spargel. Mhhhhh... Sehr großes Lob!
heresbach 
sagt:
sagt: 16.05.2009 17:37
Sehr lecker auch mit Champ., , habe nur weniger Speck genommen also für jede Hähnchenbrust 2 Scheiben .Hat uns dicke gereicht. Gruß heresbach
schtoeffie 
sagt:
sagt: 12.06.2009 08:33
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Ich muss ein bisschen auf mich achten, darum habe ich es schon öfter nachgekocht aber in einer etwas 'leichteren' und veränderten Variante:
Pro Filet reicht uns jeweils 1 Scheibe Schwarzwälder- oder Knochenschincken zum Umwickeln.
Mozzarella und Weißbrot lassen wir ganz weg.
Austernpilze werden durch gemischte Waldpilze oder Stockschwämmchen und Pfifferlinge (auch TK) ersetzt von denen auch noch einige/viele im Bratsud gebraten und somit in die Sauce gegeben werden (dadurch entsteht eine sehr leckerer Pilzrahm).
Ein bis 2 TL der extrem leckeren Füllung wird noch als Pfiff für die Sauce übrig gelassen.
Und generell etwas weniger getr. Tomaten für die Sauce.
Und Sahne ersetzen wir durch Kondensmilch oder leichte Sahne.
SEHR LECKER! (Hat mir schon den einen oder anderen schönen Abend voller Lobeshymnen eingebracht)
Ich muss ein bisschen auf mich achten, darum habe ich es schon öfter nachgekocht aber in einer etwas 'leichteren' und veränderten Variante:
Pro Filet reicht uns jeweils 1 Scheibe Schwarzwälder- oder Knochenschincken zum Umwickeln.
Mozzarella und Weißbrot lassen wir ganz weg.
Austernpilze werden durch gemischte Waldpilze oder Stockschwämmchen und Pfifferlinge (auch TK) ersetzt von denen auch noch einige/viele im Bratsud gebraten und somit in die Sauce gegeben werden (dadurch entsteht eine sehr leckerer Pilzrahm).
Ein bis 2 TL der extrem leckeren Füllung wird noch als Pfiff für die Sauce übrig gelassen.
Und generell etwas weniger getr. Tomaten für die Sauce.
Und Sahne ersetzen wir durch Kondensmilch oder leichte Sahne.
SEHR LECKER! (Hat mir schon den einen oder anderen schönen Abend voller Lobeshymnen eingebracht)
trixi-77
sagt:
sagt: 21.11.2009 21:08
SUPER LECKER!
Habe heute nach einem Rezept zur Verwertung unseres Balsilikums gesucht und wurde fündig.
Das schnippeln der getrockneten Tomaten ist etwas mühsam, aber ist es allemal wert!
Nachdem mit bewusst wurde, dass mein Mann und ich nun jeweils eine Packung Speck intus haben, würde ich dies das nächste Mal auch etwas reduzieren.
Aber aller in allem TOTAL LECKER und recht einfach. Auch toll für Gäste!!!
Werde ich auf jeden Fall in den regelmäßigen Speiseplan übernehmen!
Habe heute nach einem Rezept zur Verwertung unseres Balsilikums gesucht und wurde fündig.
Das schnippeln der getrockneten Tomaten ist etwas mühsam, aber ist es allemal wert!
Nachdem mit bewusst wurde, dass mein Mann und ich nun jeweils eine Packung Speck intus haben, würde ich dies das nächste Mal auch etwas reduzieren.
Aber aller in allem TOTAL LECKER und recht einfach. Auch toll für Gäste!!!
Werde ich auf jeden Fall in den regelmäßigen Speiseplan übernehmen!
24.11.2009 10:23
Hallo zusammen,
es wird Zeit, dass ich mich mal für die vielen positiven Berwertungen und Kommentare bedanke :-). Ich freue mich, dass es Euch allen schmeckt und so gut klappt.
Nach den vielen positiven Stimmen kann ichs gar nicht glauben, dass das Rezept eines meiner vielen Zufallsentstehungen ist :-D.
Liebe Grüße
Kerstin
es wird Zeit, dass ich mich mal für die vielen positiven Berwertungen und Kommentare bedanke :-). Ich freue mich, dass es Euch allen schmeckt und so gut klappt.
Nach den vielen positiven Stimmen kann ichs gar nicht glauben, dass das Rezept eines meiner vielen Zufallsentstehungen ist :-D.
Liebe Grüße
Kerstin
13.12.2009 10:55
Hallo,
habe auch Champignons genommen, die Sauce weg gelassen und statt dessen Champignon-Risotto dazu gemacht. Total lecker, mein Mann war begeistert!
Das verschnüren hab ich mir allerdings mangels Küchengarns gespart, funktionierte ebenso gut.
habe auch Champignons genommen, die Sauce weg gelassen und statt dessen Champignon-Risotto dazu gemacht. Total lecker, mein Mann war begeistert!
Das verschnüren hab ich mir allerdings mangels Küchengarns gespart, funktionierte ebenso gut.
bunny379
sagt:
sagt: 08.01.2010 08:44
Hallo,
ich habe dieses tolle Rezept zu Weihnachten gemacht und alle waren wunderbar begeistert.
