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| 750 g | Kartoffel(n), mehlige |
| 50 g | Butter |
| 100 g | Käse (Gouda), feingerieben |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Mehl |
| 2 TL | Kümmel |
| 1/2 TL | Kräutersalz |
| Muskat |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Man kann auf die fast fertigen Kartoffelpuffer geschmorteHilfreicher Kommentar:
Super lecker, einfach, prima vor zubereiten, und wenn es ganz schnell gehen muß, (Asche auf mein Haupt), funktioniert das auch mit Kartoffelknödelteig, halb und halb aus dem Päckchen.Hilfreicher Kommentar:
Klingt nicht nur lecker, sind wirklich lecker. Das war ein Gericht für Karfreitag ( diesmal ohne Fisch ) dazu Pilz-Rahmsauce und Salat.Hilfreicher Kommentar:
Ich hab den Käse weggelassen und sie lieber traditionell mit Apfelmus gegessen. War aber sehr lecker.Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Mehl vergessen. War aber nicht schlimm. Waren aber trotzdem lecker. Ich hab Pilze in Sahnesauce und Salat dazu gemacht. Hat sich gelohnt.Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Hilfreicher Kommentar:
Hmm, war sehr lecker - allerdings auch ohne Kümmel.Hilfreicher Kommentar:
Ich habe für eine Party mit Freunden die doppelte Menge zubereitet und auf 2 Backblechen untereinander mit Heissluft gebacken. pi~{dem Backen habe ich die Kartoffelpuffer leicht mit Eigelb bepinselt; das gibt ihnen eine goldgelbe Farbe. Mit Räucherlachs serviert waren sie eine Köstlichkeit.Hilfreicher Kommentar:
Also die Meinung von "Gernspieler" teile ich gar nicht, ich finde die Dinger sehr gut, aus Versehen hab ich das Ei vergessen, das macht aber gar nichts aus. (Wurde schon mal gefragt!) Wenn man die Puffer schön dünn macht (max. 1cm dick) werden sie schön knusprig und man kann sie auch sehr gut kalt essen. Durch den Kümmel schmecken sie dann wie Snacks.Hilfreicher Kommentar:
Einfach super! habe ein paar Möhren mit hineingemischt.Hilfreicher Kommentar:
Diese Kartoffelpuffer sind schnell und einfach zu machen. Wir haben sie als Beilage zu einer Austernpilzpfanne gemacht .... seeeeeeeeeehr lecker.Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Ralf-wilfried
04.01.2003 15:30 Uhr