Haferflockenkuchen

mit kerningen Haferflocken und braunem Zucker

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 2 - Ø 3,0

» Rezept bewerten «

125 g	Butter
100 g	Zucker, braun
4 EL	Sahne
200 g	Haferflocken, kernige oder Dinkelflocken
200 g	Margarine
150 g	Zucker, braun
1 Pck.	Vanillezucker
1 Prise	Zimt
150 g	Mehl, (Dinkel oder Weizen)
2 TL, gestr.	Backpulver
80 g	Mandel(n), gemahlene oder Haselnüsse
3	Ei(er)
	Kuvertüre, zum Verzieren

Zubereitung

Die Butter, 100g braunen Zucker und die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen bis der Zucker gelöst ist. Dann die Getreideflocken unterrühren.
Aus den restlichen Zutaten (außer Kuvertüre) einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine gefettete und am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Dann den Belag darauf verteilen. Bei 180 Grad (O/U-Hitze, vorgeheizt) oder 160 Grad (Umluft, vorgeheizt) ca. 30 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen).
Kuchen erkalten lassen und dann mit Schokolade nach Belieben verzieren.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	01.10.06
Rezept-Statistiken:	15.014 (21)* gelesen 121 (0)* gespeichert 671 (1)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

heartandsoul

Mitglied seit 13.02.2006
1.705 Beiträge (ø0,74/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

LoisLane-Kent

sagt:

22.06.2008 18:55

Habe den Kuchen heute gemacht, wenn auch etwas abgewandet (weniger schwer), da er mir sonst zu mächstig gewesen wäre. Uns hat er gut geschmeckt, aber weniger Zucker und Fett tut es auch :-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

mima53

sagt:

04.04.2009 17:41

Hallo

ich habe diesen Kuchen ausprobiert, habe nur 130 g Zuckermenge beim Teig genommen und beim Mehl einen Teil durch Schokopuddingpulver ersetzt-
der Kuchen schmeckt sehr gut mit diesem leicht knusprigen Haferflockenbelag, besonders fein ist der Kuchen mit einem Klecks Schlagobers dazu

zum Aus-der-Hand-essen ist er nicht sehr gut geeignet, aber uns stört das nicht

liebe Grüße Mima

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

heartandsoul

sagt:

05.04.2009 14:17

Liebe mima,

danke für deinen Kommentar. Eine gute Abwandlung schlägst du da vor! :) Klar, eine Gabel braucht man zum Genuss eventuell schon, aber das ist ja nicht so schlimm.

Liebe Grüße, heartandsoul

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

monstermunch

sagt:

19.03.2012 11:26

hallo,

gestern habe ich das rezept ausprobiert und einen blechkuchen damit gebacken. leider hatte ich keine kernigen, sondern nur normale haferflocken, wahrscheinlich wäre es sonst knuspriger geworden.
trotzdem war es eine leckere kombi aus rührteig und süßem belag!
in den teig habe ich auch weniger butter und zucker gegeben, was man auch noch gut weiter reduzieren könnte!
fotos stell ich noch online...

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «