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Eierlikörtorte
nach dem Rezept von Oma Erna
Zutaten
| 80 g | Zucker |
| 80 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Nüsse, gemahlene |
| 100 g | Schokolade, gemahlene Blockschokolade |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Rum |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 TL | Zucker |
| Eierlikör, nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucker, Vanillinzucker und 5 Eigelbe schaumig rühren. Das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse mischen und unter die Zucker-Ei-Mischung rühren. Die weiche Butter, den Rum und die gemahlene Blockschokolade dazugeben. Alles gut verrühren. Aus den 5 Eiweiß Eischnee herstellen und unter den Teig heben.
Das Ganze in eine gefettete Springform ( 26 cm ) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad, 60 Minuten backen.
Wenn der Boden ausgekühlt ist, die Sahne mit 1 TL Zucker und einem Pck. Sahnesteif steif schlagen und mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden streichen. Das Ganze mindestens eine Stunde kaltstellen und dann soviel Eierlikör auf die Sahne schütten, bis die komplette Sahne bedeckt ist. Nochmals eine Stunde kaltstellen und danach erst den Tortenring entfernen.
Das Ganze in eine gefettete Springform ( 26 cm ) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad, 60 Minuten backen.
Wenn der Boden ausgekühlt ist, die Sahne mit 1 TL Zucker und einem Pck. Sahnesteif steif schlagen und mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden streichen. Das Ganze mindestens eine Stunde kaltstellen und dann soviel Eierlikör auf die Sahne schütten, bis die komplette Sahne bedeckt ist. Nochmals eine Stunde kaltstellen und danach erst den Tortenring entfernen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Fitzelchen,
habe den leckeren Kuchen gebacken.
Ich hatte Besuch und er kam sehr gut an.
Nichts ist übrig!
Statt der Sahne habe ich Rama Cremefine
zum schlagen genommen.
Da ist er nicht so gehaltvoll.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
habe den leckeren Kuchen gebacken.
Ich hatte Besuch und er kam sehr gut an.
Nichts ist übrig!
Statt der Sahne habe ich Rama Cremefine
zum schlagen genommen.
Da ist er nicht so gehaltvoll.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Hallo,
ich sag nur: FAMILIENREZEPT . Super lecker. Kommt schon viele viele Jahre auf Omas Kuchenbuffett!
Gruß
Lina
ich sag nur: FAMILIENREZEPT . Super lecker. Kommt schon viele viele Jahre auf Omas Kuchenbuffett!
Gruß
Lina
Hilfreicher Kommentar:
hi,ich mache meine eierlikörtorte auch immer genauso, nur dass ich anstatt der blockschokolade mokkaschokolade nehme.
das schmeckt wirklich sehr lecker
lg kathrin
Hilfreicher Kommentar:
HalloHabe die Eierlikörtorte gebacken und kann nur sagen "hammerlecker" !!
Alle waren begeistert und es ist kein Stück übriggeblieben.
Habe zum andicken des Eierlikörs Paradiescreme genommen, hatte etwas Angst das
der Likör sonst zu flüssig bleibt.
Super Rezept, wird es schon bald wiedergeben.
Danke und LG, Dezember
Hallo Dezemberwind,
freut mich, dass die Torte Euch so geschmeckt hat.
Das mit dem Andicken des Eierlikörs ist wirklich eine super Idee. Werde ich beim nächsten Mal auch machen.
LG fitzelchen
freut mich, dass die Torte Euch so geschmeckt hat.
Das mit dem Andicken des Eierlikörs ist wirklich eine super Idee. Werde ich beim nächsten Mal auch machen.
LG fitzelchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo fitzelchen,ich habe die Torte Samstag gebacken und sie schmeckt wirklich toll. Allerdings habe ich für die 2 Päckchen Sahne auch 2 Sahnesteif genommen, dann muss man nämlich keine Stunde warten, um den Eierlikör aufzutragen, weil die Sahne schön fest ist. Meine Freundin hatte heute auch eine gebacken, sah prinzipiell genauso aus wie meine, allerdings mit viel höherem Belag. Ich hab mal nachgefragt, sie nimmt für ihre Torte 6 (!) Sahnebecher, dann sieht sie aber wirklich auch richtig wie eine große Torte aus. Wäre mir allerdings etwas zu heftig ;O)
LG
knöderl
Hallo!
