Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mexikanischer Art
)
| 250 g | Nudeln (Rädchen-Nudeln) |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Hackfleisch vom Schwein |
| 2 EL | Öl |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 150 g | Kirschtomate(n) |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen, ( 425 ml) |
| 1 Dose/n | Mais, (212 ml) |
| 50 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Zwiebeln in feine Spalten schneiden. Hack und Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und 150 ml Wasser zufügen. Tomaten halbieren. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Mit den Tomaten zum Hack geben, erhitzen und abschmecken. Nudeln unterheben. Alles in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C) überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C) überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
leanae 
sagt:
sagt: 28.09.2004 18:08
Hilfreicher Kommentar:
habe noch Pakrika, scharf und Chilischoten zum würzen genommen (die Schoten hinterher unbedingt aussortieren, die werden höllisch scharf!) ansonsten superlecker.
Wir haben für 6 Leute die doppelte Menge des angegebenen Rezeptes genommen, das hat gut gepasst.
Superlecker auf jeden Fall und geht klasse schnell.
LG Leanae
Wir haben für 6 Leute die doppelte Menge des angegebenen Rezeptes genommen, das hat gut gepasst.
Superlecker auf jeden Fall und geht klasse schnell.
LG Leanae
stexas 
sagt:
sagt: 30.10.2004 09:52
Ich habe das Rezept für eine DVD-Abend mit Freunden ausprobiert...und es hat allen geschmeckt...ich dachte eigentlich das ich noch was überhabe...aber es wurde 2-3 mal nachgeholt....!
Einfach schnell und lecker!!!
bye Stexas
Einfach schnell und lecker!!!
bye Stexas
hifi 
sagt:
sagt: 14.11.2004 22:39
Hallo. Bei uns war die Frage am nächsten Tag, ob denn noch was von diesem leckeren Essen da wäre. War es nicht :-))))
Allerdings habe ich noch Tabasco und Chilli zugefügt.
Ist wirklich lecker und einfach und super schnell zu machen.
lg
hifi
Allerdings habe ich noch Tabasco und Chilli zugefügt.
Ist wirklich lecker und einfach und super schnell zu machen.
lg
hifi
22.02.2005 17:32
Absolut alltagstauglich! Geht schnell und schmeckt gut.
LG
Liesbeth
LG
Liesbeth
fonsiii
sagt:
sagt: 24.03.2005 17:44
Hilfreicher Kommentar:
hab den auflauf heute gemacht und es war haaaam ham, lecker!
habe aber statt kirschtomaten die geschälten aus der dose genommen (ca. 200g) und auch den saft davon (statt dem wasser).
ein bisschen mehr faschiertes könnte es ev. auch vertragen.
aber dennoch - zwei daumen nach oben (meine family fand's übrigens auch lecker).
habe aber statt kirschtomaten die geschälten aus der dose genommen (ca. 200g) und auch den saft davon (statt dem wasser).
ein bisschen mehr faschiertes könnte es ev. auch vertragen.
aber dennoch - zwei daumen nach oben (meine family fand's übrigens auch lecker).
Tanzmaus_77 
sagt:
sagt: 15.07.2005 15:19
Hilfreicher Kommentar:
War äußerst lecker! Freund und dessen Bruder haben ordentlich reingeschaufelt :-)
Habe wohl noch (da ja mexikanisch) 3 EL Mexicana Salsa dazu getan.
Grüßle :-)
Habe wohl noch (da ja mexikanisch) 3 EL Mexicana Salsa dazu getan.
Grüßle :-)
juhunger 
sagt:
sagt: 30.04.2006 13:05
War ganz lecker. Mussten aber sehr viel nachwürzen, da es nicht wirklich würzig war. Haben auch anstatt Kirschtomaten die geschälten genommen (wobei ich nächstes mal auch die Kirschtomaten ausprobiere. Wir haben nachgewürzt mit: Salz, Paprika, chili, Msp. Sambal Oelek, viel Tomatenmark und Fondor.
Dann war es wie gesagt super lecker. Siehe auch Foto (bald).
LG
juhunger
Dann war es wie gesagt super lecker. Siehe auch Foto (bald).
