Mallorcinische Champignons



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Zutaten für Portionen

500 g Champignons
Knoblauchzehe(n)
3 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
1 Bund Petersilie
1 Bund Thymian
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Pilze, ohne Stil, in der Pfanne mit Öl nacheinander anbraten, salzen und pfeffern, den Knoblauch zerdrücken und hinzugeben, ca. 8 Minuten und mit dem Essig ablöschen.
Die Petersilie und den Thymian unter die fertigen Pilze mischen.
Warm servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.10.06
Rezept-Statistiken: 32.894 (54)* gelesen
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Verfasser:

feuermohn Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

claudi77 Suppenkoch sagt:  
02.01.2007 14:13
Hi,

sind das die, dies immer auf den w-märkten gibt???? LEKKKKAAAA ;-))))

claudi

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feuermohn Sternekoch sagt:  
02.01.2007 22:11
Hallo Claudi
also die, welche ich vom Weihnachtsmarkt kenne sind immer mit Knoblauchsauce....
Aber ich denke sie mit der entsprechenden Sauce ähnlich schmecken werden.

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schleifhexe  Hendlgriller sagt:  
19.02.2007 19:12
Hallo,

gerade gab es diese Pilze....

Waren sehr lecker und wird es bestimmt nochmal geben.

LG
Katja

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feuermohn Sternekoch sagt:  
26.02.2007 17:57
Hallo Katja
freut mich, dass Dir die Pilze so gut geschmeckt haben! Und, dass es sie häufiger geben wird.

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green_tea Tellerwäscher sagt:  
28.03.2009 19:18
superleckeres Rezept und auch schnell gemacht. Hatte keinen Balsamico mehr da und musste zu Apfelessig greifen, war aber trotzdem richtig gut. Ich hab die Pilze zum Essen noch in Naturjoghurt gedippt. Gibts sicher bald wieder :-)

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schnuckipu Tellerwäscher sagt:  
18.09.2010 16:13
LEEEECKER :D

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Kleinmueh_90 Tellerwäscher sagt:  
07.11.2010 22:51
Sehr schnell gemacht, lecker und noch soooo schön saftig :D dazu ganz einfach! Supi :)

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heike-kocht Smutje sagt:  
11.11.2010 07:58
Sehr sehr lecker, auch mit Stiel... ;-)
Gibt´s jetzt öfters.

LG Heike

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esperanzafeliz Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 21:32
Habe diese Champignons schon öfters gemacht und bin immer wieder begeistert wie schnell und einfach man eine so leckere Delikatesse zubereiten kann :) Echt lecker!
Habe bisher aber immer getrocknete Kräuter genommen.
Danke für das Rezept!

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