Habe die Torte am Wochenende zur Einweihungsfeier meiner Schwester gebacken.
Sie war "Ratz-Fatz" weg!
Die wird in mein "Standard-Backprogramm" übernommen.
Liebe Grüße
Habe die Torte am Wochenende zur Einweihungsfeier meiner Schwester gebacken.
Sie war "Ratz-Fatz" weg!
Die wird in mein "Standard-Backprogramm" übernommen.
Liebe Grüße
Guten Abend,
ich hab das Rezept schon lange gesucht, wusste aber leider nie wie der Kuchen genannt wird. Jetzt beim Stöbern bin ich hier auf das Bild gestoßen und endlich hab ichs gefunden.
Ist gespeichert und wird ganz bestimmt beim nächsten Familytreff gebacken.
Vielen lieben Dank und liebe Grüße aus Unterfranken.
ich hab das Rezept schon lange gesucht, wusste aber leider nie wie der Kuchen genannt wird. Jetzt beim Stöbern bin ich hier auf das Bild gestoßen und endlich hab ichs gefunden.
Ist gespeichert und wird ganz bestimmt beim nächsten Familytreff gebacken.
Vielen lieben Dank und liebe Grüße aus Unterfranken.
Hilfreicher Kommentar:
Super Kuchen!Habe ihn gestern gebacken. Habe allerdings Kleinigkeiten verändert.
1. Habe statt Schokoraspeln eine Mischung aus Kaba und dunklen Kakaopulver in den Teig gegeben.
2. Habe eine Weichselschicht eingefügt (1 Glas Weichseln klein schneiden, mit dem Saft + 1 Pkg. Vanillepudding + 2 EL Zucker Pudding kochen, erhalten lassen, die Weichseln einrühren und auf den Boden streichen)
3. Habe in die Schlagobersschicht bereits etwas Eierlikör gegeben.
4. Habe etwas Gelatine in den Eierlikör getan, damit er fest wird weil ich sehr viel Eierlikör genommen habe.
Aber im großen und ganzen eine super Torte, die vor allem optisch einiges her macht!!!
Hilfreicher Kommentar:
Die Idee mit dem Andicken des Likörs finde ich prima, da ich Eierlikör liebe !Wird beim nächsten mal gleich ausprobiert.
Ich setzte immer Sahnetuffs rundum, dicht an dicht, an den Rand der Torte damit ich möglichst viel Likör
darauf bekomme.
Mega lecker, einfach zu machen und ein super Rezept - genauso muss ein Eierlikörkuchen sein :-)
Hilfreicher Kommentar:
mmmmhhhhh ist die Torte lecker. Auch die Geburtstagsgäste meines Mannes waren sehr begeistert. Toll finde ich, dass die Torte nicht so sehr von Sahne erstickt wird. 2 Becker sind da recht übersichtlich. Damit der leckere Eierlikör nicht runterläuft, habe ich einen Kranz mit Sahnetupfern gezogen und dann den Eierlikör in die Mitte gegossen. Ging prima. Auch beim Anschneiden der Torte ist der Likör nicht verlaufen. Also auch ein schöner Anblick.Den Boden habe ich mit Preisselbeeren bestrichen und auf die Preisselbeeren ein wenig Eierlikör gegeben. Die zweite Hälfte darauf und dann normal weiter nach Rezept verfahren. Somit war auch der Boden lecker durchgezogen aber nicht matschig.
Ein wirlich tolles Rezept - und es schreit nach Wiederholung!!!!
