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Nutella für Milchallergiker

Schoko - Mandel - Aufstrich ohne Milch und Milchprodukte

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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250 g	Mandel(n) (Mandelmus aus Reformhaus oder Bioladen)
100 g	Schokolade (Zartbitter) oder Kuvertüre, milchfreie
50 g	Puderzucker

Zubereitung

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und den Puderzucker darin auflösen. Das Mandelmus gut aufrühren, in die Schokomasse geben und alles gründlich durchrühren. In ein Schraubglas füllen, abkühlen lassen.

Im Kühlschrank ist der superleckere, relativ feste Aufstrich einige Wochen haltbar.

Tipp: Wer eine weichere Konsistenz bevorzugt, kann etwas geschmacksneutrales Öl (z.B. Mandelöl) zur Schokoladenmasse geben und unterrühren. Die Puderzuckerzugabe kann nach Geschmack erhöht bzw. vermindert werden.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.10.06
Rezept-Statistiken:	12.422 (21)* gelesen 151 (0)* gespeichert 335 (0)* gedruckt 17 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

surbier

Mitglied seit 05.01.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Schnappmops

sagt:

22.02.2010 08:16

Gestern ausprobiert und heute schon fast aufgegessen! Wirklich ein klasse Rezept. Habe es mit 75 % Kakao Schokolade gemacht und es schmeckt wirklich super! Endlich eine Alternative für Milchallergiker und vorallem auch ohne Soja! Vielen Dank, diese Schoki werden wir bald wieder machen, evtl. dass nächste Mal mit Öl (danke für Tipp), damit es noch etwas cremiger wird.

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