Ich habe ebenfalls Champignons genommen und gebratene Gnocchis dazu gereicht.
Also dieses Rezept ist zu einem meiner Lieblingsrezepte geworden,
das wird es noch öfter geben...
ich habe dieses tolle Rezept zu Weihnachten gemacht und alle waren wunderbar begeistert.
Ich habe ebenfalls Champignons genommen und gebratene Gnocchis dazu gereicht.
Also dieses Rezept ist zu einem meiner Lieblingsrezepte geworden,
das wird es noch öfter geben...
klima
sagt:
sagt: 28.02.2010 15:46
Hallo,
bei uns gab es dieses Rezept heute. Es war lecker, fanden auch unsere Gäste. Allerdings passte die Mengenangabe bei uns für die Füllung nicht. Es war zu viel, wir wussten nicht wo wir soviel Masse unterbringen sollten. Den Rest haben wir dann mit Sahne und Wasser gestreckt und eine Soße draus gemacht.
Gruß - lena
bei uns gab es dieses Rezept heute. Es war lecker, fanden auch unsere Gäste. Allerdings passte die Mengenangabe bei uns für die Füllung nicht. Es war zu viel, wir wussten nicht wo wir soviel Masse unterbringen sollten. Den Rest haben wir dann mit Sahne und Wasser gestreckt und eine Soße draus gemacht.
Gruß - lena
Hobby-Sterne-Koch
sagt:
sagt: 13.05.2010 23:08
Hallo
das war der Hammer echt super spitze
vielen dank
mfg Markus
das war der Hammer echt super spitze
vielen dank
mfg Markus
15.05.2010 15:06
Hallo zusammen,
nochmal danke für die vielen guten Kommentare und Bewertungen, es freut mich wirklich, dass es allen so gut gelingt und schmeckt :-)
Liebe Grüße
Kerstin
nochmal danke für die vielen guten Kommentare und Bewertungen, es freut mich wirklich, dass es allen so gut gelingt und schmeckt :-)
Liebe Grüße
Kerstin
16.05.2010 20:40
Hallo hauchzart,
wir haben Dein Rezept ausprobiert und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Da ich keine getrockneten Tomaten im Hause hatte, habe ich für die Füllung einfach rotes Pesto aus dem Glas und pro Filet eine Scheibe Mozzarella genommen und die Filets dann mit Speck umwickelt - hat auch prima geschmeckt.
Für die Soße musste ich dann auch ein bisschen improvisieren: Statt getrockneter Tomaten habe ich etwasTomatenmark im Bratfett angeschwitzt, das Ganze mit etwas Fleischbrühe abgelöscht und zum Schluss noch die Sahne dazugegeben - das war ebenfalls sehr lecker.
Das Fleisch war wunderbar zart und eines ist ganz sicher: Diese leckeren Filets kommen bei uns bestimmt wieder auf den Tisch.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Dein Rezept ausprobiert und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Da ich keine getrockneten Tomaten im Hause hatte, habe ich für die Füllung einfach rotes Pesto aus dem Glas und pro Filet eine Scheibe Mozzarella genommen und die Filets dann mit Speck umwickelt - hat auch prima geschmeckt.
Für die Soße musste ich dann auch ein bisschen improvisieren: Statt getrockneter Tomaten habe ich etwasTomatenmark im Bratfett angeschwitzt, das Ganze mit etwas Fleischbrühe abgelöscht und zum Schluss noch die Sahne dazugegeben - das war ebenfalls sehr lecker.
Das Fleisch war wunderbar zart und eines ist ganz sicher: Diese leckeren Filets kommen bei uns bestimmt wieder auf den Tisch.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
eflip 
sagt:
sagt: 07.06.2010 14:06
Ich kann mich den positiven Stimmen auch nur anschließen.
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden, wird auf jeden Fall in unseren Standard-Speiseplan aufgenommen und noch ganz oft wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden, wird auf jeden Fall in unseren Standard-Speiseplan aufgenommen und noch ganz oft wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
Anja1973
sagt:
sagt: 08.06.2010 20:15
Bei so vielen Kommentaren bleibt mir eigentlich nur eins zu sagen
LEGGER
LEGGER
Schokoladenkeks 
sagt:
sagt: 25.08.2010 20:33
Ein ganz tolles Rezept!
Austernpilze konnte ich auf die Schnelle leider nicht bekomme, habe diese mit frischen Champignons ersetzt und die Füllung nicht pürriert, da ich das nicht so gerne mag. Die Soße noch zusätzlich mit Paprikapulver abgeschmeckt und das Ganze zu leckeren Knoblauch-Kartoffelecken serviert.
Fazit: Mein Mann hat mindestens 5 Mal gesagt, wie wunderbar es geschmeckt hat und dass ich das unbedingt wiederholen muss. Was will man mehr ;-)
Danke und liebe Grüße
schoki
Austernpilze konnte ich auf die Schnelle leider nicht bekomme, habe diese mit frischen Champignons ersetzt und die Füllung nicht pürriert, da ich das nicht so gerne mag. Die Soße noch zusätzlich mit Paprikapulver abgeschmeckt und das Ganze zu leckeren Knoblauch-Kartoffelecken serviert.