Gruss
Liebelle
vielen vielen dank für den tip mit den preiselbeeren das is echt der hammer allerdings bekomm ich jetz den hals nicht mehr voll von dem kuchen einfach hammer geil danke!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oh Gott, ich liebe diese Torte - könnte ich morgens, mittags, abends essen! Das Rezept ist genau richtig, ich hatte das mit dem Andicken des Eierlikörs überlesen, insofern floss mir leider der Likör etwas entgegen, da ich nicht so lange warten konnte, bis er erkaltet war :-)
Danke für das Rezept - ich kann mich daran erinnern, dass es in den 80er Jahren mal an den Verpoortenflaschen dranhing.
Gruss
Susi
Danke für das Rezept - ich kann mich daran erinnern, dass es in den 80er Jahren mal an den Verpoortenflaschen dranhing.
Gruss
Susi
ich schließe mich den vorpostern an =)
***** von mir
die torte gabs, wie so einiges, auf einem geburtstagsbuffet und von ihr war als allererstes nix mehr da! sogar die, die eigentlich keinen eierlikör mögen (ja, sowas solls geben!) haben geschwärmt.
da ich zu faul war raspelschokolade herzustellen (anstatt welche zu kaufen! ^^) hab ich sie geschmolzen ...
die wird bald wieder gemacht die torte *g*
***** von mir
die torte gabs, wie so einiges, auf einem geburtstagsbuffet und von ihr war als allererstes nix mehr da! sogar die, die eigentlich keinen eierlikör mögen (ja, sowas solls geben!) haben geschwärmt.
da ich zu faul war raspelschokolade herzustellen (anstatt welche zu kaufen! ^^) hab ich sie geschmolzen ...
die wird bald wieder gemacht die torte *g*
Dies ist ein perfektes Rezept, schmeckt gut, sieht gut aus und geht einfach und schnell zu machen.
Ich habe die Torte etwas österlich verziert, alle waren begeistert.
Allerdings hatte ich nicht mehr sehr viel Eierlikör zu Hause - wir haben mit schon etwas größeren Kindern gegessen - da mußte es eh nicht so viel Likör sein.
Wirklich zu empfehlen.
Ich habe die Torte etwas österlich verziert, alle waren begeistert.
Allerdings hatte ich nicht mehr sehr viel Eierlikör zu Hause - wir haben mit schon etwas größeren Kindern gegessen - da mußte es eh nicht so viel Likör sein.
Wirklich zu empfehlen.
Hallo zusammen,
wie es Oma Erna und anderen hier gelungen ist, den Eierlikör am runterlaufen zu hindern, ist mir ein Rätsel. Der wird ja auch in der Flasche nicht fest, wenn er im Kühlschrank steht. Aber für den Geschmack gibts klare 5 Kochmützen! Nächstes Mal muß Gelatine oder so was in den Eierlikör, dann macht die Torte auch optisch was her. Ich hatte übrigens 300 ml Eierlikör verwendet. Bilder folgen!
lg lisa
wie es Oma Erna und anderen hier gelungen ist, den Eierlikör am runterlaufen zu hindern, ist mir ein Rätsel. Der wird ja auch in der Flasche nicht fest, wenn er im Kühlschrank steht. Aber für den Geschmack gibts klare 5 Kochmützen! Nächstes Mal muß Gelatine oder so was in den Eierlikör, dann macht die Torte auch optisch was her. Ich hatte übrigens 300 ml Eierlikör verwendet. Bilder folgen!
lg lisa
Hallöchen Lisa,
weiter oben hat eine Userin in einem Kommentar beschrieben, dass sie den Eierlikör mit Paradiescreme angedickt hat. Vielleicht ist das ja ein Tipp für Dich fürs nächste Mal. ;-) Freut mich aber, dass Euch die Torte "trotzdem" geschmeckt hat.
weiter oben hat eine Userin in einem Kommentar beschrieben, dass sie den Eierlikör mit Paradiescreme angedickt hat. Vielleicht ist das ja ein Tipp für Dich fürs nächste Mal. ;-) Freut mich aber, dass Euch die Torte "trotzdem" geschmeckt hat.