LG
juhunger
DaRealchris
sagt:
sagt: 18.05.2006 20:41
Der Auflauf war sehr gut, hab ihn allerdings ein paar kleinigkeiten verändert. Außer dem Wasser habe ich Mediterrana Gemüsebrühe dazu um das ganze etwas würziger zu machen. Dann noch ca. 150g Feta unter das Gericht gemischt bevor ich es in den Ofen habe. Ein Bild gibts auch bald.
Bis dann
Chris
Bis dann
Chris
11.09.2006 12:44
Hallo Elli
dein mexikanischer Nudelauflauf ist oberlecker
habe allerdings für 4 Personen 500 g Nudeln und 500 g Hackfleisch genommen und noch 1 Flasche Chilisauce untergemischt
der Auflauf ist super angekommen, alle waren begeistert und haben kräftig zugelangt
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
dein mexikanischer Nudelauflauf ist oberlecker
habe allerdings für 4 Personen 500 g Nudeln und 500 g Hackfleisch genommen und noch 1 Flasche Chilisauce untergemischt
der Auflauf ist super angekommen, alle waren begeistert und haben kräftig zugelangt
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Cyberlady
P1963 
sagt:
sagt: 01.02.2010 18:49
Hallo,
habe heute den Auflauf zum 1.mal ausprobiert. Er ist wirklich lecker.
Habe aber für 4 Personen 500 g Nudeln und auch 500 g Hackfleisch genommen. Koche ich mit Sicherheit wieder.
LG Petra
habe heute den Auflauf zum 1.mal ausprobiert. Er ist wirklich lecker.
Habe aber für 4 Personen 500 g Nudeln und auch 500 g Hackfleisch genommen. Koche ich mit Sicherheit wieder.
LG Petra
claja
sagt:
sagt: 19.03.2010 01:34
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich habs gestern Abend gemacht und mein Mann war begeistert....obwohl nicht der große Nudelfan! :-) Er ist Chili con carne Fan, ich Spaghetti Bolognese...wir fanden, das dieses Gericht die beiden Lieblingsgerichte von uns sehr gut vereint.
Ich habe allerdings gestückelte Tomaten aus der Dose genommen und dafür das Wasser weggelassen. Statt dem Mais habe ich Pilze verwendet! Gewürzt habe ich zusätzlich mit mexikanischer Gewürzmischung da wir es gern gut gewürzt mögen.
Vielen Dank! Superlecker! Sehr zu empfehlen!
LG Claudia
Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich habs gestern Abend gemacht und mein Mann war begeistert....obwohl nicht der große Nudelfan! :-) Er ist Chili con carne Fan, ich Spaghetti Bolognese...wir fanden, das dieses Gericht die beiden Lieblingsgerichte von uns sehr gut vereint.
Ich habe allerdings gestückelte Tomaten aus der Dose genommen und dafür das Wasser weggelassen. Statt dem Mais habe ich Pilze verwendet! Gewürzt habe ich zusätzlich mit mexikanischer Gewürzmischung da wir es gern gut gewürzt mögen.
Vielen Dank! Superlecker! Sehr zu empfehlen!
LG Claudia
14.07.2011 12:47
Hallo,
der Auflauf schmeckt wirklich sehr lecker!
Hatte keine Tomaten im Haus und daher eine Sahnesoße dazu gemacht.
Außerdem habe ich viiieeellll mehr Käse darüber, erst dann schmeckt es uns wirklich richtig gut, außerdem habe ich noch 2 getrocknete Chilischoten mit an die Soße, schön mexikanisch scharf ;-)
Bilder folgen.
LG, Sarah
der Auflauf schmeckt wirklich sehr lecker!
Hatte keine Tomaten im Haus und daher eine Sahnesoße dazu gemacht.
Außerdem habe ich viiieeellll mehr Käse darüber, erst dann schmeckt es uns wirklich richtig gut, außerdem habe ich noch 2 getrocknete Chilischoten mit an die Soße, schön mexikanisch scharf ;-)
Bilder folgen.
LG, Sarah
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Empfehlung: für 4 Personen Zutaten eher zuwenig. Dann auch mind. 500-600g Hackfleisch. Ruhig mehr Tomatenmark. Habe zwischendurch mit Rotwein abgelöscht. Sehr zu empfehlen!
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