Fazit: Mein Mann hat mindestens 5 Mal gesagt, wie wunderbar es geschmeckt hat und dass ich das unbedingt wiederholen muss. Was will man mehr ;-)
Danke und liebe Grüße
schoki
mamalestards
sagt:
sagt: 30.09.2010 11:20
Für mich war es das erste mal,dass ich mich an getrockneten Tomaten bedient habe und muss sagen, dass ich die Dinger echt abartig eklig finde.
Ich werde es nochmal ohne Tomaten ausprobieren...irgendwann...
Dieses Gericht ist natürlich mit den angegebenen Zutaten unglaublich gehaltvoll, deshalb leider nix für jeden Tag...
Ich werde es nochmal ohne Tomaten ausprobieren...irgendwann...
Dieses Gericht ist natürlich mit den angegebenen Zutaten unglaublich gehaltvoll, deshalb leider nix für jeden Tag...
vwturbo84
sagt:
sagt: 28.10.2010 00:15
Hab´s ausprobiert. Superlecker. Einfach und schnell. Vielen Dank für das tolle Rezept.
31.01.2011 12:20
Hallolo,
will hier auch mal schnell 5 Sternchen vergeben. Mangels Austernpilze habe ich Champignons genommen. Ich hatte allerdings auch Füllung übrig.
Aber sehr lecker.
LG
Tombstone
will hier auch mal schnell 5 Sternchen vergeben. Mangels Austernpilze habe ich Champignons genommen. Ich hatte allerdings auch Füllung übrig.
Aber sehr lecker.
LG
Tombstone
25.04.2011 19:22
Hallo hauchzart!
Bei uns gab es heute deine Hähnchenbrustfilets. War sehr gut. Allerdings war auch bei mir die Fülle zu viel, ich hab sie mit Müh und Not reingequetscht. Würde beim nächsten Mal entweder weniger machen oder sie auch für die Sauce verwenden.
Was ich auch nicht mehr machen würde ist die Fülle zu pürieren. Die ist geschmacklich zwar sehr gut, aber man spürt die einzelnen Bestandteile nicht mehr. Ansonsten aber ein wirklich gutes Rezept - auch aus Eigenkreationen kann was Feines entstehen, wie man sieht! ;-)
Ich habe dazu Tagliatelle gemacht, unter die ich ein paar rote und gelbe Paprikawürfel sowie Auberginenwürfel gemischt habe, die ich separat in einer Pfanne angebraten habe. In die Sauce hab ich auch nicht so viel Sahne getan.
Danke fürs Rezept, Bilder sind schon hochgeladen! LG, Bali-Bine
Bei uns gab es heute deine Hähnchenbrustfilets. War sehr gut. Allerdings war auch bei mir die Fülle zu viel, ich hab sie mit Müh und Not reingequetscht. Würde beim nächsten Mal entweder weniger machen oder sie auch für die Sauce verwenden.
Was ich auch nicht mehr machen würde ist die Fülle zu pürieren. Die ist geschmacklich zwar sehr gut, aber man spürt die einzelnen Bestandteile nicht mehr. Ansonsten aber ein wirklich gutes Rezept - auch aus Eigenkreationen kann was Feines entstehen, wie man sieht! ;-)
Ich habe dazu Tagliatelle gemacht, unter die ich ein paar rote und gelbe Paprikawürfel sowie Auberginenwürfel gemischt habe, die ich separat in einer Pfanne angebraten habe. In die Sauce hab ich auch nicht so viel Sahne getan.
Danke fürs Rezept, Bilder sind schon hochgeladen! LG, Bali-Bine
Schnutchen82
sagt:
sagt: 08.06.2011 20:21
Volle 5 Sterne für dieses unglaublich leckere Rezept! Habe selten soviel Lob bekommen! Ganz hohes Niveau!
heresbach
sagt:
sagt: 19.01.2012 17:12
Hab aus Faulheit und nicht vorhandensein einiger Zutaten wie folgt zubereitet:
Füllung- rotes Pesto,Feta, Toast,Knobi verrührt
Fleisch- gefüllt,mit Speck umwickelt und ab in den Ofen für ca.25-30 min.
Sehr lecker und recht schnell gemacht
Danke und Gruß heresbach
Füllung- rotes Pesto,Feta, Toast,Knobi verrührt
Fleisch- gefüllt,mit Speck umwickelt und ab in den Ofen für ca.25-30 min.
Sehr lecker und recht schnell gemacht
Danke und Gruß heresbach
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diese leckeren hähnchenbrüste habe ich letztes Wochenende mal ausprobiert, mangels Austernpilzen allerdings mit etwas mehr Käse und Sardellenfilets für die Würze- hat wirklich sehr lecker geschmeckt, Nudeln haben auch wirklich perfekt dazu gepasst! Einen Salat hab ich natürlich auch gemacht;-)
Von mir also 5 Sterne!
lg alina
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