Tja, das hatte ich gelesen - aber zum einen halte ich mich beim ersten Mal lieber ans Rezept, zum anderen war Sonntag und ich hatte keine Paradiescreme vorrätig. Jedenfalls hab ich mich inzwischen belesen, "nicht verzagen, Chefkoch fragen" und werde nächstes Mal besagte Creme nehmen - und wieder berichten! Danke und lg,
Lisa
Lisa
Hallo zusammen,,
wegen eines Antialkoholikers, dem ich dennoch diese leckere Torte gerne vorsetzen würde, wollte ich noch fragen, was ich denn anstelle von Eierlikör nehmen könnte. Ich stelle mir vor, daß ich ein Viertel der Torte mit, tja, irgendwas anderem gelb-orange-farbigem belege, den Rest wie gehabt mit Eierlikör (freue mich jetzt schon *ggg*), aber was sollte ich da wohl am besten nehmen? Für Tips wäre ich sehr dankbar!
lg lisa
wegen eines Antialkoholikers, dem ich dennoch diese leckere Torte gerne vorsetzen würde, wollte ich noch fragen, was ich denn anstelle von Eierlikör nehmen könnte. Ich stelle mir vor, daß ich ein Viertel der Torte mit, tja, irgendwas anderem gelb-orange-farbigem belege, den Rest wie gehabt mit Eierlikör (freue mich jetzt schon *ggg*), aber was sollte ich da wohl am besten nehmen? Für Tips wäre ich sehr dankbar!
lg lisa
Freut mich, dass Du die Torte nochmals ausprobierst. :-)
Also wenn ich an was gelb-orangens denke fällt mir spontan Pfirsich oder Maracuja ein. Vielleicht einen entsprechenden Saft nehmen und eindicken, oder vielleicht Mus??!!
Also wenn ich an was gelb-orangens denke fällt mir spontan Pfirsich oder Maracuja ein. Vielleicht einen entsprechenden Saft nehmen und eindicken, oder vielleicht Mus??!!
Ha, ich habs: ich werde es mit Multivitaminsaft testen, den hab ich noch da! Bei dem Tip mit Maracuja fiel mir dieser Saft ein, den werde ich mit der P-creme andicken, mal schauen. Berichten kann ich aber erst in ca 14 Tagen...
Danke für den Tip!
lg lisa
Danke für den Tip!
lg lisa
Super Rezept, die von Oma dind halt immernoch die besten!
Meine legt immer Birnen auf den Boden und gibt dann erst die Sahne-Mischung drauf!
Das macht den Boden noch saftiger! lecker!
Meine legt immer Birnen auf den Boden und gibt dann erst die Sahne-Mischung drauf!
Das macht den Boden noch saftiger! lecker!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,also diese Torte war gestern der Renner, und sie hat den Mandarinenschmandkuchen von Platz 1 verdrängt. Ich hab sie diesmal etwas anders gemacht: 6 Blatt Gelatine aufgelöst, dann 300 ml Eierlikör rein, und als die Mischung dann anzog, 400 ml geschlagene Sahne dazu. Als alles festzuwerden begann, auf den mit Rum beträufelten Boden gestrichen (Tortenring) und kalt gestellt. Ach so, und oben drauf hab ich wg Farbe dann noch einen kleinen Rest Eierlikör mit 1 TL Paradiescreme etwas verfestigt aufgepinselt, und mit Schokodekor verziert. Genial lecker!
lg lisa
Hallo erstmal!
Mein Bruder hat morgen seinen 19 gebrutstag nd mein anderer Bruder und Ich wollen eine Eierlikörtorte backen, ich hoffe mal das ihr alle recht habt und die Torte wirklich der Renner ist! ;)... Ich versuche alle eure Tipps zu folgen wünscht mir viel Glück das ich das auch schaffe!!!
MFG Lili
Mein Bruder hat morgen seinen 19 gebrutstag nd mein anderer Bruder und Ich wollen eine Eierlikörtorte backen, ich hoffe mal das ihr alle recht habt und die Torte wirklich der Renner ist! ;)... Ich versuche alle eure Tipps zu folgen wünscht mir viel Glück das ich das auch schaffe!!!
MFG Lili
Hilfreicher Kommentar:
Vergesst nicht einen Kranz Sahnetupfer an den äußeren Rand zu setzen, dann muss der Eierlikör nicht eingedickt werden und es läuft nichts runter und außerdem sieht es schöner aus!!
Die Torte ist wirklich super lecker.Der Boden ist ein Gedicht,habe noch ein Glas Johannisbeergelee mit etwas Eierlikör verrührt und auf den Boden gestrichen.War einfach ein Traum.Danke für das tolle Rezept.Wird es öfter geben. LG Heike
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe auf den Boden in Scheiben geschnittene Bananen gelegt, und dann erst die Sahne drüber gegeben. Ebenfalls sehr lecker!Grüße Quest
Hallo,
deine Eierlikörtorte ist sehr lecker. Ich werde das nächste Mal etwas weinger Schokolade in den Teig geben, aber das ist Geschmackssache. Die Sahne mit dem Eierlikör darauf ist wirklich etwas feines und der Boden passt ganz toll dazu.
Ein schönes Rezept, Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Eierlikörtorte ist sehr lecker. Ich werde das nächste Mal etwas weinger Schokolade in den Teig geben, aber das ist Geschmackssache. Die Sahne mit dem Eierlikör darauf ist wirklich etwas feines und der Boden passt ganz toll dazu.
Ein schönes Rezept, Foto folgt.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Huhu,
habe diese Torte von Samstag auf Sonntag gemacht, da ich netten Besuch bekam.
Boden ging ratzfatz, sodass ich diesen bereits am Samstag schon gebacken habe und am Sonntag dann mit der "Verzierung" anfing.
Boden is wunderbar hoch geworden, einfach genau richtig und war wunderbar weich.
Habe dieses Rezept gleich an meinen Besuch weitergeben müssen.
Dankeschön für das gelingsichere Rezept sagt
Cruella78
habe diese Torte von Samstag auf Sonntag gemacht, da ich netten Besuch bekam.
Boden ging ratzfatz, sodass ich diesen bereits am Samstag schon gebacken habe und am Sonntag dann mit der "Verzierung" anfing.
Boden is wunderbar hoch geworden, einfach genau richtig und war wunderbar weich.
Habe dieses Rezept gleich an meinen Besuch weitergeben müssen.
Dankeschön für das gelingsichere Rezept sagt
Cruella78
Habe die Torte zwar schon vor längerer Zeit gebacken, aber ich wollte es nicht versäumen, dafür 5 Sterne zu vergeben. Sie schmeckt nämlich super lecker!! Auch meine Gäste waren ganz angetan. Und mein Bruder freute sich, dass er trotz Glutenunverträglichkeit zuschlagen konnte.
Danke also an Oma Erna für das tolle Rezept :-)
Danke also an Oma Erna für das tolle Rezept :-)
Hallo,
die Torte gab es zum Geburtstag meiner Oma. Sie hat toll geschmeckt und stand bestimmt nicht zum letzten Mal auf dem Tisch.
Viele Grüße,
Yvonne
die Torte gab es zum Geburtstag meiner Oma. Sie hat toll geschmeckt und stand bestimmt nicht zum letzten Mal auf dem Tisch.
Viele Grüße,
Yvonne
Hilfreicher Kommentar:
hallo,eine sehr schönes rezept.
nächstes mal werde ich darauf achten, dass es nicht zu viel eischnee ist. die eier waren wohl zu groß. jedenfalls hat der eischnee den tollen geschmack der bodenmischung etwas gedämpft. der boden war soooo lecker. aber es lag an den zu großen eiern u nicht am rezept. sehr lecker.
werde beim nächsten mal auch zu einem milderen eierlikör greifen. hatte jetzt den mit 20%. gibt ja auch weelchen mit 14%. oder ich probiere es tatsächlich mit dem andicken mit p-creme. aber mit dem festwerden des likörs gab es bei mir keine probleme. war mir eher zu alkohollastig, wobei die gäste es gerade gut fanden ;-)
hab den fertigen kuchen auch 20min ins tk fach gestellt u ne stunde kalt. das ist nichts runtergelaufen.
danke für das schöne rezept....
guzzi
@guzzi
Danke für die Idee mit dem TK...wäre ich nie drauf gekommen.
@all
Freut mich, dass Euch die Torte so gut schmeckt. Bei mir wird sie Ostern auch wieder auf den Tisch kommen.
Danke für die Idee mit dem TK...wäre ich nie drauf gekommen.
@all
Freut mich, dass Euch die Torte so gut schmeckt. Bei mir wird sie Ostern auch wieder auf den Tisch kommen.
Ich liebe diesen Kuchen seit meiner Kindheit und dieses Rezept ist absolut phänomenal! Ich habe ihn zum Geburtstag gemacht und alle haben ihn ebenso geliebt, denn er ist super saftig und zum Reinlegen! Leider mag mein Mann keinen Eierlikör, weswegen ich seinen Eierlikör drauf abstauben durfte ;o) (da hab ich keine Probleme mit).
Danke für das Rezept, 5 Sterne von mir!
Liebe Grüße,
McTapps
Danke für das Rezept, 5 Sterne von mir!
Liebe Grüße,
McTapps
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo
Ist ja witzig, genu dieses Rezept habe ich vor 10 Jahren von einer Pfaelzerin bekommen und mit nach Neuseeland genommen. Heute kam ich auf die Idee nach einem Eierlikoerrezept zu suchen, da es den hier nicht zu kaufen gibt und ich spontan Lust auf diesen Kuchen hatte.
Ich freue mich schon auf meinen ersten selbstgebackenen Eierlikoerkuchen!
Das Problem mit dem zu duennen Eierlikoer koennte mit dem Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/541961151505565/Eierlikoer-nach-DDR-Tradition.html behoben sein, der sei naemlich ziemlich dick in der Konsistenz
Frohe Ostern allerseits
Tiamana
Ist ja witzig, genu dieses Rezept habe ich vor 10 Jahren von einer Pfaelzerin bekommen und mit nach Neuseeland genommen. Heute kam ich auf die Idee nach einem Eierlikoerrezept zu suchen, da es den hier nicht zu kaufen gibt und ich spontan Lust auf diesen Kuchen hatte.
Ich freue mich schon auf meinen ersten selbstgebackenen Eierlikoerkuchen!
Das Problem mit dem zu duennen Eierlikoer koennte mit dem Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/541961151505565/Eierlikoer-nach-DDR-Tradition.html behoben sein, der sei naemlich ziemlich dick in der Konsistenz
Frohe Ostern allerseits
Tiamana
Hallo!
Ich möchte mich auch zu diesem Rezept gerne äußern.
Ich habe vielleicht vor knapp 2 Wochen die Idee gehabt nach eine Eierlikörtorte zu suchen und wurde hier fündig und habe letzte Woche zu einem Geburtstagskaffee nach diesem Rezept gebacken.
Statt 2 Becher Sahne nahm ich 3 und in die Sahne gab ich außer Sahnesteif noch schon ein Schuss vom Eierlikör rein. Dann wollte ich wie hier schon kommentiert auf Nummer sicher gehen und auch einen Dekorand spritzen um den Eierlikör oben drauf zu behalten, darum den einen Becher mehr Sahne als beschrieben. Mit Eierlikör habe ich als Spiegel nicht gespart, wurde mir zum Kaffeenachmittag behauptet, aber prima geschmeckt und gut angekommen ist die Torte trotzdem. Sie fast als erste alle, das andere was noch mit auf dem Tisch stand wurde ignoriert.
War vielleicht noch nicht ganz perfekt vom aussehen, aber dem Geschmack macht es keinen abbruch.
Und den Eierlikör den ich nahm, war von der Konsistenz dickflüssig genug, wo ich erst Befürchtungen hatte er wurde runterlaufen, nicht mal nachdem anschneiden ist es passiert.
Ich bin noch am überlegen ob ich auch ein Bild hochladen soll.
Danke für das Rezept.
Frohe Ostern und liebe Grüsse
ilona707
Ich möchte mich auch zu diesem Rezept gerne äußern.
Ich habe vielleicht vor knapp 2 Wochen die Idee gehabt nach eine Eierlikörtorte zu suchen und wurde hier fündig und habe letzte Woche zu einem Geburtstagskaffee nach diesem Rezept gebacken.
Statt 2 Becher Sahne nahm ich 3 und in die Sahne gab ich außer Sahnesteif noch schon ein Schuss vom Eierlikör rein. Dann wollte ich wie hier schon kommentiert auf Nummer sicher gehen und auch einen Dekorand spritzen um den Eierlikör oben drauf zu behalten, darum den einen Becher mehr Sahne als beschrieben. Mit Eierlikör habe ich als Spiegel nicht gespart, wurde mir zum Kaffeenachmittag behauptet, aber prima geschmeckt und gut angekommen ist die Torte trotzdem. Sie fast als erste alle, das andere was noch mit auf dem Tisch stand wurde ignoriert.
War vielleicht noch nicht ganz perfekt vom aussehen, aber dem Geschmack macht es keinen abbruch.
Und den Eierlikör den ich nahm, war von der Konsistenz dickflüssig genug, wo ich erst Befürchtungen hatte er wurde runterlaufen, nicht mal nachdem anschneiden ist es passiert.
Ich bin noch am überlegen ob ich auch ein Bild hochladen soll.
Danke für das Rezept.
Frohe Ostern und liebe Grüsse
ilona707
Ich nehme ganz normalen Eierlikör und wenn er aus dem Discounter ist. Der ist auch gut.
Ich nehme aber den 20% igen und nicht 17%igen oder noch weniger.
Viel Spass beim nachbacken, ich kann dieses Rezept nur zu gut empfehlen.
Die die Torte backen möchten und wie schon hier erwähnt auf Schlagsahne und Eierlikör stehen werden begeistert sein.
Ich nehme aber den 20% igen und nicht 17%igen oder noch weniger.
Viel Spass beim nachbacken, ich kann dieses Rezept nur zu gut empfehlen.
Die die Torte backen möchten und wie schon hier erwähnt auf Schlagsahne und Eierlikör stehen werden begeistert sein.
Ich habe den Kuchen gestern das erste mal zubereitet.Also den Teig gestern gebacken,den Rest heute fertig gemacht.Das zusammenspiel vom Boden der wirklich kein bischen trocken war,der Sahne und dem Eierlikör ist perfekt.Wird sicher nochmal wiederholt.
mfg.
mfg.
Zu Ostern gab es diese leckere Torte.
Durch Kinder und Telefon habe ich doch tatsächlich die Butter vergessen. Ich war ganz verzweifelt und habe schnell noch einen Mohnzopf zusätzlich gebacken (Rezept gibt es auch hier).
Trotzdem habe ich ihn fertiggemacht und was soll ich sagen, der Kuchen war einfach spitzenklasse. Im Teig sind ja schon die fettreichen Nüsse und ich hatte eine herbe Sahneschokolade genommen.
Die Butter hat man kein bisschen vermisst und alle waren total begeistert. Ich hatte es übrigens keinem verraten ;).
Durch Kinder und Telefon habe ich doch tatsächlich die Butter vergessen. Ich war ganz verzweifelt und habe schnell noch einen Mohnzopf zusätzlich gebacken (Rezept gibt es auch hier).
Trotzdem habe ich ihn fertiggemacht und was soll ich sagen, der Kuchen war einfach spitzenklasse. Im Teig sind ja schon die fettreichen Nüsse und ich hatte eine herbe Sahneschokolade genommen.
Die Butter hat man kein bisschen vermisst und alle waren total begeistert. Ich hatte es übrigens keinem verraten ;).
Habe das Rezept schon ewig gesucht, da diese Torte früher meine Oma immer gebacken hat und ich
diese Torte geliebt habe. Bin endlich (dank der Bilder) auf das richtige Rezept gestossen und habe sie
gleich gebacken. Einmalig!!!! Danke!!!
diese Torte geliebt habe. Bin endlich (dank der Bilder) auf das richtige Rezept gestossen und habe sie
gleich gebacken. Einmalig!!!! Danke!!!
Sehr lecker, gelingt immer!!
Boden mit Marmelade (Himbeere, Johannisbeere) füllen, macht die Torte noch etwas saftiger...
Boden mit Marmelade (Himbeere, Johannisbeere) füllen, macht die Torte noch etwas saftiger...
Hallo,
also ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert als Geburtstagstorte für meinen Freund. War wirklich lecker.
Jedoch werde ich beim nächsten Mal die doppelte Menge an Teig nehmen, damit der Boden dicker wird und die gesamte Torte damit höher.
Ich habe in die Sahne bereits Eierlikör gegeben. (zuerst Eierlikör aufkochen, Gelantine rein unter ständigen rühren auskühlen lassen, 1 EL Sahne reinmischen und dann ab damit unter die geschlagene Sahne) So hatte ich nicht das Problem, dass alles nach purer Sahne schmeckt.
Den Eierlikör für oben drauf habe ich mit Paradiscreme angedickt und erst nach einer Nacht kühlstellen habe ich den Tortenring entfernt und die restliche Verziehrung vorgenommen.
Werde ich sicherlich wieder mal machen.
Danke für das Rezept
also ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert als Geburtstagstorte für meinen Freund. War wirklich lecker.
Jedoch werde ich beim nächsten Mal die doppelte Menge an Teig nehmen, damit der Boden dicker wird und die gesamte Torte damit höher.
Ich habe in die Sahne bereits Eierlikör gegeben. (zuerst Eierlikör aufkochen, Gelantine rein unter ständigen rühren auskühlen lassen, 1 EL Sahne reinmischen und dann ab damit unter die geschlagene Sahne) So hatte ich nicht das Problem, dass alles nach purer Sahne schmeckt.
Den Eierlikör für oben drauf habe ich mit Paradiscreme angedickt und erst nach einer Nacht kühlstellen habe ich den Tortenring entfernt und die restliche Verziehrung vorgenommen.
Werde ich sicherlich wieder mal machen.
Danke für das Rezept
Habe die Torte für meine Mutter zum Geburtstag gebacken weil sie so gern Eierlikör mag :) ein paar Änderungen die ich aus den Kommentaren entnommen habe, habe ich aber umgesetzt.Somit nahm ich Kakao statt Schokolade (Zuckermenge entsprechend erhöhen), gab ein paar EL Eierlikör schon in den Teig und einen Becher Sahne zusätzlich.Den Eierlikör habe ich nicht angedickt.Er war zwar nach einer Nacht im Kühlschrank nicht ganz fest aber das hat niemanden gestört.
Es hat allen Gästen sehr gut geschmeckt und meine Mutter wünscht sich die Torte nun nochmal zum Muttertag... :)
Fotos hab ich hochgeladen
Vielen Dank für das Rezept!
Es hat allen Gästen sehr gut geschmeckt und meine Mutter wünscht sich die Torte nun nochmal zum Muttertag... :)
Fotos hab ich hochgeladen
Vielen Dank für das Rezept!
Diese Torte hat früher meine Oma immer für Familienfeiern gemacht! Ich konnte damals schon nicht genug davon bekommen und habe mich sehr gefreut das Rezept hier zu finden. Regelmäßig kommt diese Torte nun auf unseren Tisch und findet jedes Mal großen Anklang!
Zuletzt gestern bei unserem Haus-Fest! Das Rezept musste ich gleich weiterreichen...:-)
PS: Ich halte mich an die Rezeptvorgaben.
Zuletzt gestern bei unserem Haus-Fest! Das Rezept musste ich gleich weiterreichen...:-)
PS: Ich halte mich an die Rezeptvorgaben.
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Benesch
02.10.2006 11:05 Uhr